酒煮中国：写给天下喝酒人的书-5

今天的人们都不怀疑酒是好东西，可我们的老祖先在很长一段时期看不惯它，从它一出现就禁来禁去，一直到了魏、晋时期，晋武帝司马炎颁布酤酒法，酒才有了合法地位。“合法地位”意味着酒不仅可以大量生产，而且能够公开买卖，紧接着便出现了酒税，酒税成为国家的财源之一。于是，“酒财文化”出现了。有人说中国的酒税最早见于汉武帝时期，那时就有了“酒财文化”。这种说法也有点影子，因为当时汉武帝实行了“抽税”政策。但那一时期还没有走出酒禁，酒的“合法地位”还未确定，真正意义上的“酒财文化”不可能形成。　　到了唐宋时期，中国的酒业发展已达到空前规模。那么，唐宋时期酒文化的主要特征是什么？是酒与文人墨客大结缘，出现了辉煌的“酒章文化”。这一时期，酒与诗、酒与词、酒与音乐、酒与书法、酒与美术等，相融相兴，沸沸扬扬。有章节专门介绍此时酒文盛况，此处不赘。　　忽必烈入主中原不断征伐，明代起义烽烟不断，清王朝不御外侵，都闹得百姓四处迁徙避患，比如河南人走西口，山东人闯关东，客家人赴粤、闽等。中国人的居住地大分散，地域文化逐渐形成，与此相应的“酒域文化”随之产生，如不同地域的不同酒俗、酒礼丰富多彩。　　当今，酒文化的核心便是“酒民文化”了。“酒民文化”有三大特征：首先是“人本特征”——人的酒行为更为普遍，酒与人的命运更为密切。二是“生活特征”——酒广泛地融入了人们的生活，贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。比如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼，成为生活内容。三是“变化特征”——五十年代刚建国，经济困难省着喝；六十年代搞斗争，和谁喝酒分得清；七十年代不开放，喝酒不能太张扬；八十年代搞改革，精神抖擞上酒桌；九十年代有了钱，公喝私喝长脸面；廿一世纪重健康，喝酒还要讲质量；时代还在向前走，中国酒民雄赳赳。/* 44 */　　文人墨客多尚酒(1)　　 古时候，文人墨客多尚酒，喝酒也最有境界。　　“采菊东篱下，悠然见南山。”众人皆知此千古佳句为陶渊明所作。或许众多受陶氏佳文熏染者并不知，他原是位“爱酒不爱官”之人。陶渊明生性好酒，却家贫难支，多亏横溢之才受人敬，常有人请酒附雅，这才多有畅饮之机。后来陶渊明官至彭泽县令，似觉“雪花银”难负酒愿，便令下属将２００亩公田种上糯稻，自己酿起酒来。据说因此受罚，却也不思悔改，宁愿无官不愿无酒，最终辞了县令打道归乡，隐居田园饮酒作诗，自呼“快哉”。　　陶翁一生诗酒相伴，以诗酒会友，酒中抚琴，琴后赋诗，醉意蒙蒙之中留下《饮酒二十首》诗文，“采菊东篱下，悠然见南山”一首便是其中佳作。　　若论山水田园诗作，当属大唐孟浩然最佳。孟翁也属好饮者，自喻“万事不如杯在手”。据传，荆州刺史韩朝宗看中孟浩然才华，定下日期约他一同赴长安，向朝廷当面推荐为官。孟翁动身之日却遇好友上门，于是设酒畅饮。有人提醒赴京之事，孟翁言：酒香沾襟百事轻，管他赴京不赴京。恋酒失约负了韩朝宗美意，定然惹起怒颜，而孟翁坦然笑之。　　都知王维乃唐代大诗人，可知他还是位大画家？可知他还有“不醉不画”的习惯？王维做官不久，宰相李林甫求画装点门面，无奈王维不知附势，竟悬毫埋墨，因此得罪了李宰相，被贬官离京。王维只身终南山中，一酒一诗，一酒一画，隐居生活倒也自在。只是酒瘾日增，酒量渐大，求画不得者见隙可乘，每每请酒至醉后再求，屡屡得手，于是王维便养成了醉后作画的习惯。