达利自传
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第一部第一章 轶事性自画像我知道我所吃的。 但我不知道我所做的。 有一些男人微笑时,就会大胆地展示挂在牙齿问的、被称之为菠菜的那 种可怕的、有损名誉的蔬菜残屑,我无幸成为这样的男人。这并非是由于我 比别人刷牙更认真,而是由于一个暗伤般的原因,即我从不吃菠菜。事实上, 我一般总是把各种食物、特别是菠菜当成具有美学和伦理学本质价值的事物 来看待,反胃的哨兵永远守候在那儿,迫使我严格挑选食品,用认真的关怀 态度监视我的饮食。 实际上,我只爱吃那具有清晰的、能被智力理解的形式的东西。如果说 我讨厌菠菜,那是固为它像自由一样不定型。与菠菜相反的是甲壳类动物, 我爱吃这种东西,特别是所有小小的这种东西,实际上也就是所有带硬壳的 东西。作为一种外骨胳动物,甲壳类动物实现了这种从本质上说是哲学的美 妙想法,把骨胳移到了外部并把细腻无比的肉藏到了内部。由于严格的体型 保护着它们柔软而有营养的种种妄想,它们才能封闭在庄严的容器内,不受 外部的糟蹋,只有去掉外壳才会使它们遭受我们味觉器官帝国的征服。用牙 齿咬碎小鸟的颅骨这是何等美妙的事情呵!人们能换一种方式吃脑髓吗?牙床是我们获得哲学知识的最佳工具。有
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现代 · 北京军区《聂荣臻传》编写组/ 魏巍
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