酒煮中国：写给天下喝酒人的书-4

大家这才长喘一口气。首长喝下后对大家说：看到了吧，这就叫无欲则刚。小伙子的话你们肯定不敢说呀。　　小伙子不做“酒奴”的愣劲的确不是一般人所具有的，因为它毕竟是建立在“无欲则刚”之基础上。“酒奴”之相出于欲望，对领导有所惧、有所求者，甘做“酒奴”既符合逻辑，也在情理之中。　　我们不妨详察一番“酒奴”之相，对此理解能更清楚些。某单位局长出国考察归来，众部下设宴接风。一位副处长的确酒量差，平时三五杯白酒往往能喝得面红耳赤，再加几杯就要东倒西歪，所以他怕白酒，常以啤酒应付。熟悉的人也不以为然。人人忙着给局长敬酒轮到这位副处长时，他把啤酒杯一推，换上杯白酒，双手端起，点头哈腰走到局长面前。局长说，你平时不是不喝白酒吗？他说，那要看和谁喝，不和别人喝白酒，不能不和局长喝？你别看他酒量不行，在局长面前还真够爽快的，三杯换局长一杯。　　轮到大家互敬时，不管遇到谁，副处长总是抱着啤酒杯不放。同事说，你和局长能喝白酒，也总得和我们表示一下吧。他说，不光是酒量不行，最近胃也有问题了，正吃中药呢，实在不敢。　　既然“实在不敢”也就罢了，可是过会儿局长给大家集体回敬时，要求人人喝一碗，掀个高潮。副处长第一个站起来，第一个表态说：既然局长有要求，不喝是孙子！说罢带头干掉。　　这时副局长存心要折腾副处长，说：你行吗？敢喝碗水蒙局长。我就不信你能一口干掉一碗酒。　　有位同事也说：我说呢，咋这么利索。局长呀，他要不补一碗真的，大家可都要换水了。　　副处长哭丧着脸说：天地良心，我若是喝水骗局长我就是孙子。无奈大家一口咬定他喝的是水，坚持要他补个真的。局长明知大家的心思也笑而不语。副处长有口难辩只得说：看来大家都想灌醉我，局长呀，为了表示我对您没作假，我再补一碗，醉就醉了。　　副处长那点酒量，又如此喝法肯定要醉，但醉而无怨，因为是和领导喝酒。这种人不是“酒奴”是什么？　　知情人都理解副处长甘当“酒奴”的苦衷；毕竟当了快十年副处长了，为了“转正”做孙子做奴都值呀。　　“酒奴”之态颇丰，比如：明知领导有酒量，偏要“领导随意我喝干”，本来领导想喝酒他非要频频代劳，眼看领导喝得少他硬说“还是领导喝得好”……从中看出“酒奴”只是相对领导而言，除领导之外他在别人面前大爷可能也敢当。领导跟前的“酒奴”其实非忠非诚，心有所图而已。　　酒民之相众多，只不过以上所列酒仙、酒贤、酒鬼、酒魔、酒棍、酒奴更具特点。如果把真实的感受归纳之，不妨这么说——酒仙可爱，酒贤可敬，酒鬼可笑，酒魔可怕，酒棍可气，酒奴可怜。/* 34 */　　厅长坐飞机，总说没有火车好　　李厅长坐了两次飞机，闹出两个“故事”，都与喝酒有关。　　李厅长从大学讲师直接被“知识化”到某市当副市长那年，受命带团去广州考察经济工作。秘书请示他买机票还是买火车票，他说还是坐飞机吧，我还没坐过那家伙哩。机票拿到手了，当天晚上电视新闻播出一条空难消息，副市长心中不禁发怵：乖乖，这家伙快是快，可是一出事就没救。当上这个副市长等于天上掉“馅饼”，不容易，刚咬了一口体会到当官的滋味，可别摊上个“万一”呀。于是他毫不犹豫地让秘书把全团的机票退了，改乘火车。也就是从那年起，他下决心不坐飞机。当然，他对别人只说飞机没有火车方便，决不说没有火车安全，因为怕别人说他胆小。　　当市委副书记那年，他也请假去北京向在中央党校学习的市委书记“汇报工作”，市委、市政府两套班子的成员、各区县的书记县长明里暗里都轮着去。大家用得着去北京向书记“汇报工作”吗？说白了是看望书记，因为平时不方便表达亲近，这是个机会。都这么做，他也不得不积极点，官场嘛，凡事“跟着走”没亏吃。　　去的时候坐火车，睡一觉到了，挺方便。可是回的时候麻烦了，麻烦在书记要坐飞机回市里迎接北京一位领导视察工作。怕坐飞机也得坐，他得陪着书记呀。去机场前还有时间吃午饭，他提议喝几杯酒。书记说：你平时不喝酒，今天怎么了？他说：不是见到书记高兴吗，还能不喝几杯？其实心里想，酒壮胆，胆子大坐上飞机不害怕。这话当然不能讲出来。　　平时不喝酒的人一下喝了不少，有点晕晕乎乎的感觉，上机前使劲喝矿泉水。上机后不久想小便，因为第一次坐飞机，不知道飞机有卫生间，只好憋住。书记看到他有点不对劲，问：是不是酒喝多了？他说：是有点晕，关键是水喝多了，想尿。可是飞机没有卫生间，实在不如坐火车方便。书记说有卫生间呀，你看，亮绿灯那地方就是，快去吧，别憋出毛病了。　　他急忙走过去，推开卫生间门又退了回来，对书记说，里面有人。过会儿又去了，再退回来，还说里面有人。并说：飞机就是没有火车方便，火车上卫生间多，这个有人进那个，飞机上卫生间只有一个，被人占上了，外面的人急也没用。　　