一日当地太守请酒，王维又醉，被扶之客厅作画。此时王维尚有几分清醒，决意“画留墙头不留人”，于是脱下鞋子沾墨依墙而作。太守满眼皆是鞋印子，大惑不解。王维说：熄烛借月画自来。太守吹灭蜡烛，但见月色入室，朦胧映墙，墙面小溪流淌，溪边葡萄满架，一幅美景尽收眼底。情不自禁伸手揭之，方知墙面之作，视而难收。王维醉画葡萄，太守怒而无奈，也算一段佳话。　　“李白斗酒诗百篇”，后人之誉足见诗圣酒爽文迈之大气。醉赋《清平调》便属酒文相兴之美谈。开元年间，唐明皇与杨贵妃月夜赏花，红、紫、浅红、雪白四种牡丹争奇斗艳，明皇龙颜大悦，宣召翰林大学士李白临场新作《清平调》三章助兴。李白尚在醉中，却圣命难违，到底是“斗酒百篇”之圣，一挥而就：　　“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会下瑶台月下逢。”　　“一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。”　　“名花倾国两相欢，长得君王带笑看。解释春风无限恨，沈香亭壮倚阑干。”　　后来，玄宗皇帝常邀李白对饮谈诗，李白醉卧御宴也成常事。敢在万乘之尊面前醉酒，岂不为尚酒之人？　　白居易也自称“醉吟先生”。他曾为自己作《醉吟先生传》一文，描述闲而诗、诗而吟，吟而笑、笑而饮，饮而醉、醉而再吟的“陶陶然，昏昏然，不知老之将至”的生活情志。白翁一生嗜酒，尽管“鬓尽白，发半秃，齿双缺，而觞咏之兴犹未衰”，可谓“少始执壶终不放”。　　刘伶、阮籍、嵇康、山涛、向秀、阮咸、王成史称“竹林七贤”，他们不仅享誉文坛，也是“酒坛七怪”。尤其是刘伶，嗜酒成性，一生中留下了数不清的酒趣。做官时，无论公堂之上还是微服与外，腰间一壶酒是断不会少的。酒多醉多难免误政，有人劝他切勿酒废前程。刘伶说：我本来不是为官之士，天性尚文尚酒，却误入仕途，实乃荒唐。罢了，这官决不再做。　　刘伶罢官后更加纵酒放筵，不拘礼节。他闻听朝廷差官前来说服自己继续为官，便裸体见差官。来者见状不悦，责怪他不礼不尊。刘伶说：天地是我屋宇，房屋是我的裤子，你自己走进我的裤子里，怎么还要怪我？差官回朝便说：如此放荡之人，实难为官。　　刘伶爱酒的最大成果是为后人留下一篇《酒德颂》，大意是：　　有位大人先生，以天长地久为一时，万年时间为一瞬；以日月为门窗，以八荒为庭中大道。他行走没有车痕，居住没有房舍；以天为幕，以地为席，放纵无羁，任意去留。他停留时手拿酒杯，行动时随带酒壶，只知有酒喝，不管其他事。　　士大夫们前来责问，并咬牙切齿地向他陈说礼法。而他旁若无人，依旧手捧酒具，从酒槽中舀酒喝，而后岔开两腿，斜靠酒槽，无思无虑，其乐陶陶。他时而酒醉，时而酒醒，神思昏昏，醉眼蒙眬。他不知冷热，心无杂念，听不到雷声，看不到泰山，世界万物好似水中浮萍。士大夫们在他身边，好像软体动物比之与桑虫。　　瞧这刘伶，如此“酒德”之解实在蔑视孔孟之道。刘伶还真是这个意思，心中只有老庄思想。　　贺知章金龟换酒，怀素醉书狂草，王羲之醉书《兰亭帖》，李清照少女出酒词，石延年斗酒等等，看过这些酒中轶事，你就知道文人墨客多么尚酒。　　古代的许多文人墨客因为尚酒几乎占尽了酒坛雅号：　　宋代文豪欧阳修自号“醉翁”；　　宋代女词人李清照人称“酒中女杰”；/* 45 */　　文人墨客多尚酒(2)　　宋代文学家、书法家石延年人称“酒怪”；　　宋代文学家苏轼因善于酿酒人称“酒师”；　　还有辛弃疾、杜甫、陈子昂、王之涣、卢照邻……历数唐宋八大家，再观文坛众秀，尚酒之人举不胜举。　　