酸碱相配 食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。　　生热相配 为了更好的保存营养，生吃食物现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素，但必须注意食品卫生。　　B血型的人一周食谱安排指南星期一早餐 1杯牛奶+2片面包+1个鸡蛋+一碟小咸菜午饭 米饭+海带鲤鱼汤+地人参肉片晚饭 小米粥+凉拌海蜇丝海带鲤鱼汤做法：准备海带100克、鲤鱼500克，青芋、萝卜、乌梅各适量、盐少许；先将海带、鲤鱼收拾干净、清洗，然后分别煮至六成熟，加入青芋、萝卜、乌梅；待萝卜、乌梅煮熟后，加入适量盐即可。　　地人参肉片做法：准备胡萝卜250克、瘦猪肉100克、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、味精、湿淀粉适量；将胡萝卜、猪肉洗净，然后将胡萝卜纵剖后切成薄片，猪肉切成薄片，放入碗中，加精盐、料酒、葱花、姜末、湿淀粉，拌和均匀，备用；炒锅置火上，加少许植物油，烧至六成热，倒入胡萝卜片，炒至八成熟，盛入碗内；锅中加植物油，中火烧至六成热，将肉片倒入，翻炒片刻，炒至肉片将熟时，加清汤少许，馏匀。加入胡萝卜片，再炒3分钟。加盖，焖7～8分钟，加酱油、味精、精盐，拌炒均匀即成。　　凉拌海蜇丝做法：海蜇皮150克、白萝卜丝或莴苣丝100克、香油1汤匙、淡色酱油1汤匙半、糖半茶匙、醋半汤匙；将海蜇皮切成细丝，并用冷水泡3小时，然后用漏勺盛放切好的海蜇丝放在滚水中烫3秒钟；将烫过之海蛰丝放回大碗中再泡冷水约1天以上；萝卜丝用盐腌过15分钟之后挤干，与海蛰丝同置一大碗内，淋下香油、酱油、糖、醋、味精拌匀，装碟即可。此菜晶莹剔透，鲜脆爽口。　　说明：B血型的人饮食没有太多的忌讳，只要遵循饮食丰富、平衡原则即可。　　星期二早餐 1碗菜肉馄饨+ 1杯香蕉奶昔午饭 米饭+葱爆兔丁+1碗番茄冬瓜汤晚饭 1个馒头+毛干青椒+木瓜果菜汁菜肉馄饨做法：准备鲜肉糜30克、菜100克、馄饨皮50克、绍酒、精盐、姜、葱、味精、芝麻油适量；将菜切碎，拌入肉糜，加入绍酒、精盐、姜、葱、味精、芝麻油适量拌匀，用皮子包成馄饨；锅中烧开水，水沸腾后，加入馄饨，大火煮3分钟，再放入葱花、盐、鸡精适量即可食用。　　香蕉奶昔做法：准备香蕉2根、牛奶1杯、鸡蛋1颗；将鸡蛋煮成“糖心”鸡蛋，然后将香蕉剥皮，切成薄片，放入冲好的牛奶中，加入“糖心”鸡蛋，搅拌即可。　　葱爆兔丁做法：准备净兔肉200克、冬笋15克、豌豆、胡萝卜各10克、鸡蛋l颗、红干椒2.5克、橄榄油、酱油、精盐、绍酒、味精、辣豆瓣酱、白糖、香醋、淀粉、香油、葱、姜适量；将兔肉切成大小适合的丁，加鸡蛋、精盐、绍酒、味精、淀粉浆拌均匀；冬笋、胡萝卜切片，红干椒切末，葱、姜切末；用酱油、味精、白糖、香醋、绍酒、淀粉对成卤汁，盛在碗中备用；锅中放入橄榄油，烧至四成热时将兔肉丁下锅炸熟透倒入漏勺，炒勺内留少许底油，将红干椒炸出色后下葱、姜、辣豆瓣酱炒开，放入配料、主料，将对好的卤汁倒入，用旺火翻挂均匀，淋香油出勺即可。　　番茄冬瓜汤做法：准备红熟番茄100克、冬瓜50克；将番茄去蒂洗净，连皮切成薄片，备用；将冬瓜洗净后，切去薄皮，改刀成半厘米厚的冬瓜块，与番茄片同入沙锅，加水适量，中火煮汤饮用。可祛火解毒，利尿降压，降脂减肥。　　第43节：B血型人的饮食搭配经典原则(2)　　毛干青椒做法：准备青椒、毛豆各75克、香干50克、植物油、麻油、葱、姜、蒜、盐、酱油适量；将青椒洗净去子、切丝；香干切成丝；毛豆洗净；锅内放入少量植物油，将油烧至七成热，放入青椒、毛豆，炒至毛豆熟，下香干丝，加葱、姜、蒜、盐、酱油适量及水，再炒片刻，加上麻油即可出锅。可补脾开胃，健脑长智。　　木瓜果菜汁做法：准备木瓜半个、高丽菜100克、蜂蜜少许、柠檬汁少许；木瓜去皮、籽后，切块，然后包在已洗净的高丽菜叶中，备用；将高丽菜和木瓜一起放入榨汁机中，用挤压棒榨出果菜汁；加入适量的蜂蜜和少许柠檬汁于已完成的果菜汁中，稍加搅拌即可饮用。　　说明：今天的食谱包含了水果、谷物、肉类、蔬菜等多种食物，丰富而营养，而且很适合B血型的人。　　星期三早餐 五谷粥+芙蓉花菜午饭 米饭+虾皮豆腐+葱爆羊肉丁晚饭 米饭+凉拌胡萝卜丝+羊肝汤五谷粥做法：准备大麦、燕麦、荞麦、糙米、薏苡仁各50克、花生、玉米各10克、红枣10枚，完整荷叶一张，浓鸡汤少许；将五种米洗净，清水浸泡约2小时；玉米、花生洗净，玉米泡软；红枣洗净去核；将五米、花生、玉米放入饭锅内煮熟；起锅前将红枣放入锅中蒸5分钟；将荷叶洗净，放置盘中，把煮好的米饭盛入其中即可。　　芙蓉花菜做法：准备花菜250克、鸡蛋2枚、料酒、盐、鸡精适量；将花菜洗净待用；鸡蛋取蛋清，加水、料酒、盐等拌匀，上笼蒸熟；锅内放入用鸡精调成的鲜汤，加料酒、盐等，放入掰成栗子大小块的花菜，熟后将蒸熟的鸡蛋浇在舀成片状的花菜上，即成虾皮豆腐做法：准备虾皮10克、豆腐100克、蒜苗10克、植物油30克、葱姜末、花椒粉、盐适量；将虾皮剁成末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段；把豆腐加入虾皮、花椒粉、盐混匀；热锅放入油，用葱、姜末炝锅，放入虾皮豆腐泥，炒片刻，放入蒜苗，炒匀即可。　　葱爆羊肉丁做法：准备瘦羊肉300克、葱30克、花生油50克、鸡蛋清1个、料酒20克、酱油5克、白糖3克、淀粉25克、芝麻油5克、胡椒粉、食盐等适量；将羊肉洗净、切成小丁，放碗内，加鸡蛋清、少量淀粉、食盐，用手抓拌均匀；把葱切成斜形段；将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入肉丁、拨散，放葱段，然后迅速捞出淋油；再将炒锅放火上，放入料酒、酱油、白糖等调料和少许水，用淀粉勾芡；倒入肉丁和葱段，淋上芝麻油，翻炒均匀，撒胡椒粉，出锅装盘即成。　　凉拌胡萝卜丝做法：准备胡萝卜250克、芫荽2克、甘草2克、姜丝、酱油、精盐、鸡精、红糖、麻油适量；将甘草收拾干净、晒干，研成极细的粉末，备用；将芫荽择好、洗净、切碎，盛入碗中，待用；胡萝卜洗净后，去掉外表皮，切成细丝，泡入温开水中，泡软后取出，沥干水分，用姜丝拌和装盘，上面撒入芫荽；另取一容器，将酱油、精盐、鸡精、红糖、麻油等，加入甘草末后，搅拌均匀，浇在芫荽、胡萝卜丝上，搅拌均匀即可。　　羊肝汤做法：准备羊肝150克、蜂蜜50克、鲜姜3克、香葱3克、芝麻油3克、食盐、清汤等适量；将羊肝洗净、切成薄片待用；把蜂蜜、食盐、香油调成汁；将锅中放入清水，放入姜丝、葱丝，用旺火烧开，放入羊肝片，待水沸片刻后倒入蜂蜜，见开锅即成。　　说明：羊肉是今天的主打，为B血型的人提供了丰富的蛋白质。　　星期四早餐 干果麦片+1根香蕉+1杯牛奶午饭 2块千层饼+小米羊骨汤+素炒豆芽晚饭 鱼片燕麦粥+香菜豆腐皮+大麦芽茶干果麦片做法：将葡萄干、无花果、杏仁干等自己喜欢的干果加入即冲麦片中，开水一冲即可，根据个人喜好，咸甜皆可。　　小米羊骨汤做法：准备小米、羊骨适量、陈皮5克、苹果10克、生姜50克；将羊骨洗净、弄碎，加入陈皮、苹果、生姜和水煎成浓汁，挑出羊骨、药渣，用此汤煮小米粥即可。　　第44节：B血型人的饮食搭配经典原则(3)　　素炒豆芽的做法：准备水发海带100克、黄豆芽400克、花生油30克、酱油20克、食盐5克、白糖5克；将海带洗净，煮烂，切成丝；除掉黄豆芽须根杂质，洗净；将炒锅置于火上，放入油，待油热后下入黄豆芽煸炒至六成熟，放入海带、酱油、食盐、白糖，边炒边拌，直到黄豆芽熟后，无豆腥气时起锅即可。　　