书记抬头看，发现有问题，因为卫生间门上的绿灯亮着，说明里面没人，于是说：我带你去，看看到底咋回事。　　书记一推开卫生间的门，全明白了，忍不住笑起来，对他说：你睁大眼睛看仔细了，里面的人到底是谁。　　他揉揉眼睛一看也笑起来，原来里面有面镜子，谁开门就照出谁的头像，连进两次都没看仔细，总以为别人在里面。于是对书记说：到底是酒喝多了，连自己的模样都没看清。　　当上厅长后，想出国看看，还是怕坐飞机，听说去俄罗斯有国际列车，就琢磨去那地方。手下人劝他说：要去就去好地方，西欧几个国家比俄罗斯有转头。　　李厅长再想想觉得也是，好容易出次国为什么不选个好地方？不就是坐飞机吗，还能真摔下来？怕就怕在心理上，上次喝了酒坐飞机就没怎么害怕。在北京首都机场登上去美国的航班，李厅长坐在头等舱，几个随员坐在普通仓。起飞后一位懂英语的随员告诉他：你喝了不少酒，口渴想喝水时对空姐说“ｗａｔｅｒ”（发音：ｗｏ ｔｅ），就送水了。李厅长记住了，想喝水就对空姐说“ｗａｔｅｒ”，连续要了四瓶矿泉水。空姐送饭的时候，用英语问他要什么，他听不懂。听不懂没关系，吃的东西都摆在小推车上，你指哪样空姐就给哪样。无奈厅长酒劲还没下，懒得一指，脑子又不大转圈，随口又来句“ｗａｔｅｒ”，又得一瓶矿泉水。李厅长喝下这瓶水，昏昏沉沉睡了。空姐送第二顿饭时，叫醒了他，又问他要什么，他不知如何回答。空姐意识到他不懂英语，又闻到他的酒味，大概联想到他总是要矿泉水，误以为他不想吃东西，便主动拿瓶矿泉水对他晃了一下问：“ｗａｔｅｒ？”他想：国际航班上可能是只供水不管饭，ｗａｔｅｒ就ｗａｔｅｒ吧。　　小推车上摆的东西他看不到？李厅长喝多了酒眼就昏花花的，这也是他平时不喝酒的原因。若不是为了壮胆坐飞机，他不会喝多酒。而这次一多喝酒，眼睛不好使了，脑子不好用了，再加上一帮随员办事不细没有过来照顾，他也只能全程说“ｗａｔｅｒ”，全程喝矿泉水，全程饿肚子了。这两个“故事”李厅长对谁都认账，但反复声明：不管怎么说，飞机还是没有火车方便，我能坐火车坚决不坐飞机。/* 35 */　　酒桌说话不算数(1)　　某局长上任伊始对部下讲：我们工作上是领导与被领导的关系，工作之外就是朋友关系。大家混在一起不容易，若有困难，找组织找我都一样，一定尽力。　　这话让人听起来够意思吧，所以大家直说“咱这局长才叫眼里有群众”。　　部下甲先生与自己的处长原是最好的朋友，可是连甲先生自己也说不清楚究竟因为什么得罪了处长，关系慢慢淡起来。随后甲先生从两人共同的朋友圈中不断听到处长说他“忘恩负义”的话，觉得满肚子委屈，便试图从处长那里弄清是非。无奈处长明里总说没什么，暗中却不断给甲先生小鞋穿，令他不知所措。俩人关系最终公开僵化，倒霉的肯定是甲先生，因为做部下的与顶头上司搞僵关系一般没有好结果，这是常理。惹不起总躲得起吧？为了少受气，甲先生想请局长帮忙调整一下工作，换个处图个平静，于是请局长喝酒谈事。其实局长早知道甲先生处境艰难，也认为处长对部下太欠肚量。可是又一想，帮了甲先生，不就得罪了处长吗？处长毕竟比一个普通干部重要。局长的处事原则是不当面让部下失望，于是答应了甲先生。可是甲先生久等无音，又找局长问事。局长说：我记不得这事呀，肯定是喝多了，乱表态。酒桌上的话不算数，你这事不那么简单，我记在心里，等等再说。甲先生此时方知领导与部下工作之外的“朋友关系”说说而已。　　局里出现两个空缺岗位，与妻子长期分居两地的乙先生看到了希望，因为妻子专业对口，也符合政策要求，何况有两个位置。乙先生吸取了甲先生的教训，没有先请局长喝酒，一天直接找到局长办公室谈妻子调动工作的事。局长哈哈一笑说：你谱大呀，妻子调动工作这么大的事，连个酒也不请就提出来了。去去去，先选个地方喝酒，咱们酒桌上定。酒是喝了，局长也极爽快地答应乙先生了，而最终前来报到的两个新人中没有乙先生的妻子。乙先生大怒，找局长发起脾气。局长说，你可真够马虎的，有这个要求，为什么不提前讲？你不讲我哪知道？乙先生说那天一起喝酒你不是答应得好好的吗，怎么转脸就忘了？局长说你这年轻人就是糊涂，酒桌上喝得稀里糊涂，脑子能记事吗？我反复讲，不能把酒桌上的话当真，你们就是不听，误事能怪别人吗？乙先生最后搞明白了，新来的两人一个是副市长的侄女，另一个的叔叔在省委工作，这种机会局长岂能放过？乙先生认了。　　局长万万没想到，不久他就为“酒桌上的话不算数”这句话付出了代价。新到任的市委书记定下日子要来局里检查工作，局长得知新书记不好糊弄，便多了几分谨慎。他把几个有关人员叫到一家酒店，好酒好菜伺候，酒桌上分配任务，目的当然是要大家多卖力气，把一切准备工作做好，让市委书记满意。恰恰甲先生、乙先生都在其中，酒桌上受领任务都很积极。