文人墨客是干什么的？是创造和传播文化的。他们如此尚酒，便注定了酒与文化的融合。　　和古代相比，现代的文人墨客在酒坛似乎不太出彩，没出多少“酒仙”、“酒杰”、“酒侠”之类的人物。究其原因，大概如下：　　一是喝酒普及了，文人墨客被淹没。就说唐宋时期，喝酒人能有多少？不过帝王将相、才子佳人、商贾地主之类，寻常百姓哪有钱买酒喝？那时期的文人墨客多少有把碎银子，也有闲情逸致，饮酒又是高雅之事，尚酒自然成风。而当今就不同了，温饱思“饮欲”，酒至寻常百姓家，民间善饮、豪饮、纵饮者多如牛毛，酒坛哪显文人墨客风采？　　二是“官念”变了，借酒浇愁者少了。古代文人墨客满脑子都是“万般皆下品，唯有读书高”、“十年寒窗苦，熬得人上人”，说到根子上还是一心想当官的多。为文为官两股道，文人的天性直而不曲，不善权变，难免仕途之中坎坷多，如屈原、李白之类虽朝中为官最终也被政敌拿下，于是悲愤填胸。心中万般愁，有酒可解忧，若非，何以抱坛纵饮？而现代的文人墨客文为重官为轻，不琢磨当官的事也就没有当官的烦恼，无需借酒浇愁，只需文中求乐，这就少了许多成为醉翁的机会。　　还有注重健康的因素，兴趣广泛的因素等等，都决定了当今的文人墨客远不如先人们尚酒。豪情不豪饮，好客不好酒，当今的文人墨客的确“退化”了。当然，这并不影响酒与文化的密切关系，酒文化本身的发展和酒对文化的影响一如既往。比如当今的“酒桌文化”可谓丰富多彩，酒桌“段子”、酒桌礼节、酒桌语言等不断推陈出新就是证明。/* 46 */　　酒助文兴佳章多(1)　　“酒文化”起西周，孕秦汉，至唐宋时期，成浩瀚之势。斯时，酒助文兴，文助酒香，酒文为伍，似体魂相伴相绕。　　酒，从最初的奢侈品，周代的礼祀品，到唐宋时期一经与文为伍便成了风雅之物。　　唐宋文坛尚酒之风盛起，美酒入诗入文入画，既丰富了诗文书画内容，也使酒的文化价值更显丰厚。更重要的是，文人墨客借酒抒怀寄意，世事、人生、民情、国政以及喜怒哀乐、悲欢离合尽在其中。也不妨说，唐宋时期中国的“酒文化”已融入社会万象。　　 我们不妨一睹文人墨客留下的一曲曲千古名唱。　　春主暖。酒含春韵暖天地，把壶流泻尽友情，唐代诗人王维一首《渭城曲》，关爱挚情感人至深：　　渭城朝雨邑轻尘，　　客舍青青柳色新，　　劝君更尽一杯酒，　　西出阳关无故人。　　夏主炽热。酒之夏韵显热情，千杯万盏醉方休，唐代诗人李白一首《客中行》，热情好客之气淋漓无比：　　兰陵美酒郁金香，　　玉碗盛来琥珀光。　　但使主人能醉客，　　不知何处是他乡。　　秋主清雅。酒中秋韵在，我心自清悠，唐代诗人孟浩然一首《过故人庄》，令人好不心清气爽：　　故人具鸡黍，邀我至田家。　　绿树村边合，青山郭外斜。　　开轩面场圃，把酒话桑麻。　　待到重阳日，还来就菊花。　　冬主寒酷。酒之冬韵寒人意，多有悲壮生心头，唐代诗人王翰一首《凉州词》，让人顿生悲情壮怀：　　葡萄美酒夜光杯，　　欲饮琵琶马上催。　　醉卧沙场君莫笑，　　古来征战几人回。　　酒之“四韵”可谓情感之韵，而世事、人生之叹更震心魄。　　曹操仰天《短歌行》，苦叹志高梦短：　　对酒当歌，人生几何？　　譬如朝露，去日苦多。　　慨当以慷，忧思难忘。　　何以解忧？唯有杜康。　　李白把杯《将进酒》，抒尽人生悟觉：　　君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。　　君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪？　　