鱼片燕麦粥做法：准备燕麦50克、去刺鱼片少许、姜丝、葱花、盐、麻油适量；将燕麦倒入清水中煮沸，边搅拌，边放入鱼片、姜丝、葱花；煮熟时加入盐、麻油等调料。　　香菜豆腐皮做法：准备香菜100克、绿豆芽100克、豆腐皮150克、香油10克、酱油10克、醋2克；择洗干净绿豆芽，放入沸水锅焯一下，立即捞出，放入冷水中泡凉后，控干水分，放入盘内；把豆腐皮切成细丝，放在绿豆芽上面；掐去香菜老梗，洗净，切成约3厘米长的段，放在绿豆芽和豆腐皮上面，放酱油、醋和香油，拌匀即成。　　大麦芽茶做法：准备炒麦芽25克、山楂2.5克、冰糖适量。将三种食材放入杯中，加入沸水即可。　　说明：主要补充维生素，以及矿物质元素。　　星期五早餐 1碗粗粮方块粥+1颗苹果午饭 米饭+糖醋排骨+金针汤晚饭 米饭+素炒小油菜+香蕉奶冻粗粮方块粥做法：把番薯、土豆等洗净切成小方块扔进电饭煲。加热水煮20分钟，放入适量糖或盐即可。　　糖醋排骨做法：准备猪排骨500克、植物油50克、香油10克、白糖50克、醋25克、食盐、葱姜末适量；将洗净猪排骨剁成8厘米长的骨牌块，放入盆内，加适量盐水腌渍4小时左右；将炒锅置火上，放花生油烧热，下排骨浸炸片刻捞出，控油原锅置火上，倒入适量香油，下葱姜末炝锅，速放入排骨、适量开水、白糖和醋等，用小火煨约20分钟，待骨肉能分离时，淋香油盛盘即可。　　金针汤做法：准备干金针菜30克、干木耳2克、金针菜泡汤5杯、酒1大匙、盐1小匙、鸭儿菜少量；把金针菜硬的根部拿掉，用水洗净，泡在能淹盖程度的水中，泡软。取出沥干水分轻轻打结，泡汤留作高汤用；木耳泡软洗净；锅内放水和金针菜泡汤烧开，加入金针菜和木耳煮5分钟，用盐、酒调味，洒上鸭儿菜。　　香焦奶冻做法：准备香蕉200克、椰茸10克、牛奶100克、白糖40克、琼脂5克；香蕉洗净，连皮入锅煮20分钟，捞出后剥皮，再切成薄片，放入不锈钢容器内，加入白糖、椰茸，倒入牛奶和匀；另取碗，用5克琼脂，加500克清水，先浸泡20分钟，然后入笼蒸至琼脂溶化，出笼，倒入装有香蕉片的容器内搅匀，最后全部倒入平盘内，待其冷却凝结后即成。　　说明：整体来看，今天的三餐种类丰富而且均衡，但要注意脂肪摄入量。　　星期六早餐 紫菜饭团+1杯橙汁午饭 米饭+海参猪骨红枣汤+炝炒莜麦菜晚饭 一大盘蔬菜、水果沙拉+2片黑面包紫菜饭团做法：准备专门包饭的紫菜两张、煮好的米饭200克、黄瓜、瘦肉、糖、醋、盐适量；将瘦肉煮熟切条，黄瓜切条；在米饭中放入糖、醋、盐，并搅拌均匀；然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，再用刀切成小卷即可。　　海参红枣猪骨汤做法：准备海参干50克、红枣15枚、猪肋排150克、葱、姜、蒜、精盐、味精、料酒、五香粉适量；先将海参用冷水泡发，待其泡发好后，洗净，横切成1厘米的小段，备用；将猪肋排洗净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，并将择杂洗净的红枣放入，改用小火煨煮1小时，待猪扁骨煮透、出香，加海参段，大火煮沸5分钟，加精盐、味精、五香粉，拌和均匀即成。　　炝炒莜麦菜做法：　　第45节：B血型人的饮食搭配经典原则(4)　　准备油麦菜500克、葱、姜、蒜、鸡精、食用油各适量；将油麦菜洗净切成段；坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。　　说明：周六休息，可以为自己专门做一些喜欢的，又适合自己血型的饮食。　　星期日　　早餐 1杯营养牛奶+2颗鸡蛋+1小份蔬菜沙拉　　午饭 1小份米饭+西兰花豆酥鳕鱼+素炒甘蓝　　晚饭 2份小馅饼+干煸四季豆+1杯菠萝汁　　西兰花豆酥鳕鱼做法：　　准备鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油适量；鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8～10分钟，取出待用；锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上；西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。　　干煸四季豆做法：　　准备四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末、姜末、蒜茸、料酒、香油、盐适量、糖、味精少许。四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分；锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用；锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散；再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末干酥；加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅盛入盘中即可。　　说明：简单而营养的菜最适合B血型的人。　　测试：B型血营养自测　　通常营养的均衡与否与生活习惯有密切关系，因此营养自测都是针对生活中的小表现来测定的。对于B血型的人来说，他们最容易缺失的营养，也是他们在生活中最容易犯的小错误。　　1.你时不时喝一小杯好酒，是吗？　　2.你生活在城市里，是吗？　　3.你很注意自己的体形，是吗？　　4.经常使用公共交通工具，是吗？　　5.你在一个大集体里工作，是吗？　　6.每天你喝足够多的水，是吗？　　7.你的工作很紧张，家务活也很繁重，是吗？　　8.你经常会出现厌食、恶心、呕吐的症状吗？　　9.觉得自己的记忆力减退了？　　10.明显感觉自己比以前淡漠了？　　11.常有力不从心的感觉吗？　　12.曾经出现过抽搐的症状吗？　　13.你经常头痛吗？　　14.你经常会出现腿部抽筋的情况吗？　　15.你有身体虚弱、出虚汗的感觉吗？　　16.牙齿开始出现松动了，是吗？　　17.经常感觉腰酸背痛？　　18.已经感觉到精力明显下降，很难集中吗？　　19.经常感觉自己烦躁不安？　　20.明显感觉自己变得爱激动了？　　如果1～7个问题中有4个回答为肯定回答的话，表明你的免疫力已经在下降，并向你提出了警告；如果你在8～13以及1、19、20这9个问题中，有4个肯定回答的话，表明你缺乏矿物质镁，需要立即补充，否则会影响你的心脏功能；如果你在14、15、16、17、18、19的问题中都回答为肯定，表明你严重缺乏钙质，应补充钙质补充剂。　　科学指导　　适合B血型人的饮食　　其实，B血型的人对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很偏爱。在各类食材中，除了鸡肉、玉米、西红柿以及少量小麦制品不适合B血型的人外，其他食材基本上都可以作为B血型人的食物。尽管如此，B血型的人也不能不了解到那些少数的不适合自己血液的食物。　　