甲先生负责文字汇报材料，乙先生负责会议室接待、联系晚宴地点。　　书记下午就要来局里，上午局长急忙找甲先生要汇报材料，准备提前熟悉一下情况，甲先生却没了踪影，手机、传呼全关了。到了下午局长只有仓促上阵汇报情况。先把新书记迎进会议室，局长顿时愣了，不说没摆水果，连水杯也没洗，桌椅上灰迹斑斑。新书记坐也不是，不坐也不是，张口说道：看来你这个会议室闲了好久了，前几天市里下发的几个文件你们是在哪里传达的？不会是坐在院子里吧，那几天都在下雨呀。　　那几份文件还真是没有集体传达，局长只是把大概精神向几个副局长简单讲了一下。这时局长已感到了新书记的判断能力厉害，不禁心中犯怵。他赶快吩咐人准备茶水，自己也动手擦桌子擦椅子，好歹使新书记和一帮随员落了座。　　更大的麻烦还在后面。因为没有拿到让甲先生准备的汇报材料，局长汇报工作中完全没个头绪，听得新书记极不耐烦。新书记问起几个关心的问题，他仍然含含糊糊说不清楚，于是极感好笑地问：你这个局长当得倒轻松，一问三不知，平时都干什么去了？一个农业局长说不清农民一年的平均收入是多少，靠你扶持农民奔小康不是闹笑话吗？新书记没有留下吃晚饭，显然是不高兴。局长当晚终于找到了甲、乙俩人，破口大骂道：酒桌上反复交待你们要认真准备，你们他妈的干什么去了！甲、乙俩人不温不热地说：酒桌上的话不能当真，你老人家不是常这么教导我们吗？我们以为你是随便说说，所以没当回事。　　局长这才知道原因所在，气得浑身哆嗦，怒吼道：你们要老子难看，老子要你们完蛋！　　甲、乙都没完蛋，因为局长还没来得及出手就被市委书记“发配”了。　　“酒桌上说话不算数”这句话当今比较流行，更多的是在形容为官者言而无信。这似乎也有些夸张，也可能是体会不到为官的难处。“酒桌上说话不算数”的官人不是没有，有也不足为怪。　　说起来，“酒桌上说话不算数”也不是今天才出现，自古有之，三国时期的孙权就这么说过、做过。　　三国时期，吴国国君孙权喜酒，时不时君臣同宴，动不动美酒劳军，称得上胸有天下志，酒中岁月香。可是孙权生怕酒水泡大脑子，对手下人说：人喝多了酒容易话多有失，办事糊涂，所以你们要记住，我在酒桌上说的话不管对错都不算数。/* 36 */　　酒桌说话不算数(2)　　喝酒的好处不必多说，孙权自知其中之乐。但酒喝多后能使人失去自控能力，一旦妄行铸错，后果严重，孙权对此已有体会。一次他大宴群臣，一高兴自己先喝多了，一喝多便逮住下臣挨个灌。骑都尉虞翻自知酒力不及，倒地装醉，被孙权识破，一下惹怒龙颜。孙权持剑要取虞翻脑袋，众臣吓得不敢多言。明知他醉，头脑已昏，多嘴弄不好要跟着掉脑袋呀。多亏大司农刘基酒胆略壮，不知死活地上前抱住孙权，劝道：大王酒醉杀大才，岂不废弃了广招贤能的好名声。孙权道：曹操尚可杀孔融，我为何不可杀虞翻？刘基又劝道：曹操杀贤能令天下耻笑，而大王大德大仁，怎能下比曹操小儿？刘基又拍又劝，孙权终被稳住，酒醒之后悔叹：险误贤臣性命，错矣！今后我若酒后再言生杀，尔等且不可遵命。正因为有了这次惊险，也因为好饮，再因为身为大王有一言九鼎之尊，孙权不得不屡言“酒桌说话不算数”。/* 37 */　　不知今夕是何年　　有的酒民喝醉了酒头脑中就没了时间概念，他能把昨天当今天，能把去年当今年。　　１． 一家公司的总经理告诉办公室主任：你找个酒店预订明天晚上的宴席，三桌。　　第二天中午，办公室主任走进一家酒店，落实总经理交待的事儿。进门碰到了老朋友，硬被拉去喝酒，把订餐的事暂时放下了。老朋友喝酒不留量，办公室主任喝醉了。醉中倒还记得预订“明天晚餐”的事，摇摇晃晃到吧台预订下“第二天”晚上的三桌酒席，还留下１０００元押金，回头倒在家中昏睡。　　晚餐时间快到了，总经理不见办公室主任回话，电话打到家里找人，知道这家伙中午喝醉了，叫不醒，心想肯定把订餐的事忘了。总经理只好临时仓仓促促找个地方摆宴。　　第二天一上班，办公室主任就“及时”对总经理说，晚宴订好了，在什么什么酒家。总经理笑了，说吃都吃过了，要不今晚咱们自己再吃一次？总经理开玩笑般批评了办公室主任，办公室主任这才恍然大悟：哎呀呀对不起，一喝醉把时间记错了。　　２． 一位中学生写了一首打油诗作为父亲的生日贺礼献上：　　奶奶有个痛苦日，就是生您这一天；　　自己生日记错时，闹个别人出酒钱。　　美酒一碗又一碗，脑子别再昏昏然；　　再把夜晚当白天，妈妈肯定要翻脸。　　一首打油诗讲了两个故事。一个故事是，去年有一天，在外地出差的妻子打电话提醒马先生说：明天是你的生日，我赶不回去，你找几个朋友热闹热闹。当天晚上马先生与朋友斗酒，一醉如泥。第二天下午醉意略醒，突然想到妻子的电话：明天是你的生日。于是还没下床就拿起电话在一家酒店提前订餐，随后又通知几个朋友：明天是我的生日，聚一下热闹热闹。　　