人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。　　天生我才必有用，千金散尽还复来。　　烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。　　岑夫子、丹丘生，将进酒，杯莫停！　　与君歌一曲，请君为我倾耳听：　　钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒，　　古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。　　陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑，　　主人何为言少钱？径须沽取对君酌！　　五花马，千金裘，　　呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！　　白居易《把酒》对天歌，劝慰众生乐观而世：　　把酒仰问天，古今谁无死。　　所贵未死间，少忧多欢喜。　　穷通谅在天，忧喜即由己。　　是故达道人，去彼而取此。　　勿言未富贵，久忝居禄仕。　　借问宗族间，几人拖金紫。　　勿忧渐衰老，且喜加年纪。　　试问班行中，几人及暮齿。　　朝食不过饱，五鼎徒为尔。　　夕寝只求客，一衾而已矣。　　此外皆长物，于我云相似。　　有子不留金，何况兼无子。　　苏轼《水调歌头》，引出悲欢离合之叹：　　明月几时有？把酒问青天。　　不知天上宫阙，今昔是何年？　　我欲乘风归去，惟恐琼楼玉宇，　　高处不胜寒。　　转朱阁，低倚户，照无眠。　　不应有恨，何事长向别时圆？　　人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。　　但愿人长久，千里共婵娟。　　李清照《声声慢》，道尽闺中凄惨冷清状：　　寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。　　乍暖还寒时，最难将息，　　三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？　　雁过也，正伤心，却是旧时相识。　　满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘？　　守着窗儿，独自怎生得黑。　　梧桐更兼细雨，到黄昏点点滴滴。　　这次第，怎一个愁字了得？　　杜甫《登高》眺人寰，苦叹世事艰难：　　风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。　　无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。　　万里悲秋常作客，百年多病独登台。　　艰难若恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。　　酒香弥卷之作举不胜举，故而有曰：“唐宋无酒不成诗，无词不沾酒”。以全唐诗为例，其中涉及酒的有１０００多首，《唐诗３００首》中，饮酒诗有４８首。陶渊明可谓酒诗之圣，佳作篇篇皆有酒。辛弃疾也不逊色，所作诗词６４０首，竟有３４７首酒漫其中。　　唐宋之后，酒文为伍之风犹存。清代文坛怪杰郑板桥的“看月不妨人去尽，对花只恨酒来迟”；近代龚自珍的“使君谈艺笔通神，斗大高阳酒国春”；现代鲁迅的“破帽遮颜过闹市，漏船载酒泛中流。