适合B型血的饮食一览表　　有益的食物（良药）可以吃的食物（食物）应避免的食物（毒药）　　主食米饼、小米饼、年糕、米粉、糙米粉、大米、小米、燕麦大豆饼、燕麦、非小麦做的高蛋白面包、玉米、黑麦、小麦、荞麦、大麦、　　肉类羊肉、兔肉、鹿肉牛肉、水牛肉、肝、火鸡、野鸡咸肉、熏肉、鸡肉、鸭、鹅、心脏、火腿、鹌鹑、猪肉　　蔬菜大豆制品、青豆、四季豆、菜豆、甜菜、花椰菜、胡萝卜、包菜、大蒜、甘蓝、欧芹、土豆、山药、茄子、辣椒、蘑菇蚕豆、绿豆、豌豆、芦笋、黄瓜、萝卜、茴香、南瓜、竹笋、生姜、生菜、洋葱、大头菜、菠菜、大葱、西红柿、芹菜红豆、黑豆、小扁豆、鹰嘴豆、斑豆、　　水果香蕉、菠萝、木瓜、李子、葡萄苹果、杏、无花果、黑莓、猕猴桃、草莓、蜜瓜、橙子、橘子、西瓜、桃子等椰子、柿子、仙人掌果、石榴　　奶制品羊乳酪、山羊奶、山羊乳酪、酸奶、脱脂奶全脂奶、黄油、大部分的乳酪冰淇淋　　坚果杏仁、栗子、核桃腰果、开心果、榛子、松子、花生、南瓜子、葵花子　　海产品鳕鱼、比目鱼、鲶鱼、鲭鱼、海鲈鱼、小梭鱼、鳟鱼、鲱鱼、鳎鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲟鱼、梭子鱼鲍鱼、金枪鱼、鲤鱼、旗鱼、鲨鱼、扇贝、胡瓜鱼、鱿鱼凤尾鱼、梭鱼、鲸鱼、螃蟹、海螺、鳗鱼、田鸡、虾、蛤、贝类、蚌类、牡蛎、章鱼、海龟、蜗牛　　饮料绿茶啤酒、咖啡、茶、葡萄酒白酒、汽水、可乐　　第三部分　　第46节：丰盈蛋白的欢畅——O血型的人饮食大揭秘(1)　　丰盈蛋白的欢畅——O血型的人饮食大揭秘（蛋白质）　　从人类史上看，O型血是一种非常古老的血型，具有着远古时代狩猎者的体质。适合这类血型的食物是高蛋白食物，同其它三类血型饮食相比，O血型人可以肆意吃高蛋白食物，而不必担心患上高胆固醇引起的心血管疾病。目前爱斯基摩人和印第安人大多数都为O型血，他们普遍具有比较好的体格和魄力，并且一生以肉食和各种鱼类为食，却很少罹患心血管疾病和癌症，正是证明了这一点。　　狩猎者的追逐——O血型人的特征　　在数亿年前，祖先们日夜奔跑，以填饱饥饿的肚皮。在与野兽的长期搏斗中，祖先最终战胜了野兽，并将野兽作为自己的食物。日积月累，经常进食野兽的高动物蛋白，促使祖先们进化了一个超强的消化系统。这部分祖先的后裔中，大部分都是O血型的人。祖先的消化特征也深深的留在了O血型人的血液里……　　O血型人的身体特点 O血型的人同A血型的人完全不同，而在许多方面与B血型的人非常相似，但是他们又具有自己的完全不同于B血型人的特征。O血型的人新陈代谢快，效率高。在免疫系统方面，由于O型血液中，既不含A型抗原，也没有B型抗原，所以在面临细菌、以及其他血凝素时，O血型的人不得不通过一种新的融合方式，来减少这些物质对自己的伤害。在长期的进化过程中，就形成了O型血的强悍的自身免疫功能和抵抗力，保护自己不受各种疾病和病毒的侵袭。　　在消化系统方面，由于O血型的人多进食高动物蛋白性食物，所以练就了一套非常结实的消化系统。O血型的人胃酸含量很高，消化功能很强大，能够很好地消化吸收各种有益的营养物质，特别是动物蛋白质。虽然O血型的人每天进食的都是高蛋白食品，但是由于他们新陈代谢比较高，能够高效地消耗热量，所以总能保持营养物质的平衡。　　然而，O 型血的人也不是完美的。由于遗传因素影响，O血型的人呈现出血液比较稀；甲状腺功能不太稳定；胰岛素含量偏低；肾上腺素含量很高的特点。这很不利于血液的凝固，并且也增加了患糖尿病和肥胖的危险。另外，当O血型的人面临压力时，肾上腺素的含量会大量增加，从而影响身体机能。　　总之，经过研究者大量数据揭示，O血型的人虽然平常较易生病，但平均寿命明显较长。整体健康状况还是比较好的。　　O血型人的性格 O血型人的性格表现与其血液的开放性很相似。大多数的O血型的人都会表现出活泼外向、爱交际、精力旺盛、适应能力强的特点。在事业方面，O血型的人往往有很强的事业心、竞争意识、领导能力和组织能力，很重视团队的力量。他们思维活跃，逻辑性强，并且有很强的责任心和自信心。他们往往会洞悉全盘大局后采取行动，而且一旦下定决心便很难再改变。做事情时，他们会讲求原则性，并会积极果断的处理面临的问题。因此，他们也会要求他的队友们实事求是、讲究策略，是个非常注重实效的人。　　在情感上，O血型的人是浪漫的现实主义者。天南地北地聊、表现最好的自己、举出他们得意的事，设法给对方好印象，是O血型人的最佳表现情感。他们对善意、恶意很敏感，以信赖感为主轴，有很彻底的同伴意识，喜欢结交朋友。而O血型的人喜欢的对象，往往是装扮入时且对自己身材容貌都颇有自信，个性活跃，谈吐热情又风趣的人。　　第47节：丰盈蛋白的欢畅——O血型的人饮食大揭秘(2)　　任何性格都具有两面性。在另一方面，O血型人的性格还时常表现为不够谦虚，认为只有他们自己才能做好事情；好大喜功，太注重个人的利益，对别人时常有敌意或不友好的行为；对紧急的情况常有夸张的感觉；特别渴望成功，急于求成，缺乏耐心和细心，总是因为太忙而不注意周围的人和事的特点。　　O血型的人是具有外向型性格的人，不过要注意的是，在情绪不平衡的状态下，O血型的人会表现出易发怒、沮丧和行为失常的性格特征。因此，O血型的人需要注意控制情绪，保持心理平衡。　　你知道吗　　O型血真的是万能血吗？　　由于O型血可以给其他血型的人输血，人们往往将其称为“万能供血者”，并认为O型血是无所不能的。但是O型血真的是万能血吗？随着医学技术的发展，人们渐渐揭开了O型血为“万能血”的秘密。　　O血型的人之所以称为“万能血”，是因为O型血的红细胞上既没有A抗原又没有B抗原，在给其他血型输入少量的O型血后，O型红细胞不被受血者血清中相对的抗A或抗B抗体结合，因而输入的O型红细胞不会受破坏，而能发挥其良好的携带氧气和排除二氧化碳的功能，因此被称为“万能血”。　　然而，从血型抗原和抗体的免疫学理论看，O型血并没有特殊的“万能”功用。因为在O型血的血清中，含有抗A和抗B两种抗体，O型血输入其他血型人的体内后，它可以与受血者血液中的红细胞发生凝集，继而产生溶血。严格意义上来讲，O型血同其他三种血型一样，并不能输给不同的血型类型。而以往医学上的O型血“万能”输血行为，是因为输入的血量少，受血者体内的血液量大，通过血液循环的稀释，受血者血浆中存在的一些A型或B型的血型物质与O型血清中的部分抗A和抗B抗体发生中和，可以把结合的红细胞的溶血机会降低。　　如果输入的O型血量较大，而且血清中所含抗A和抗B抗体浓度很高，同样可以发生严重的输血反应。由此可见，“万能供血者’并非万能，它同样潜伏着严重的危险性。所以，人们把O型全血称为“危险的万能血’，有人把“危险”二字忽略了，把O型血称为“万能血”这是错误的。　　O血型的人饮食保健全攻略　　O血型人的饮食变迁　　大约在10万年前的地球上，出现了一批人类。当时生产力极其落后，人们只能以捕猎为生。在他们的身上流淌着一种最古老、原始的血——O型血。这种血型是地球上第一个出现的血型。与当时的生活环境相联系，O血型的人最容易获得的食物，就是野生动物的肉，以及鱼产品。因此，在经过长期的积累、流传、进化后，O血型人的消化系统变得强而有力。　　O型血人的体质与原始人比较接近，他们可以适应并消化大量的动物性蛋白质，但对植物性食物吸收则显得有些不大适应。可以说，O血型的人具有狩猎者的特征，是高蛋白肉食的良好吸收者。　　O型血的传承是四种血型中最普遍的。目前，O型血的基因在世界各地的分布都在一半以上，其中，中美洲和南美洲原居民中几乎全是O血型的人；另外，在澳洲和西欧的原居民中，O型血也占有较高的频率。　　现代的O血型人的生理，保留了古代祖先们以肉食为主的遗传基因。在饮食上，最需要动物性蛋白质提供的营养物质。并且只有这类物质，O血型的人才能够有效的消化吸收，补充身体所需的充足的能量，获得强壮的身体和充沛的精力。　　