其中一位姓吴的朋友也是这天生日，觉得挺巧，第二天晚上便带老婆孩子按时到来。席中吴先生的妻子问：我怎么记得你的生日比我们家老吴早一天，怎么又搞到一起了？　　马先生说没错呀，我是９月８日出生，不就是今天吗？你看错日子了。　　吴先生说今天是９号，是你记错日子了。　　马先生一下笑起来，说我只想着老婆打电话说“明天生日”，通知你们时忘记已经过去一天了，都是喝酒喝醉出的错。　　吴先生说你错我没错，今天还是生日宴。人是你请的，但名正言顺我出银子。这时马先生觉得自己干了件尴尬的事。　　第二个故事是，有一年冬天的一个夜晚，马先生喝醉回家后，被妻子关在卧室外，按惯例钻进小间独眠。凌晨终于睁开了眼，因为灯还亮着，也因为醉意仍未全消，稀里糊涂地以为天亮了，像往常一样赶快起身煮饭，生怕误了妻子上班。　　妻子单位又偏又远，每天骑自行车到地铁站，下了地铁再坐公交车，下了公交车还要走一段路，从家到单位最快也得折腾一个半小时。考虑到等车、误车因素，还需要再加半个小时的机动时间，这样一来从家到单位就是两个小时。所以妻子每天早上５点３０分前准时出门，在冬季这个钟点离天亮还远。　　马先生做好饭叫醒睡得正香的妻子，妻子赶忙穿衣、洗漱、吃饭，接着出门，骑上自行车上班去，一如往常。路上的情景让妻子似乎觉得有点反常，心想往常这个时候街上赶路上班的人已经不少，今天怎么冷冷清清看不到人？到了地铁站发现存放自行车处黑灯瞎火，更觉纳闷，这时猛听当当两声响，抬头一看站口大闹钟才两点钟，这才意识到肯定是丈夫酒醉中把时间大大搞错了。　　妻子又好气又好笑，顶着寒风返回家中，见丈夫已经酣睡，忍不住上前揪住耳朵，丈夫在疼痛中惊醒。“睁开你的狗眼看看现在是几点？”马先生终于明白自己的错误，笑着对妻子说：我喝醉了你没醉，出门时咋不看一下表？　　妻子说，你废话，你天天做好早饭叫我，都正点，我还用天天看表？　　马先生说，天天都正点，就今天搞错了，还是功大于过嘛。抓紧时间还能再睡一会儿，快躺下吧。　　有道“花钱难买凌晨觉，冬天最恋热被窝”，被他这么一折腾，妻子再睡怕过头，不睡又难受，真是哭笑不得。/* 38 */　　我就不信找不到家？　　１． 这天晚上陈科长在外喝完酒就往家走，因为是周末，和妻子有约定的“私活”要做。一口气爬上六楼，推门而入，没看到妻子，却发现本单位的李科长坐在沙发上看电视。陈科长心想，这家伙从没到我家串过门，今天来有啥事？　　李科长见陈科长进门，马上站起身，客客气气地迎上去，说道：这还是第一次过来串门，快坐。说罢连忙去拿杯子倒水，而后又打开冰箱拿出一条中华香烟启封递上。　　陈科长顿时觉得奇怪，心想这家伙在我家倒像个主人，连我的好烟放在冰箱里都一清二楚。于是对李科长说：你这家伙到底是保卫科长，把我的情况搞得清清楚楚。　　李科长听罢这话也觉奇怪，心想保卫科没查过你什么事呀，怎么找上门问罪来了？于是连忙说：老陈大哥，有话说清楚，可别闹误会。　　陈科长说什么误会不误会的，咱兄弟俩分得清谁和谁呀。咱俩喝酒！　　李科长说我家没有酒，再说这会儿喝什么酒，要喝也得选个时候呀。　　陈科长说你家没酒我家有，让我老婆立马搞个凉菜就成。接着便大叫妻子的名字。妻子不应，便问李科长：我老婆哪去了？　　这时李科长才恍然大悟，原来是陈科长进错家门了。李科长禁不住哈哈大笑起来，说你老婆在你家，这是我家，要是从我屋里叫出来不就坏事了？　　陈科长猛地一愣，眼睛扫了一圈，咧嘴笑起来，说：他妈的，我说嘛，你怎么像个主人，弄半天我进错门了。李科长开玩笑说，喝醉酒进错门没关系，别上错床就行。两家住前后楼，都是同一个位置，难怪陈科长找错家门。　　２． 某银行的范处长这天晚上又喝醉了，１１点多钟仍坚持要到办公室“加班”。几个部下心里明白，范处又“犯怵”了，怕这样回家后老婆没好脸，想躲在办公室醒酒后再回家，这是他每次醉酒的习惯做法。几个部下把范处扶进办公室，泡上一杯茶，打开电视机，说：处长您“加班”别太晚了，我们先回了。　　范处靠在沙发上头脑晕晕乎乎，似睡非睡，过会儿瘾瘾约约听到有人说：才喝半斤酒就装醉，起来起来，我再敬你几杯。　　范处眼也不睁，说：去去，我都挨个敬两圈了，至少喝了八两酒，都醉了，还喝个鬼。　　范处又听到有人劝酒，心想三十六计走为上计，于是说：你们不是想和我继续喝吗？等我出去解个小便，回来接着干。　　范处出门就往家走，边走边想：终于摆脱这帮家伙了，就让他们使劲等吧，嘿嘿，我回去睡了。　　范处仍在醉意中，因为他没搞清楚刚才的劝酒声是从电视机里传出来的，他“摆脱”的人并不是自己的酒友。　　家就在银行对面，仅一路之隔，走路以最慢的速度也超不过十分钟。