横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”；毛泽东的“借问吴刚何所有？吴刚捧出桂花酒”；周恩来的“扪虱倾谈惊四座，持鳖下酒话当年”；朱德的“推开黑幕剑三尺，痛饮黄龙酒数杯”；以及郁达夫的“曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人”，于右任的“低徊海上庆功宴，万里江山酒一杯”等等，无不脍炙人口。/* 47 */　　酒助文兴佳章多(2)　　酒中有诗情画意，酒中也有美妙文章：　　刘伶著有《酒德颂》。　　孔融著有《与曹操论酒禁书》。　　王粲著有《酒赋》。　　张载著有《酃酒赋》。　　王绩著有《醉乡记》。　　白居易著有《酒功赞》和《醉吟先生传》。　　柳宗元著有《序饮》。　　欧阳修著有《醉翁亭记》。　　苏轼著有《酒子赋》。　　苏辙著有《既醉备五福论》。　　元好问著有《蒲桃酒赋》。　　王翰著有《葡萄酒赋》。　　皮子休著有《酒箴》。　　美妙文章知多少，感兴趣者可以细查。　　再说当今歌坛，酒歌多得唱不完：　　《鸳鸯酒杯》　　《惜别的酒》　　《是谁沉醉》　　《烧酒咖啡》　　《酒场浪子》　　《酒逢知己》　　《酒女酒女》　　《酒醉的梦》　　《酒醉酒醒》　　《醉歌》　　《酒歌》　　《醉拳》　　《泼酒狂》　　《独寻醉》　　《酒与泪》　　《酒神曲》　　《酒若醒》　　《心痛酒来洗》　　《外公的酒碗》　　《九月九的酒》　　······　　还有酒联，诗词类、赞酒类、酒名类、酒馆类、节俗类、婚喜类、祝寿类、哀挽类、名胜类、遣兴类、谐趣类、题赠类、讽喻类、劝酒类、慎饮类······谁要真有兴趣找来欣赏一番，定会爱不释手。　　如此等等都是“酒文为伍”的体现，杜康老君若天堂有知，定会大宴天下文客。若非天下文客化酒为文，吟咏四海，何以有美酒代代泉涌，处处留香之势？　　就当代而论，已是“酒至寻常百姓家，东南西北似水流”，不再单是文人墨客对酒情有独钟，酒已融入“人”的生活内容，成为更为广泛的社会文化现象。　　商朝把酒全部征为“宫品”，社会生活便缺少酒润；周朝禁酒，只把酒作为祭祀之物，酒仍然远离大众，枯于生活。秦、汉时期对酒时禁时解，酒与社会生活也若即若离。然而，酒毕竟是生活的佳酿，一经唐宋文人墨客之手，酒香墨香熏醉天下，酿造之风四海云起，酒与社会生活终于相逢，再不相离。/* 48 */　　过年多喝酒 跟着好运走(1)　　２００４年春节一位中央领导到安徽灾区慰问灾民当听到灾民说过年的粮食、蔬菜、肉都已备齐，又关切地问：有酒吗？过年了，不能没酒。　　过年为什么不能没酒？因为喝年酒是中国人延续几千年的酒俗，“吃饺子、放鞭炮、穿新衣、喝酒”俗称过年“四大快乐”。想想看，这“四大快乐”能少了哪一样？少哪一样都觉得不像过年。这些年许多大中城市为了减少火灾，规定不准放鞭炮，结果许多人抱怨“过年没有过年的样”。酒就更不要说了，若是过年不喝酒，还能算过好年？所以中央领导关心灾民有没有年酒喝。　　过年“四大快乐”体现了中国人渴望美好生活的心理。单说喝年酒，就有许多传说，其中有一传说，说的是当年孙悟空大闹天宫时，正是人间春节。玉皇大帝为安抚孙悟空，开口许诺：凡天宫仙物，可任选一样。　　孙悟空大笑道：玉帝老儿好小气，只肯出一样仙物，俺老孙还不希罕呢。徒儿们正等俺老孙回去过年，还是带酒好。孙悟空说罢跨步来到杜康老君面前，一把抢过杜康老君手中的酒葫芦，说声“多谢杜老倌”便一个筋斗翻回花果山。　　