O血型人的这种饮食特点，似乎与现代饮食专家所提倡的饮食标准有一定的矛盾。现代饮食专家们都认为，肉类食品中含有大量饱和脂肪酸、激素、抗生素等物质，是引发现代人群患心脏病、癌症、肥胖等疾病的最危险的因素。对于四种血型中的其他三种血型来说，这种理论是有可能成立的，但是O血型的人却和他们恰恰相反。　　对于O血型的人来说，能否食用肉食品不是一个讨论内的问题。经过大量的数据证明，大量进食动物性高蛋白食品，不仅不会影响O血型人的健康，反而是维持其健康的重要手段。如爱斯基摩人和印第安人以动物性高蛋白食物为主要食物，但是调查显示，他们罹患心血管类疾病和肥胖症的几率，远比其他血型要少。　　第48节：丰盈蛋白的欢畅——O血型的人饮食大揭秘(3)　　爱斯基摩人和印第安人的饮食之所以成功，关键是避免了高脂肪和不健康的肉食品，选择了低脂肪的瘦肉以及不含任何化学物质的肉食品和海产品，而且最好的是吃的都是一些含有优质蛋白质的食物。　　你知道吗？　　O血型女性特征　　O血型的女性，都是可爱的女性。在外貌上，大多数O血型女性都生的眉清目秀，皮肤颜色稍黑，但表情非常丰富，看起来非常活泼，是个魅力十足的人。　　在性格上，O血型女性自我意识强，具有坚强的意志和能力，常常不顾一切发表自己的意见，并且很少受环境左右。单纯的O血型女性事业心很强，做事专心致志、天真无邪，她们认为名誉远比金钱重要。另外，她们很重视兴趣，乐于与人聚会，经常会为家庭或工作的选择头痛。虽然她们很难做个完全的家庭主妇，但是一旦走入家庭后，也会努力把家事做好。她们具有一种被保护的活力，不仅具有一种母性爱，而且有娇媚的天才。　　O血型女性也有比较明显的弱点，那就是常会给人以草率马虎、言语多、说话快、公众场合爱乱插嘴、金钱概念不强、理财能力较差，尤其不善储蓄的印象。　　O血型的人易缺乏的营养　　由于O血型人的消化系统具有易消化动物高蛋白，不易吸收植物营养素的特点。因此，对植物营养素的缺乏就成为其必然。　　维生素K O型血具有红细胞没有A、B抗原的特点，而且某些对血液有凝固功用的元素含量也偏低，维生素K就是其中一种。O血型的人经常出现血液不能凝固而流血不止的情况，这就是因为缺乏维生素K的缘故。　　维生素K具有帮助血液凝固的特殊功能，所以，O血型的人必须保证进食一定量的含有足够的维生素K的食物，这是非常重要的。　　在这里需要提醒O血型人的是，由于O血型人的饮食计划中，很少进食绿色蔬菜，所以很多人会认为O血型的人易缺乏维生素A或维生素E。这种观点是没有科学依据的。O型血的生理特点，已经习惯了高动物性蛋白的饮食习惯，某些动物肝脏中就含有维生素A、维生素E，他们能够很好的吸收这些营养物质。而且维生素A、维生素E都有使血液变的更加稀薄的作用，这对本来血液就不容易凝固的O型血者来说，更加不利。因此，O血型的人不需要格外补充维生素A、维生素E。只需要在饮食中，注意多食用一些富含维生素A、维生素E的食物即可，如绿叶蔬莱、动物肝脏等。　　矿物质钙、碘、锰 由于在O血型人的饮食中，奶制品是他们应该避免的一类食品。因为奶制品中包含一种血凝素易与O型血液中某些物质发生凝集反应，不利于其消化。所以O 型血的人易缺乏奶制品补充的钙质。　　正是由于O型血具有这种特点，O血型的人应该不断地通过含钙量高的食物，来补充身体中所缺的钙质，当然奶制品除外。虽然这些非奶制品的钙的来源不是很好，但是也应有计划的补充。另外，由于O血型的人容易患关节方面的毛病，甚至关节炎，所以必须坚持钙元素的补充。尤其是处于成长阶段的少年儿童、更年期的妇女和老年人，更应该注意补充钙质。　　O血型的人由于经常进食动物性高蛋白食物，肝肾等消化、排毒功能需要加强。但是在漫长的岁月累积后，O型血的祖先的肾上腺代谢功能不稳定特点遗传下来。现代O血型的人肾上腺代谢不稳定，是导致体重增加、水分滞留与疲倦的重要原因。而碘的缺乏是导致肾上腺代谢功能不稳定的主要原因。因为碘是唯一能够制造肾上腺荷尔蒙的矿物质，肾上腺荷尔蒙有促进肾上腺代谢的功能。因此，生活中，O血型的人应该注意补充碘物质。　　另外，除了钙、碘外，O血型的人还容易缺乏锰元素。因为在O血型人的饮食计划中，几乎没有锰元素的射入。锰元素主要存在于谷类和豆类食物中，而O血型的人一般不容易吸收谷类和豆类食物，所以，O血型的人几乎不可能从他们的饮食中获得锰元素。　　对于大部分的O血型的人来说，他们不需要特别的补充锰元素，但是对于具有慢性关节，尤其在后背和膝盖部位疾病的O血型的人来说，则需要补充锰。不过，一定要注意，千万不要自己肆意补充锰元素，因为锰在体内的含量稍微过高，就易导致锰中毒，因此，一定要在医生的指导下使用。　　第49节：血型人的胃酸的中和方法(1)　　教你一小招　　O血型人的胃酸的中和方法　　O血型的人可以分泌很多胃酸，是四种血型中胃酸分泌最多的一种血型。但是胃酸分泌过多也极易破坏胃肠的保护壁，对身体健康产生危害。因此，O血型的人也需要进食某些食物，以中和胃中大量的胃酸。下面这些措施，对中和胃酸有明显的效果：　　含碳酸盐的矿泉水。一杯冷的或温的碳酸盐矿泉水可以降低胃酸的含量。　　甘草茶。甘草有抑制胃酸产生的功效，经常喝用甘草泡的茶可以保护胃细胞不受胃酸的伤害。　　生姜。生姜中含有抗炎症、抗溃疡和抗氧化剂的成分，对胃酸过多造成的伤害有弥补作用。另外，它还可以促进胃动力。　　丁香果。同生姜一样，丁香果中含有丰富的抗炎症和抗溃疡的成分。　　辣椒果。有保护消化道不受毒素侵害的作用。　　蔬菜汁。适当喝一些有益的蔬菜汁比喝果汁更有好处。　　尽量避免牛奶、啤酒、咖啡、红茶、酒精和白葡萄酒，以及酸刺激的食物。因为这些东西会促进胃酸的产生。　　O血型的人缺失营养的补充　　通常来讲，身体是营养最好的调节器，身体所缺物质都会在食物中表现出来。例如如果你的身体此时正大量缺乏动物蛋白质，你就会表现出想吃肉的阶段性饮食喜好；如果相反，近一段时间都在吃肉，很明显你就会特别想吃清爽的蔬菜。其实，O血型人的饮食计划，已经可以为O血型的人提供非常丰富和足够的营养物质，一般不需要特别的补充。但是对于个别物质，O血型的人补充的目的是，促进新陈代谢，改善血液的凝固性，预防炎症的发生和增强甲状腺功能的稳定。　　维生素B的补充吃法 维生素B有促进新陈代谢的作用，而O血型的人在遗传过程中，形成了新陈代谢缓慢的生理特点。这是因为在当时生产力极端落后的情况下，O型血的老祖先每日食不果腹，他必须通过迟缓的新陈代谢将能量蓄积起来，以保证恶劣情况下的生存状况。这种特点遗传给了现代O血型的人。然而，环境不同，现代O型血者的生活饱暖，不再需要通过蓄积能量而维持生存状态，因此体内新陈代谢较迟缓的情况亟待改善。　　而维生素B就是这样一种营养物质，它可以促进新陈代谢，缓解O型血的代谢缓慢的情况。不过维生素B族是一个种类繁多的维生素种族，它们对人体中能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质的转化、利用及机体组织修复是十分重要的，可以说是人体健康的守护神。一旦缺乏，就会造成严重的后果，出现肌肉乏力、麻痹、精神失常、神经系统疾病、消化不良、皮肤粗糙、脱屑以及严重贫血和心脏衰竭等疾病。　　对于O血型的人来说，他们所需要的是高单位的维生素B复合补充品。而不适合单独的补充某种维生素B，尤其是维生素B12与叶酸，不需要额外补充。另外，在食用复合补充品的时候，一定要注意确保药物没有额外的添加物与胶囊包装。若添加物或包装不适当，将不利于吸收。同时也要避免含有酵母或麦芽的配方。　　