可是范处以为自己是刚从酒店出来的，出大门便伸手招辆出租车，上车后明明白白告诉司机：直走，过两个红绿灯，再右拐，看到两个把门的大狮子就停。　　范处上了车就睡。司机按范处指引的路线前行，一直跑到郊区也没看到“两个把门的大狮子”。司机叫不醒范处，知道遇到醉汉了，无奈又把车开回银行大门口，心想把他放在原地了事。司机使劲摇醒了范处，说：对不起，您醉了，说的路线不对，又把您拉回来了。　　范处睁一下眼又闭上，说：开、开什么玩笑，再醉，住了十、十几年还能不知道自己家、家在哪里。肯定是路灯坏了，你没看、看清楚。开车。　　这次，司机边开车边仔细看，一路灯火通明，又开到郊区了，还是没看到“两个把门的大狮子”。司机停车再看范处，又睡着了。正在这时，范处的手机响了，司机赶忙接听，里面传来女人的骂声：死不要脸的，快两点了，还不回家！　　司机连忙应道：哎呀妈，可找到救星了，您家这位先生醉了，怎么也找不到家。您先别骂了，赶紧告诉我家在哪。　　司机终于弄清楚了，车上的醉汉家就在上车的地方，禁不住笑起来。/* 39 */　　“犟驴”送客，一送千里 →　　送客送到大门口，这是礼节；送客送到大路旁，这是感情。还有更“出色”的送法吗？有，咱看看济南的胡先生是怎么送朋友的。　　胡先生从济南出差来到莱州，第一件事就是赶快给在莱州工作的老同学打电话。老同学接到电话喜出望外，说真他娘的天上掉下个林妹妹，晚上给你喝接风酒！　　老同学夫妻俩把胡先生请到火车站附近一家海鲜馆，专门从家里带瓶茅台酒。老同学见面感情与别人不一般，两个人把一瓶酒一分为二，喝起来。　　老同学说：知道吗？我今晚去济南出差，陪你喝完酒就直接去车站。还想着一到济南就给你联系，没想到你先来了。看到你，俺可真高兴，都他娘的几年不见了。来来来，我敬你几杯。　　胡先生说：我若早知道你去济南，就晚几天出这趟差，在济南候着你。既然无法在济南招待你，我今天就借你的酒敬你几杯。　　两个老同学边说边喝，几道热菜还没上齐，一瓶酒就喝光了。老同学的妻子说：你俩一个刚到，一个要出差，就别再喝了，多说说话吧。　　老同学说：那可不行，好几年不见了，怎么也得喝够两瓶。反正一个回宾馆有地方睡，一个上火车也有卧铺休息，怕么？　　胡先生也是酒兴大发，说：嫂子，你别担心，我这位老同学酒量大，醉不了。　　老同学的妻子说：他的酒量就那么回事，经常喝醉，一醉就出洋相。　　老同学马上对妻子说：净瞎说，我能出什么洋相？　　妻子笑笑，对胡先生说：你这位老同学呀，可爱着呢。有天喝醉了，说醋能解酒，拿起香油瓶子张口半瓶子就下去了，还说“这醋太假了，像油一样”。睡到半夜大泄起来，窜了一床，恶心死了。　　胡先生听罢哈哈大笑，说：不醉、不出洋相就不叫喝酒人。我呢？还不是经常出洋相。为了让我少喝酒，我媳妇给我买辆车，开车不是有理由不喝酒吗？没用，他娘的照喝照醉。就在上周，晚上喝多了，上车发现方向盘没有了，赶紧打电话向１１０报警，说方向盘被人撬走了。人家巡警赶来了，发现方向盘好好的，我在后座睡着了。使劲晃醒我问到底咋回事，我这才意识到问题出在我坐的不是前座而是后座，后座哪有方向盘？我赶紧向巡警赔不是，要求按酒后开车接受罚款。人家巡警笑了，说我们没有看到你酒后开车，怎么罚款？但完全可以按扰警处罚你，就罚５０元吧，象征性的。　　老同学夫妻俩笑得眼泪都出来了。这时老同学的妻子说：我得早回去照顾孩子，先走了。你们慢慢喝吧，别喝醉误了火车就行。　　胡先生说嫂子你就一百个放心吧，我亲自送老同学上车。　　两人把第两瓶酒喝完，醉意都来了，也快到上车时间了。胡先生结结巴巴地对老同学说咱们该去车站了，我把你送上车，免得让嫂子担心。送到进站口，老同学对胡先生说：别、别送了，我、我没事。胡先生说：别逞英、英雄了，我一定送你上、上车。　　两人互相搀扶着上了火车，老同学对胡先生说：下车吧，你今天喝、喝得够多的，回去小、小心点。　　胡先生说：下么车？你喝那么多、多酒，我下去谁管、管你？　　一旁的乘务员小姐听到了两人的对话，上前对胡先生说：您的朋友喝醉了，有我们照顾。您快下车吧，看样子您也醉了，回去路上要小心。明知坐车，还喝那么多酒干什么，也真是的。　　大凡醉汉最不愿听别人说自己醉。乘务员小姐方才一席话本属一片好意，谁想到落个两人都不高兴。　　胡先生对乘务员小姐说：我、我告诉你，酒是喝多了点，但是没、没醉，就想多、多陪陪老同学。　　老同学也说：我们喝多、喝醉管、管你么事？　　乘务员小姐说：嗨，我一片好心白费了。同学再亲，你总不能送到济南吧？　　胡先生是谁呀？是有名的“犟驴”，大凡你不让他干的事情，他偏要干。服务员一句话刺激了他，“犟驴”脾气顿起，说：你别、别不信，我还就、就要送到济南。　　乘务员小姐说：先生别赌气，赌气坑自己。你真要送到济南？