杜康老君叫苦不迭，因为这葫芦里装的是他精心酿造的“好运酒”，准备献给天宫众仙，不想被泼猴抢走。　　再说孙悟空与徒儿们大喝几日，葫芦里的酒还是倒不尽，便分给百姓共同享用。百姓们喝了“好运酒”，很快就应验，当官的当官，发财的发财，日子越过越好。自那时起，人间便有了“喝年酒求好运”之说，不管穷人富人，过年都喝酒。　　喝年酒能不能求来好运另说，中国人喝年酒至少说明一点：向往美好的生活。因为中国整体贫穷，平时日子过得艰苦；也因为中国人节俭，平时舍不得好吃好喝，只有过年时，才隆隆重重地体会一下幸福生活。所以家家户户必备酒席，即便再穷的人家，也要打上几两酒。　　有人讲了这样一个故事：一位山区农民开山采石时被滚石砸断了腿，自此失去了劳动能力，妻子外出打工一去不回，他和一对双胞胎女儿成为特贫户。两个女儿１０岁了，还呆在小学一年级预科班，因为实在没钱交学费。这年春节前，当地政府救济１００元过年钱，这位农民只买了２斤肉，又给每个女儿１０元钱，让她们自己去镇上买件便宜的新衣服。他把剩下的钱放起来，决心年后再卖一次血给女儿凑够学费。　　两个女儿懂事了，到镇上买新衣时看到别人家都买酒，便想到爹爹过年没酒喝，姐姐对妹妹说：还是给爹买瓶酒吧，让爹过年高兴高兴。于是姐妹俩没买新衣买瓶酒。谁想刚出商店门一不小心酒瓶摔破，姐妹俩哭泣不止，天快黑了还不敢回家。一位少女路过，看到后上前询问，明白因由后对她们说：小妹妹别哭了，等我一会儿。没多久少女返来，把两瓶五粮液和一包衣服送给了两个小妹妹。原来那个少女就住在商店对面，是镇长的女儿，初三学生。　　爹爹看到了酒和衣服，问清了来龙去脉，哭成了泪人。男子汉既感激好心人，又为委屈女儿伤心。衣服让女儿穿了，两瓶酒他却舍不得喝，也喝不下。他曾经爱喝酒，这几年因为家贫再没喝过。他知道这两瓶五粮液比自己的血值钱，卖给别人能换来女儿两年的学费。　　这不是个过年的好故事，它让人听后有点伤悲。但刚懂事的女儿让爹喝酒过好年的心意，不正体现了中国人对美好生活的追求吗？　　自家人平时不喝酒，过年就不同了，老老少少合家欢聚，酒是非喝不可。团圆是家庭的幸福，举杯共饮团圆酒，体味的是人丁兴旺，预祝的是老少平安，这都是幸福生活的内容。晚辈给长辈敬杯酒，体现孝敬，得到孝敬是长辈最大的幸福。　　三口之家过年照样喝酒。首都某报社的张先生和在医院工作的妻子春节期间都排了夜班，不能回老家过年了。大年三十晚上，一家三口端起了酒杯，张先生致祝酒辞：第一杯酒，庆贺一家人平平安安又一年；第二杯酒，预祝新的一年再平安；第三杯酒，希望扬鞭催马各奋蹄。　　三杯酒下肚，妈妈对儿子说：你还是小学生，后面就别喝酒了，拿饮料代。　　张先生说：嗨，过年高兴，我们喝白的，儿子喝啤酒。儿子，来，爸爸和你碰一杯，祝你学习继续拔尖。　　儿子也回敬爸爸一杯酒，说：我们班一位同学的爸爸泡妞被单位开除了，爸爸一年没泡妞，敬你一杯庆贺你没被开除。　　张先生听罢笑起来，对儿子开玩笑说：不是爸爸不想泡妞，是你妈管得严，着急是爸爸的，功劳是你妈的，咱爷儿俩共同敬你妈一杯酒。　　一家三口闹着笑着喝着，竟然不知不觉全醉了。若在平时，自家人喝酒能醉吗？到底是过年，只图个高兴，不在乎酒多。人在高兴的时候感觉最美好啊。　　大家都感觉过年忙，忙什么？忙喝酒。“进入二十三，家家忙过年；初一到十五，忙着到处串；不出正月里，酒杯不空闲。”民间这套俗话形容的就是喝年酒的忙活劲。大家辛苦忙碌一年，只有过年的时候才放下一切，安安心心走亲访友，高高兴兴举杯同贺。