适合O型人的富含维生素B食物有：鱼、蛋、肉类、水果、坚果类，以及动物的肝肾、深色叶菜类等。　　维生素K的补充吃法 维生素K是一种十分重要的营养素，它帮助血液在肺部和氧融合，将其输送至组织和细胞中，吸收消化的营养素，维生素K能够辅血液中具有吞噬细菌功能的白细胞，帮助血清中的抗体防止细菌的感染，还具有凝固血液的功能，以达到止血的目的。　　人体内维生素K的来源主要有两方面，一方面是肠道内细菌合成；另一方面是从食物中摄取。维生素K广泛分布于各类食物中。其中富含维生素K的植物性食品种类较多，动物性食品较少。这些食物包括动物肝脏、蛋黄、绿色叶菜类，如卷叶甘蓝、莴苣、菠菜等。另外，橄榄油中也含有丰富的维生素K。下面介绍一款美丽西兰的做法：　　美丽西兰　　准备橄榄油、鸡精、盐、淀粉、大蒜适量、西兰花500克；将西兰花掰碎，放入水中浸泡，让西兰花充分吸水；把大蒜拍碎，备用；碗内装入淀粉，鸡精和盐，加入凉水，搅拌均匀做成汁；热锅，倒入橄榄油，可以多倒一些，因为西兰花特别吸油；待油热后，放入西兰花翻炒；以西兰花的色泽为准，当西兰花由于吸油后变得鲜亮时，再翻炒两下即可放入大蒜；放入大蒜后继续翻炒，待闻到蒜香后即可倒入调汁，充分翻炒；待调汁变得粘稠时可尝一下味道，如果咸度合适即可出锅。　　第50节：血型人的胃酸的中和方法(2)　　碘的补充吃法 一般说来，只要生活中坚持吃碘盐，就不会发生缺碘的情况。因为人体对碘的需要相对来说，是比较小的。　　不同人群碘的合理日摄入量（单位：?g）年龄摄入量0～4个月505～12个月501～3岁504～6岁907～10岁9011～13岁12014～17岁15018～49岁15050岁以后150妊娠早期200妊娠中期200妊娠晚期200乳母200因此对于O血型的人来说，只要日常生活中，经常注意补充含碘量高的食物即可。含碘较高的食品有海鱼、海藻等海产品。但要注意，碘虽然是人体必不可少的元素，但摄入过多亦不好。长期过量摄入会导致甲亢，尤其是在沿海城市生活的O血型的人，应避免过多吃海鲜，尤其是海带、紫菜、苔条、淡菜等高碘食物。在冬季，要少吃海鲜火锅。一些心脏病的治疗药物和保健品中碘含量过高，也应引起重视。即使是甲亢患者，在发病中后期，也应该少吃含碘药物和食物，并慎用碘酒、含碘喉片、含碘造影剂等。　　科学指导O血型人的日常营养保健O血型的人是狩猎者的后代，所以消化系统适应以肉食为主的饮食特点。但是身体的健康，是营养平衡的结果，除了肉食外，O血型的人还应该遵从以蔬果为辅的饮食原则。具体措施可如下：O血型的人应该遵从以肉食为主，蔬果为辅的饮食原则。常吃肉食品，但每天都应该吃适量的蔬果。　　可以每周吃几次含有优质蛋白质的肉食品，数量中等为宜，以增强体力，保持旺盛的精力和快速的新陈代谢。但要注意肉食品不宜煮得过熟，以免破坏营养成分。　　适当地吃一些富含鱼油的深海鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和沙丁鱼等。这类食物有改善心脑血管、降低胆固醇的作用，对因高胆固醇、高血脂引起的心血管病有很好的预防作用。　　要少吃或者最好不吃奶制品，它们不容易被O血型的人消化吸收。　　要有限制地食用豆类，因为它们并不是O血型的人特别好的蛋白质来源。　　避免食用小麦、玉米、花生、土豆、四季豆、菜豆和小扁豆等含有对O型血有害的凝集素食物。特别要避免全小麦食品，它会引起很多的问题。如果你的消化系统有毛病或体重过重，则要避免燕麦。　　O型血的婴幼儿不宜多饮果汁，特别是不满两周岁的婴幼儿。因为水果中部分物质，易与O型血液产生凝集反应，从而影响孩子食欲和铜元素、钙元素的吸收，进而导致孩子营养不良，影响正常的生长发育。　　O血型的人健康检查快车道从血型发展历史上看，O型血是最早出现的血型，是最古老、最原始的血型。对于其他三种血型来说，O型血具有原始的开放性和包容性，因此在健康上，体现出原始的消化系统疾病特征。　　消化系统检查 由于O血型的人胃酸分泌过多，所以消化系统的胃肠类疾病成为O型血易患的常见类疾病。O血型的人最易患的疾病是胃病、肠炎以及消化道溃疡。根据调查，大部分的O血型的人都患有不同程度的胃病。这是由于O血型的人胃酸本来就多，他们的性格又大大咧咧，不注意饮食上的调养，因此促使胃酸分泌过多，刺激了胃肠。长期积累，便引发了胃肠类病。多食用生姜、亚麻籽和海藻等，对预防胃肠炎有较好的疗效。　　另外，由于O型血液的特殊性，O血型的人极易招惹一种细菌。这种细菌的侵袭，就容易引发溃疡，所以O血型的人比其他血型的人更容易得患消化道溃疡。并且消化道溃疡通常还伴随有疼痛、恶心、呕吐和食欲不振等症状，严重的还会引起出血。O血型的人可通过食用一些海藻、生姜和黄连素等，防治细菌对O型血的影响。　　心血管系统检查 虽然O血型的人进食大量的高动物性蛋白，但是他们却很少罹患心血管类疾病。这是由于O型血本来比较稀薄、不容易凝固的原因。　　O型血比较稀薄，不容易凝固，虽然不易患心血管类疾病，但是却有可能导致手术中打出血的情况。所以O血型的人要格外注意，如果需要做手术，在手术之前，千万不要吃那些会使血液变稀的食物，如大蒜头、银杏等。相反应该从平时起，就要补充一些可帮助血液凝固的维生素A、维生素C、维生素K等。　　第51节：血型人的胃酸的中和方法(3)　　免疫系统检查 O血型的人虽然拥有一套强进的免疫系统，但是由于祖先传承而来的甲状腺功能失调、胰岛素分泌较少、肾上腺皮质素的含量较低等生理特点，O血型的人容易罹患甲状腺功能失调和炎症。　　甲状腺是人体内分泌系统中最重要的器官，它对人体的许多方面都具有非常大的影响。经过血型研究者的大量调查发现，O血型的人甲状腺最容易出现机能亢进或减退的情况。这给O血型的人带来了很多健康问题，包括疲惫乏力、紧张不安、冷热不适、脱发以及消瘦或肥胖等。　　O血型的人体内的肾上腺皮质素的含量较低，容易引起自身免疫系统失调。因此，O血型的人可能发生炎症的范围比其他血型的人更大，而且可能发生炎症的几率也比其他血型的人更大一些。另外，如果O血型的人食用了过多的谷类食物，也容易罹患免疫系统疾病。年纪大的O血型的人更容易发生骨关节炎，女性比男性更容易发生炎症。防治炎症的最好方法是坚持O型血的饮食计划，还要特别注意避免的是全麦食物和奶制品，它们都能使O血型的人产生炎症。　　新陈代谢检查 由于O血型的人具有甲状腺功能不太稳定，胰岛素含量偏低的生理方面的问题，如果没有进食合理的饮食，O血型的人新陈代谢就会失去其本来代谢快速的特点，从而导致肥胖。　　在饮食特点上，O血型的人一反现代饮食专家所提倡的素食为主的饮食原则。动物蛋白质是O血型的人最主要的食物，也是最适合O血型人的食物。它们不仅不会引起肥胖，而且还会增强新陈代谢的功能，有助于食物的消化吸收。而植物性的食物才是导致O血型的人肥胖的最主要原因，谷物、面包、某些豆类中含有的血凝素易在O型血的血液环境中，产生细胞凝集的现象，从而导致O型血者的肥胖。但是这些原因，对A血型的人来说，却是不存在的。　　O血型的人如果想要保持一个快速的新陈代谢，唯一的方法就是严格实施适合O型血的饮食计划，并坚持长期做运动。　　你知道吗　　不同年龄的O血型人的健康　　O血型的人在饮食上表现出最原始的狩猎者的特点，在健康上也表现出了古老人类生理的强韧性和脆弱，而且不同年龄的O血型的人，健康也呈现出不同的特点。　　O血型儿童健康　　儿童是人生的幼芽，很多习惯、知识都是于此时奠定的基础，因此父母应该多注意此时孩子的健康，最好做到以下几点：　　◎平凡的生活中，有意识的培养他们的独立性和灵活性，并创造一个自由、宽松和灵活的生活环境。　　