你真送到济南我马上就补给你卧铺。　　胡先生眼睛瞪起来了，说：我就去！补。　　老同学躺在卧铺上什么也不知道了。胡先生没老同学醉得深，脑子却也糊涂了，完全不知道自己在干什么，稀里糊涂补个铺位，躺上去就睡了……　　清晨，终点站济南快要到了，乘务员推醒了仍在酣睡的两个老同学换票。胡先生醒来猛地一愣：我怎么还在火车上？头天晚上发生的事一点也记不起来了。在乘务员小姐的“帮助”下终于明白了，因为自己喝醉了送老同学上车，与乘务员小姐赌气就不下车，竟一口气“送到”了济南。胡先生心中直叫苦：这下坏事了，还得辛苦半天往回赶不说，上午的会议参加不了怎么办？　　老同学这时突然发现胡先生在车上，禁不住大笑起来。自此在朋友间流传起一句话：“犟驴”送客，一送千里。/* 40 */　　竟然分不清大小王 →(1)　　常玩扑克牌的人谁分不出大小王？除非是瞎子。平时大家常用“分不清大小王”这句话形容那些在领导面前没大没小或者无视领导存在的人。这种人当然不多，平时大家一个比一个清醒，都恨不能拿领导当神当爷敬，谁还敢如此造次？　　但是，就有一些人，酒喝多之后便忘形，常闹出些让领导尴尬、让领导窝火的事。　　１． 某区组织一次庆典活动，时间定在下午。市里为了表示重视，派一位副市长参加。区长是个老资历，平时挺会办事，对比自己官大的或者上级机关人员，不管心里服不服，表面都显得既尊重又热情。这次庆典活动他本想请市委书记或者市长到场，没想到只安排一个副市长，觉得市里不给面子，心中不悦。　　尽管如此，区长还是提前把副市长请到，专门汇报一下整个庆典活动的安排情况，还专门为副市长准备了一份讲话稿，让副市长觉得自己极受尊重。尽管大宴在晚上，中午怎么也得对副市长先表示几杯酒呀，光吃不喝岂不显得冷淡了些？谁知一表示就不是几杯的事，副市长根本不怕酒，属于“半斤八两头脑清醒，大会发言谈笑风生”那一类。区长酒量也不小，与副市长共同把杯碰来碰去，一不小心酒喝多了，尽管没那么明显。　　下午庆典活动按时开始，区长首先讲话。他从衣兜里掏出讲稿，张口就念：各位领导、各位来宾，女士们、先生们、朋友们······大家最初没在意，因为听领导念讲话稿次数多了，早无新鲜感，谁还能集中精力听？可是主席台上的副市长越听越明显觉得不对劲，心想：怎么连“代表市委市政府”的话也冒出来了？念了半天像是我的讲稿呀？副市长翻开自己的讲稿往下对照，果然如此。本想提醒一下糊涂区长，又想反正快念完了，干脆让他继续念吧。　　糟糕的是“代表市委市政府”之类的话太扎耳，冒出的也多了，下面的人也发现问题了，于是满场笑声不断。这时区长也迷糊过来，已意识到自己念错讲稿了，醉颜又多了几分尴尬。剩下的几句不再念了，赶忙宣布：下面请副市长讲话！　　副市长心想我的话已经被你区长大人讲完了，还能再讲什么？于是对区长笑笑摆下手说：你讲的已经很好、很全面，我就免了吧。　　如果这时区长带头鼓掌邀请副市长讲话，也能把副市长“逼”上来。无奈区长到底是喝多了酒脑子不转圈了，接着副市长的话张口来一句：你随便讲两句，你随便讲两句。　　你让副市长“随便讲两句”也行，附在他耳边悄声说呀，怎么能对着话筒叫？这句话本来就让副市长觉得不受恭敬，你还让满场人都听到，到底什么意思？若真是“随便讲两句”就行，那不就是说“讲不讲都行”吗？再往下推理，不就是“你来不来都行”吗？　　人家这位副市长到底是经过事儿的“老官场”，尽管心中不悦，还是站起来讲了几句表示热烈祝贺的话。副市长回到市里便把“讲稿事件”汇报给书记、市长，并声明：这个区长既然眼中没有大小王，以后就别再安排我去他那里受辱了。　　瞧瞧，把事情搞大了。　　２． 某市的宣传工作非常活跃，有关转变领导作风、经济建设、党风建设、典型人物的新闻报道经常见诸中央及省级报刊、电视。如此活跃的局面当然离不开领导的支持，也与市新闻科长能干有关。市委书记说新闻科长是个人才，因此新闻科长非常得意，干劲倍增。这不，又把北京某大报的一位副总编辑请来了，准备折腾个大典型报道。　　新闻科长知道副总编辑爱跳舞，而且水平不低，于是投其所好，下午带副总编辑来到一家歌舞厅。陪舞小姐十分艳丽，也很会陪舞，副总编辑整个下午如痴如醉，一会儿快三步，一会儿慢四步，继而国标大表演。新闻科长暗喜，觉得自己安排的这个活动非常高明，副总编辑这次来肯定满意，只要满意，后面的活儿就好干了。到了吃晚饭的时候，新闻科长向副总编辑建议带两个小姐换个地方喝两杯，副总编辑欣然答应，于是便行动了。　　正在省里参加会议的市委书记和市长得知副总编辑到来，极为重视，专程赶回市里安排晚宴招待，省委宣传部副部长也一同前来，以示重视。可是一帮要员坐在宴会厅等到８点，还找不到副总编辑和新闻科长，于是市委书记有点不耐烦地说，再等一刻钟，还等不来咱们自己吃。　　