年酒往往越喝越频，今天我家、明天你家、后天他家，几天转眼过去，城里人该上班了，算一算该喝的酒还没喝完，只觉得春节假期太短。怎么办？该喝还要喝，不出正月还算是年酒，于是在许多地方形成了习惯：到单位打个铆，接着串酒场，中午喝到三四点钟，稍做休整晚上换个地方继续喝。有经验的人，不出正月是不会去事业单位找人办事的，因为很难找到人，即便找到了人也是锣齐鼓不齐，很难办成事。许多单位的领导对这种情形无意较真，毕竟不是一两个人的事，毕竟是多年形成的“传统习惯”，认真不得，全当给大家一个“收心期”，出了正月再书归正传。/* 49 */　　过年多喝酒 跟着好运走(2)　　朋友之间平时也喝酒，但很少带家人，原则是能不带尽量不带。过年就不同了，能带家人尽量带，带上老婆孩子，几家人热热闹闹聚在一起，互相敬酒，意在共贺新禧，预祝新年生活更加幸福美满；妻子们交流一下如何管理老公的经验，孩子们交流一下学习，老公们交流一下“段子”，乐在其中。即便那些不和睦的夫妻，几家聚会时也显得兴高采烈，过年就要有个过年的样，只想高兴的事。　　过年期间比较合得来的同事也少不了同桌共饮，互相敬酒，其中既包含着友谊，也共勉成功，成功就是幸福。边喝酒边聊身边人、身边事，互相交流一下本单位的信息，也是种收获。如果相互之间平时多少有点误会，一喝年酒就都有了高姿态，大事化小、小事化了，感情一下近起来。　　有些人平时并不喝酒，或者是对酒没兴趣，或者是压根不能喝，要么是身体有毛病，总之不是喝酒人。但过年却少不了品上几杯，品出的也是幸福生活的滋味。　　有些人平时喝酒怕醉，怕老婆孩子吵，怕领导见了没有好印象，怕伤身体。过年却不怕醉，给别人敬酒诚心诚意，接受别人敬酒痛痛快快，醉就醉了，幸福感就在醉意中。　　醉鬼平时招人嫌，满口胡言乱语，撒泡尿也不知道找地方，弄不好还会闹出点让别人不痛快的事。过年喝醉没人笑话，都是幸福中人。　　今天的中国人已经奔小康了，过年“四大快乐”一般人家平时也能享受到，就生活而言，平时和过年已没有差别。尤其是酒，想喝天天有，为什么还是年酒最受重视？这就是传统习惯，它体现了中国人追求和向往美好生活的意愿。/* 50 */　　喜酒要多喝 不喝是过错(1)　　据民间传说，当人间有了婚嫁、降生、亡故之事时，天上的王母娘娘就会撒下喜酒表示祝贺，所以民间有“结婚、生育、上天堂，王母娘娘也帮忙”之谚语。这句谚语说出了人生三大喜事，遇此三喜连玉皇大帝的夫人都高兴，人类还有不喝喜酒的道理？什么是“喜酒”？遇到这种事喝的酒就是喜酒，这是王母娘娘的恩赐。　　结婚、生儿育女当然是好事，值得高兴；死人算什么好事，也值得王母娘娘恩赐喜酒？佛教称人间为“尘世”，大家不是常说“尘世多烦恼”吗？离开了尘世也就离开了烦恼，人无烦恼当然是好事。基督教称人的生命终结后灵魂可入天堂，天堂当然是比人间更好的地方。如此就不难理解人死也是好事的道理了。如此说来，人的一生酒缘深重，因为你总要降生、要结婚、要死亡，而这环节总有美酒做伴。　　婚宴是个古老的习俗，人类先是有了婚姻关系，后来又有了酒，于是便有了婚宴。美满的婚姻是生活中最大的幸福，美酒使这种幸福变得更为浓烈，这大概就是婚宴的意义。老祖先们的想象力的确丰富，把美好的婚姻和美酒搅拌在一起，保证了千秋万代总是喜气冲天。　　婚姻是每个人必有的经历，婚宴是家家大喜的体现，所以中国人结婚总要大摆酒宴，以示喜庆。城里人把婚宴办在大酒店、大宾馆，好酒好菜好环境，为了喜庆宁愿多花钱。　　乡村人办婚宴也十分热闹，几十张桌子沿街摆开，参加婚宴的人再多，喜酒保证管够。