◎O型血的孩子具有天生的领导能力，让他们多参加一些有组织的活动，可以增强孩子的领导能力和适应环境的能力。　　◎少食多餐仍然是O型血的孩子应该遵从的饮食规则。　　◎Ｏ型血的人天生开朗、开放，所以应尽量保证孩子有充足的户外活动时间。新鲜的空气和明媚的阳光可以帮助你的孩子更健康地成长。　　◎鼓励和批评更是Ｏ型血的儿童成长中，必不可少的指导与修正。　　◎尽可能早地让孩子参加适合他的运动，以增强其对细菌的抵抗能力。　　O血型少年健康　　少年的成长是需要父母精心浇灌的，因此生活中父母应注意有意识地培养少年各种良好的健康习惯，以及良好的品质。　　◎要有意识的培养少年的责任感和自信心。　　◎培养孩子的领导能力，但要特别强调团队合作精神的树立。　　◎鼓励孩子参加一些竞争性强的运动或其他的活动。　　◎帮助孩子锻炼处理问题和压力的能力。　　第52节：O血型老年人健康(1)　　O血型老年人健康　　对于Ｏ型血的老年人来说，消化系统的退化是其面临的最大问题。此时Ｏ型血者依然需要大量的动物蛋白质的营养，因此应注意以下四点：　　◎动物性蛋白质对O型血的老年人特别重要，它对防治O血型的人易患的关节炎和炎症以及保持骨骼和肌肉的健康都具有重要的作用。因此应注意蛋白质的摄入。　　◎进入老年后，骨质疏松等问题需要大量的钙质，但因为富含钙质的奶制品不是O血型人的主要食物，所以Ｏ型血的老人要格外注意钙质的补充。　　◎坚持做适合的运动，但要注意强度和次数，保持精力充沛。　　◎饮食上尽量避免全小麦食品和玉米，尤其患有风湿性关节炎或其他的炎症的人。　　O血型的人易患病症的饮食注意　　血型与饮食、疾病的关系，不仅在于ABO血型中含有不同的抗原、抗体，与不同植物血凝素发生的反应不同，还在于不同的血型中，流传着不同的血型基因，这与不少疾病的易感性具有—定的关系。临床研究证实，Ｏ型血的人易患神经过敏、肠胃类疾患。　　前列腺癌 前列腺是位于膀胱下方的一个腺体，有尿道从中间通过。前列腺癌在老年男性中，患病率极高，在Ｏ型血的老年中中比例更高。O血型的人大多都有较佳的体质，对神经系统高度集中的能力要求较强，其中某些遗传因子导致其患前列腺疾病的几率要远远高于其他三种血型。有调查表明，O血型的人，特别是40～60岁的Ｏ型血者出现排尿困难、无痛性血尿的症状要比其他三种血型高。这些症状有可能是患前列腺癌的前兆。因此，如果40～60岁时，出现了排尿困难、无痛性血尿的情况，应及时就医，并做进一步的检查。　　Ｏ型血人的前列腺疾病饮食注意 由于前列腺中有尿道穿过，所以一旦发生疾病，极易影响正常的排泄活动。因此，平时应该多加注意饮食：　　饮食中要增加适量的植物性食品。因为植物性的食品中所含有的某些化合物，可以抵御前列腺癌。如塞润榈、大荨麻中之天然化和物，以及番茄红素、玉米黄素和黄体素等。番茄红素是一种抗氧化剂，它可以有效的保护细胞中之DNA不被氧化，含有这种物质的蔬食品有西红柿、杏子、葡萄柚、红色蔬果等。含有玉米黄素和黄体素的食物有菠菜以及其他深绿色蔬菜。除此之外，还有一种叫槲皮黄素的黄酮类化合物可以制止前列腺癌细胞的分裂，可以在苹果、洋葱、茶和红葡萄酒中找到。　　要避免辛辣食品。因为辛辣食品有刺激前列腺的作用，食用后可出现短暂的或伴随排尿过程的尿道不适或灼热症状，并且能够引起前列腺的血管扩张、水肿或导致前列腺的抵抗力降低。而且辛辣食品还是诱发急性前列腺炎的重要因素，因此，避免酗酒和食用大量辛辣食物是预防前列腺癌发生的重要手段。　　可以多食用一些葱类。葱类虽然也属于辛辣食品，但是研究却发现如果每天多食用28．4克，包括大蒜、洋葱和青葱等在内的葱属类蔬菜，可将患前列腺癌的危险降低一半。　　减少油脂摄取量。高动物性油脂中含有一种类二十烷素的物质，是引发前列腺发炎的危险因素。适量减少油脂摄取量，可以减少患前列腺癌的可能性。　　要注意补充营养素。维生素D、E，以及微量元素硒，对保护前列腺有特别作用。其中，维生素D可以抑制前列腺癌的生长，而维生素E和番茄红素并存时可以减低前列腺癌罹患率；硒是抗氧化剂，可以保护前列腺附近的细胞免于受伤。为预防患前列腺癌，Ｏ型血的人可以在平日里，多食用一些蛋黄、牛油、肝、鱼油、葵花子、南瓜子、菜子油、各种肉类等食物。　　膀胱癌 膀胱癌是原发于膀胱上皮细胞的恶性肿瘤，是泌尿系统肿瘤中最常见的一种。膀胱癌与Ｏ型血的关系，主要从两方面来研究。一方面是遗传学原因，一方面是抗原方面的原因。其中就遗传学研究来看，O型血者比其他血型者更容易罹患膀胱癌。有研究指出，膀胱癌疾病是一个多阶段的渐进过程。　　经研究者研究发现，遗传方面有两种途径可引发膀胱癌。一种是染色体缺失，使干细胞转化为浅表性癌，从而导致身体中抑癌基因失活，以及致癌因子激活，促使病变发展。另一种是最初的变化为病毒性致癌因素使P53和Rb抑癌基因失活，随后其他基因突变，致使肿瘤发生与发展。而这些基因有的与血型基因在相同的染色体上，有可能产生相互影响，为膀胱癌的发病诱因之一。　　第53节：O血型老年人健康(2)　　另外，近期有研究发现，有超过4/5的膀胱癌患者的膀胱细胞都有LewisX血型抗原物质，而正常人是没有的。目前研究虽然尚未发掘出LewisX血型抗原物质与O型血液中抗原、抗体的具体关系，但是研究者声明，LewisX血型抗原物质与血液中抗原、抗体一定存在着某种关系。　　癌症很难治愈，因此预防是关键。预防膀胱癌的措施要从以下两个方面着手。一方面环境污染、病毒感染、细菌性炎症、膀胱异物与结石、细胞毒化学药物的刺激等都可以诱发膀胱癌，生活中应尽量避免。另一方面，纺织业中的某些化学物质是导致膀胱癌的直接原因，因此，从事此类工种者应加强防护与保健，才能确保身体健康。　　Ｏ型血人的膀胱癌饮食注意 由于癌症发病的确切原因还不十分清楚，因此加强对肿瘤的预防永远是最重要的。在饮食上，膀胱癌与脂肪的摄入呈正相关，而与维生素A和类胡萝卜素呈负相关，所以应该注意以下几个方面：　　膀胱癌在中医学中属“溺血”、“血淋”等范畴。其发病多因心火移热于小肠，或湿热下注膀胱，或肾虚气化不利，瘀积成毒等所致。因此要预防，饮食宜以凉血止血、清热止血、养血止血等为原则。　　适当进食富含维生素的水果和蔬菜，补充维生素Ｃ、蛋白质等，增加营养以增强机体的抗病能力。　　要多补充水分，使体内之毒素能及时排出体外。　　忌吃辛辣刺激性、腌熏霉变的食物，如辣椒、煎饼、炸鱼、咸鱼等。　　戒除不良生活习惯，避免主动吸烟和被动吸烟，烈酒应戒除。　　宜食胡萝卜、荠菜、西红柿、豌豆、丝瓜、百合、甲鱼、鸡蛋、鹌鹑、鸽子、蜂王浆、猪瘦肉、牛奶等易消化、富含营养食品。　　你知道吗？　　O血型人饮食美容杂谈　　O血型的人在四种血型种，是比较讲究饮食的，简直可以说是一个美食主义者，他们的爱吃指数仅次A血型的人为70%。他们在饮食上，重质不重量，精致最重要。　　饮料中，简单方便的泡沫红茶是O血型人的最爱，因此建议O血型的人不妨放慢脚步，细细品味伯爵茶或玫瑰花茶，以留住片刻浪漫。　　在美肤方面，由于O血型女性皮脂腺、汗腺较粗，易发生过敏反应而罹患皮炎，宜使用渗透力较强的营养霜，以达到护肤目的。　　消化性溃疡 诱发溃疡的细菌好像特别喜欢O型血者，在统计中，O血型的人较其他血型的人更容易罹患消化性溃疡。经过专家们研究发现，引发溃疡的细菌与O型血液中红细胞的糖链有密切关系。　　早在20世纪90年代以前，人们已经发现O血型的人容易罹患消化道溃疡的现象了，但原因一直不明确。期间虽然也有人考虑到血型抗原与溃疡细菌之间的联系，认为可能是与O型血分泌的H物质保护肠黏膜能力不如A型抗原有关，然而一直没有找到确实的证据。