再说副总编辑与两个小姐酒兴、谈兴正浓时，新闻科长突然想到市领导安排晚宴的事，一看表顿时慌了，赶忙拉起副总编辑往外走，边走边说明情况。副总编辑知情后马上不高兴起来，说：你这小子不是胡闹吗，这么大的事怎么能忘？　　好在离市府宴会厅只有几分钟的路，两人在最后一刻钟内赶到了。满桌人一看两人的脸色，就知道在哪儿已经喝过几杯酒了。副总编辑看到那么多人在等自己，满脸的尴尬相，不知如何解释为好。客人的面子总是要顾及的，所以市领导尽管对新闻科长极不满意，也不好当客人的面多说什么。市委书记满面笑容，赶紧握住副总编辑的手，有意打圆场说：你看你看，让你忙到现在，饭也顾不上吃，实在是照顾不周呵。回头又对新闻科长说：你要记住，采访活动不要安排的这么紧。　　省委宣传部副部长也非常热情地握着副总编辑的手说：说起来，我还是您的学生呢，我在人大新闻系读书时，听过您的课。今天也算师生相逢，一定要多喝几杯。/* 41 */　　竟然分不清大小王 →(2)　　酒宴上的气氛越来越活跃，副总编辑的尴尬渐渐消去。问题出在新闻科长敬酒的时候，因为过于熟悉，总盯住省委宣传部副部长不放。副部长说：你小子怎么分不出大小王？今天是款待北京新闻单位的领导，多敬客人几杯才对。谁料新闻科长酒喝多了，不经意冒出一句：我俩在外面已经喝过一场了，不和你喝和谁喝。　　副总编辑的尴尬劲儿刚刚过去，被他这么不经意一句话又搞得不好意思起来。既然说穿了，只好接着话茬对新闻科长说：今天这事全误在你手上了，你明知安排有晚宴，也不给我讲，非要在外面喝几杯，耽误各位领导这么长时间，搞得我多不好意思。　　省委宣传部副部长一听新闻科长把大家极力回避的话题露了出来，也意识到这人有点醉了，想尽快把他打发走，于是说：你给书记市长敬几杯吧，感谢他们对咱们宣传工作的支持。　　新闻科长既然已经喝多了，说话也就放肆起来，对副部长说：你不就是不给面子吗？省委宣传部也没什么了不起，大典型还得靠我们下面搞。　　醉话往往伤人，市长一听新闻科长胡说八道起来，一拍桌子叫道：说你分不清大小王你还真分不清了，快给我出去，别扫了大家酒兴！　　新闻科长被市长赶了出去，气氛也带走了一半。书记笑笑说，这种人平时就没大没小，完全不知道领导在场时该怎样说话、怎样办事，我看完全有必要放他下去锻炼锻炼，学点规矩。　　酒桌上的情景不用多说，领导肯定还得再费番功夫活跃气氛。有必要一说的是，不久“分不清大小王”的新闻科长就被安排到一个区“学规矩”去了。　　酒醉忘形者的主要问题是不知自己轻重，不然何以叫“忘形”？忘形之后的行为往往是疏忽领导的尊严，有意无意般搞得领导不悦，弄不好就会在领导心中留下一笔“账”。/* 42 */　　酒文化是“禁”出来的(1)　　也有种说法：酒文化与酒同时产生，大禹时期就有了。这种说法依据是，大禹“遂绝旨酒，而疏仪狄”就是种文化行为。　　还有种说法：安阳殷墟出土的甲骨文有“酒”字，标志着中国的酒文化自那时产生。上述说法似有道理，但作为某种文化，我们判断的标准应该以“轨道现象”为准更恰当。大禹的“遂绝旨酒，而疏仪狄”，殷商的甲骨文“酒”字，尚无形成酒文化的“轨道现象”。而周代的“酒仪”鲜明地体现了酒文化的“轨道现象”，因而说酒文化自此产生似乎更确切些。　　商朝灭亡后，纣王留给周朝最大的教训便是“纵酒丧国”，于是周朝开国后的第一个重大举措就是禁酒。这一禁，竟禁出了一种文化——把酒推上了文化的轨道。　　周代规定了严格的饮酒礼仪：时、序、数、令。　　时，是指严格把握饮酒时间，只可在婚礼、冠礼、丧礼或者喜庆典礼场合饮酒，违时即为违礼。　　序，指在饮酒时，遵循先天、地、神、鬼，后长、尊、幼、卑之序，违序即为违礼。　　数，指在饮酒时适量适度，三爵即止，过量即为违礼。　　令，指在酒宴上服从酒官指令，不可随心所欲，违令即为违礼。　　史学家声称，周朝“酒仪”的发现，使酒走出了单一的“宫品”蝇地，产生了“文化”的含量。换句话说，“酒文化”自此出现了。　　说到酒文化，便想到一位学者的话：世界上只有文化创造的酒，没有酒创造的文化。　　这位学者的结论肯定无法说服人，因为他否定了酒对文化的贡献。自从有了酒，文化的内涵更丰富了，文化的外延也拉长了。这是无法否定的事实。　　先说汉语中“酒”字打头的词汇：　　场所性质——酒国、酒乡、酒场、酒坊、酒厂、酒店、酒家、酒吧、酒宴、酒会、酒席、酒桌……　　工具性质——酒具、酒器、酒缸、酒桶、酒瓶、酒壶、酒碗、酒杯、酒盅……　　人物称谓性质——酒祖、酒圣、酒仙、酒星、酒师、酒鬼、酒徒、酒民、酒棍、酒狂、酒奴……　　另有五花八门的词——酒俗、酒色、酒肴、酒风、酒醉、酒兴、酒量、酒令、酒更、酒曲、酒窝、酒 、酒肉、酒精……　　再说带“酒”字的成语：　　酒囊饭袋——讽刺无知无能之辈。　　