直到20世纪90年代中期，美国科学家发现幽门螺杆菌感染及其对胃壁细胞的破坏，是胃溃疡和十二指肠溃疡发病的重要原因。经过继续深入地研究后发现，O型红细胞膜表面糖蛋白的糖链，相对其他血型红细胞的糖链，更容易受到幽门螺旋杆菌的攻击。而且同时科学家已经证实，红细胞的ABO抗原分子也存在于其他血细胞和一般组织细胞，在胃壁细胞上也有分布。正是由于这种位于胃壁细胞表面的O型糖链使其在同等条件下更易被幽门螺旋杆菌感染，造成了O血型的人比其他血型的人易患消化性溃疡。　　另一方面，研究人员还发现，幽门螺杆菌对O型血病人胃黏膜上皮细胞有特殊的亲和力，这可能也是造成O血型的人易患消化性溃疡的原因之一。血型抗原不但存在于血细胞上而且也存在于体细胞上和体液中，ABO血型抗原物质的差异在于其糖链末端的残基不同，A型血的糖残基是N—乙酰半乳糖，B型血是半乳糖，O型血是岩藻糖，并且许多研究已证实，上皮表面的血型抗原物质可作为多种微生物的受体。　　幽门螺杆菌细胞与人体细胞有着相似的一点，它的表面也有许多血细胞凝集素，并且这种血凝素可以导致凝血反应和红细胞变形。这是由于幽门螺杆菌细胞的分子形态具有细菌群集繁殖因子抗原的特征，也就是说它具有识别、粘着红细胞和上皮靶细胞及吸附在特殊的化学成分上的性质。这些化学成分通常在与哺乳动物细胞糖蛋白有联系的外膜上，幽门螺杆菌血凝素具有此特征。　　第54节：O血型老年人健康(3)　　而人体的胃黏膜细胞表面的幽门螺杆菌受体含有岩藻糖，幽门螺杆菌特异的与其结合，他们的进一步研究还发现胃黏膜细胞表面的幽门螺杆菌受体含有LeB血型抗原，LeB抗原部分地由O型血抗原组成，并且当LeB抗原糖链末端的岩藻糖残基被N—乙酰半乳糖(A型血决定簇)或D—半乳糖(B型血决定簇)残基取代，都将失去与幽门螺杆菌特异结合的活性，这揭示O型血人群的胃黏膜上皮细胞表面有较非O型血人群更多的幽门螺杆菌受体，因此对幽门螺杆菌更易感。　　值得O血型的人注意的是，幽门螺杆菌还易引起消化道癌变，O血型的人应早加预防。平日注意注意精神及饮食调理，锻炼身体，增强体质，避免过度紧张与焦虑；应戒烟酒，养成良好的生活规律，服药要遵医嘱；逢天气变化，生活节律变化、紧张焦虑，或出现溃疡病症状时，应及时服药，避免复发。　　Ｏ型血人的消化道溃疡饮食注意 消化道类疾病与饮食不节和某些药物的不良作用有直接关系。通常饮食不节和药物会通过各种机理引起消化性溃疡，因此O血型的人在日常饮食中，应注意以下几点：　　饮食有规律，切忌暴饮暴食，过饱过饥，以免增加胃的负担，引起出血穿孔等不良后果。　　避免进食粗糙食物，以免损伤胃粘膜而造成穿孔或出血。　　饮食要定时定量，进餐也需细嚼慢咽，心情放松，饭后要略作休息再工作。　　应多吃一些无刺激、低纤维质、营养丰富、易消化的温和食物。　　尽量避免饮用刺激性饮料、调味料、醇类饮料，尤其是常见的烈性酒、咖啡、浓茶、辣椒、胡椒等，它们会刺激胃酸分泌，直接损伤胃粘膜。　　要遵从少量多餐的饮食规则，除三餐外，最好在上、下午、临睡前加一次小点心。　　每餐饮食中最好含有丰富的蛋白质、维生素以及铁质。　　烹饪手法最好选用蒸、煮、炖等较易消化的食物，避免烹炸煎烤。　　选择合理的用药途径和方法，根据药物性能和药理特性，饭前、饭后用药不能颠倒，否则会引起吐酸，反胃甚至溃疡出血。　　要注意多休息，不要熬夜，要尽量生活规律，避免情绪、压力紧张等。　　另外，每个人都有自己的饮食习惯，所以摄取食物可以根据个人的特点加以调整。如气胀性食物会使得患者有饱胀感而不舒服，应尽量少吃。　　乙型肝炎 乙型病毒性肝炎是我国当前流行最广泛、危害最严重的一种传染病。在ABO血型系统中，O型血者中间流传最广，且病情较重。B和AB型血病人较少，且病情较轻。A型血病人的人数和病情，介于O型和AB型病人之间。　　血型是人体一种稳定的遗传物质，根据研究它主要受第9号染色体控制。而乙肝病毒是一种特别的蛋白质，具有较强的动物种系寄生性。比如黑猩猩和长臂猴就极易罹患乙型病毒性肝炎，医学研究者将他们称为“生物寄生模型”，而鸡、鸭、鹅、马、羊、犬等家禽、家畜均不易感染乙肝病毒，可见乙型肝炎病毒具有对不同细胞的不同的亲和力。　　根据乙型肝炎病毒的这种特点，专家继续研究发现，不同血型者对乙肝病毒的易感性也存在着一定差异，O型血者易感乙肝病毒，应作为重点防治人群。　　第55节：Ｏ型血人的乙型肝炎饮食注意(1)　　Ｏ型血人的乙型肝炎饮食注意　　乙型肝炎的传播途径很广，生活中只要有密切的接触多会被传染，因此应该多注意饮食卫生，最好做到以下几点：　　饮食宜清淡。应多进食新鲜蔬菜，如青菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄等。　　要多进食富含优质蛋白质的食物。因为优质蛋白质和营养价值较高的食物，有利于肝细胞的再生和修复。这类食物有鸡蛋、鱼、精瘦肉等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1～1.5克/千克体重为宜。　　要遵从高糖、高蛋白、高维生素、低热量、低脂肪的饮食原则。糖可以增加肝糖原含量，保护正常肝细胞，促进肝细胞修复和再生，多吃糖对肝炎病人的康复大有好处。由于高营养食物及充分的休息，极易发胖，如不限制脂肪的食入，容易导致脂肪肝。因此应多吃糖，少吃脂肪。　　注意补充微量元素。体内如果缺锌、锰、硒等微量元素，容易患乙肝。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。　　每天最好做适量的运动，如每天可安排1～2次散步，每次宜在饭后半小时至1小时后进行。　　肝硬化 肝硬化是由各种病因引起肝细胞弥漫性坏死，再生、诱发肝结缔组织增生，小叶结构破坏，假小叶及结节增生，临床上以肝功损害及门脉高压为主要表现，晚期常出现严重并发症。它与乙肝病毒感染有密切关系。O血型的人易感染乙型肝炎，已经成为事实，其原因是否与某些遗传因素有关尚难定论，亦可能与O型血者无A、B抗原性物质，易于乙肝病毒吸附感染有关。因此，O型血者要在注意预防乙型肝炎的同时，也要高度重视肝硬化的发生，特别是肝炎后肝硬化的预防显得更为重要。　　Ｏ型血人的乙型肝炎饮食注意　　肝硬化是一个疾病的渐进过程，多数是由肝脏感染疾病后饮食调整不当，引起的最严重的后果。它与乙型肝炎饮食注意有异曲同工之义，具体措施有：　　合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，合理安排蛋白质的摄入，可防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。　　限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，应少吃咸菜、酱菜、挂面等食物，以免加重肝脏对水钠代谢的负担。　　多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。　　少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差。因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙；同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。　　不要喝酒。因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化。　　