酒有别肠——意为酒量的大小，不以身材为准。　　酒酣耳热——形容酒兴正浓。　　花天酒地——形容生活荒淫腐化。　　灯红酒绿——形容寻欢作乐的腐化生活。　　狗恶酒酸——比喻因环境险恶而令人往而却步。　　酒肉朋友——指只能一起喝酒而不能共患难，关键时候靠不住的朋友。　　还有带“醉”字的成语：　　纸醉金迷——多用以形容骄奢淫逸的生活。　　醉生梦死——一生如醉梦之中，昏昏沉沉、糊里糊涂；也指骄奢的生活态度。　　醉翁之意——“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。山水之乐，得之心而寓之酒也。”这是欧阳修的话。后人多指做事另有目的。　　一醉如泥——形容醉得泥一般瘫软而扶不起来。　　与酒有关的典故也不少：　　觥筹交错——表示酒杯和酒筹（酒令筹码）交互错杂，形容宴饮尽欢的情景。　　杯弓蛇影——酒杯中出现墙上挂弓的倒影，便以为是蛇，惊吓而病。比喻因无端疑虑而引起的不必要恐慌。　　瓮尽杯干——表示酒已喝光。后喻钱已花完。　　玉卮无当——卮（ｚｈｉ支），古代一种很大的酒杯；当，“底”的意思。意思是说：玉制的卮虽然珍贵，若没有底，便毫无用处。比喻华而不实。　　……　　语言学家们称，在汉语中，与“酒”有关的词、成语极多，“酒”字是与其他字“沾亲带故”最多者之一。假如没有酒，中国的语言库中就少了许多字句。　　非但如此，酒与政治、酒与历史、酒与生活、酒与诗歌、酒与书法、酒与戏曲、酒与美术……酒作为一种文化，的确博大精深。　　看了上文，谁还能说“没有酒创造的文化”？　　酒文化自出现至今，已丰富发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。也就是说，在不同的历史时期，酒文化有不同的表现。　　商代，纣王造个酒池可行船，整日里不是美酒就是美色，还时常抱着美女跳进酒池戏饮，玩昏了头，把江山也玩没了，验证了大禹“日后必有酒色亡国者”之预言。由此看来，商代留下的无疑是“酒色文化”。别以为这是戏言，如果看一看《封神演义》这本书，就会发现“酒色之徒”正是商代的“专利产品”，而且盛产。　　周代吸取商代的教训，颁布《酒诰》，开始中国历史上第一次禁酒，不仅规定王公诸侯不许非礼饮酒，最严厉的一条是不准百姓群饮：“群饮，汝勿佚，尽执拘以归于周，予其杀。”看明白了吗？对民众聚饮不能放过，统统抓起来送到京城杀掉。《酒诰》还规定，执法不力者同样有杀头之罪。　　那还要酒干什么？酒不能不要，周代把酒的主要用途限制在祭祀上，于是“酒祭文化”出现了。接着是前面讲到的时、序、数、令，“酒仪文化”也自此而始。如果谁认为周代之前的“酒疏文化”、“酒色文化”有调侃之嫌，不服也罢。但周代的“酒祭文化”和“酒仪文化”是有史料记载的，决非空穴来风。这么说吧，周代对中国酒文化的贡献属于开创性的。/* 43 */　　酒文化是“禁”出来的(2)　　秦汉年间出现了“酒政文化”，也就是说，专司酒务的酒吏出现了。同时，酒与政治的冲突鲜明化。这时期统治者站在“讲政治”的高度屡次禁酒，最终是屡禁不止。为什么？因为禁酒的理由都是“以防乱政”，酒民不服，连许多权贵都坚决反对。东汉献帝建安初年，北方初定，群雄未灭。当时曹操当政，励精图治，练兵屯田，下令禁酒。没想到第一个站出来反对的是孔融。孔融是何等人？是当时士大夫中的中坚人物，在朝野的影响力不逊曹操。孔融写了著名的《与曹操论禁酒书》，探讨禁酒的是非，列举酒的好处，说明治国不能无酒，特别指出大汉江山靠的就是酒。他排列了“高祖非醉斩白蛇，无以畅其灵”、“樊哙解厄鸿门，非豕肩卮酒”、“郦生以高阳酒徒，著功与汉”等论据，得出结论：“是由观之，酒何负与政哉”！总之，在孔融看来，禁酒是没有道理的。　　曹操看后，复信孔融，说夏、商两代都因酒废政、因酒而亡，所以应引以为戒，必须禁酒。孔融也复信反驳道：“徐偃王行仁义而亡，今令不绝仁义；燕哙以让失社稷，今令不禁谦退；鲁因儒而损，今令不弃文学；夏、商亦以妇人失天下，今令不断婚姻。而将酒独急者，疑但惜谷耳，非以亡王为戒也。”孔融以为，禁酒者无非是为了节约粮食，而拿出“亡国之戒”禁酒是因噎废食，决不足取。　　再说刘备占领蜀国后，也下令禁酒，并规定凡家中有酿酒器具者，皆按私酿论罪。一天，刘备和老部下简雍外出，简雍指着路上的一男一女对刘备说：“彼人欲行淫，何以不缚？”刘备问何以发现他们要干伤风败俗之事？简雍答：他们身上都有生殖器，当然能行淫，这就同家里藏有酿酒器皿就能酿酒一样。刘备明白了，自己最信任的老部下原来是拿这个做比方，反对禁酒，于是哈哈大笑，马上解除了禁酒令。