补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。　　供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。　　供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。如果肝硬化时没有出现胰腺功能不全、胆盐分泌减少、淋巴管或肝门充血等症状，原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。　　少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。　　胆囊炎 胆囊炎是指胆囊的急性化脓性炎症。引起其发病的原因是结石嵌顿于胆囊颈部或胆囊管内，使胆囊胀大，里面浓缩的胆汁排不出去，这种浓胆汁对胆囊壁产生强烈的化学刺激，在此基础上较易并发细菌感染。由于细菌的侵袭，胆囊壁水肿、发炎，又可引起胆囊壁的血液供应障碍，从而进一步使胆囊壁的炎症急剧恶化。它与血型的关系，主要在于遗传学原因。　　研究者发现，血型是以抗原形式表现出来的遗传性状，不同的血型，其第9对染色体控制的遗传信息也必然不同。但是在同种血型中，第9对染色体控制的遗传信息存在着一定的分布规律。有研究指出，这些信息基因与有关文献报道胆囊炎具有遗传倾向基本上是一致的。因此，专家确定血型与遗传基因与胆囊炎的发生有内在的联系，但是，血型与遗传基因对胆囊炎发生的确切机制尚待进一步探讨。　　第56节：Ｏ型血人的乙型肝炎饮食注意(2)　　胆囊炎治疗有一定的难度，临床上一般通过切除胆囊来根治此病。预防此病是关键，只要经常保持愉快的心情，注意劳逸结合，寒温适宜；避免劳累、气候突变、悲观忧虑等情绪，经常保持大便通畅，就可以预防胆囊炎的发生。　　Ｏ型血人的胆囊炎饮食注意 胆囊炎起病多与饱食、吃油腻食物、劳累及精神因素等有关，常突然发病，因此饮食与精神状况是易患胆囊炎的O型血者应该多加注意的问题。在饮食方面，最好注意以下方面：　　应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪、低胆固醇的软食。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些鱼类食物。　　给予的蛋白质食物应该要适量，每日应摄取50～70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。　　需要进食一些碳水化合物。碳水化合物易消化，利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎，同时合并有冠心病或高脂血症时，则需要适当限制碳水化合物的摄入，包括主食及含糖糕点，糖块的摄入，以利于减轻体重。　　多喝水。保持每日1500～2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积。　　忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。　　增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。　　多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。　　避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。　　阑尾炎 阑尾炎是外科的常见病、多发病，分为急性阑尾炎与慢性阑尾炎。阑尾炎的发生有可能是细菌入侵阑尾中生长繁殖导致的。细菌进入阑尾后，分泌了大量的内毒素与外毒素，损伤了阑尾黏膜上皮，并使之溃疡，细菌穿过溃疡进入肌层导致病变。　　在细菌的作用过程中，细菌产生的内、外毒素或以作用于血细胞，对血细胞的抗原、抗体发生反应，损伤血细胞。因此阑尾炎时出现高热、白细胞大量增加。通过科学者的研究发现，O型血者更容易罹患阑尾炎。这是否与O型血者体内既无A、B抗原，具有抗A及抗B抗体有一定关系，是否因为细菌毒素在这样的条件下致病力会更强，有待深入研究与探讨。　　Ｏ型血人的阑尾炎饮食注意 阑尾炎是生活中最常见的一种疾病，与饮食有密切关系。通常进食了不洁的饮食，容易引起阑尾炎。因此应该注意以下方面：　　禁止饮酒，忌食生、冷、辛辣食品。　　少食油炸及不易消化食物。　　避免暴饮暴食，做到少食多餐。　　调节饮食结构，多吃素、少吃荤；多吃软、少吃硬。　　多食蔬菜水果，并应适当补充营养，加强身体锻炼。　　避免进食化学性刺激事物，如咖啡、浓茶；机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽；易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物、过甜的点心；产气多的食物，如生葱、葱头等；食盐不宜多吃。　　适量饮水。既可以中和胃酸，减轻胃液对溃疡面的刺激，同时还可补充因腹泻造成的身体轻度脱水。　　防止过度疲劳。因为过劳会使人体抗病能力下降而导致病情突然加重。　　慎用药物，特别是一些解热镇痛药和消炎药，对胃肠刺激较大，严重时还会引起消化道出血甚至穿孔，最好不用或少用。　　支气管哮喘 支气管哮喘是由多种细胞特别是肥大细胞、嗜酸性粒细胞和T淋巴细胞参与的慢性气道炎症。在易感者中，此种炎症可引起反复发作的喘息、气促、胸闷或咳嗽等症状。　　哮喘的发病原因通常包括内因和外因两方面，其中内因就包括了与血型的关系。引起哮喘的内因，通常是因为遗传基因决定的过敏体质。根据资料显示，支气管哮喘是一种多基因遗传病。多基因遗传病是位于不同染色体上多对致病基因共同作用所致，这些基因之间无明显的显隐性区别，各自对表现型的影响较弱，但有累加效应，发病与否受环境因素的影响较大。所以，支气管哮喘是由若干作用微小但有累积效应的致病基因构成了其遗传因素，这种由遗传基础决定一个个体患病的风险称为易感性。　　第57节：Ｏ型血人的支气管哮喘饮食注意　　目前，对哮喘的相关基因尚未完全明确，但有研究表明可能存在有哮喘特异基因、免疫球蛋白调节基因和特异性免疫反应基因。而人类第6号染色体上人白细胞抗原区域的DR位点也存在免疫反应基因，控制了对某种特异性抗原发生免疫反应，所以，在哮喘的发病过程中受免疫球蛋白调节基因和免疫反应基因之间的相互作用。此外神经系统和呼吸系统中的细胞受体的不同敏感状态，某些酶的先天性缺乏等可能也受到遗传因素的影响。O血型的人对空气污染敏感可能是O型人容易发生哮喘的原因之一。这个问题有待深入研究探讨。　　Ｏ型血人的支气管哮喘饮食注意　　据有关资料显示，支气管哮喘已经成为严重威胁公众健康的一种主要慢性疾病。一旦得患，将会大大影响日常生活的质量。因此，预防、治疗支气管哮喘成为易患此病的O型血人的重要任务。在饮食上，应该做到以下方面：　　忌酒、忌过咸食物。酒和过咸食物的刺激，可以加强支气管的反应，加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘。　　要多补充高蛋白，进食一些富含高蛋白的食物，如瘦肉、肝、家禽、海鱼等，增加热量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。　　多吃含有维生素A、C及钙质的食物。维生素A有润肺、保护气管之功；维生素C有抗炎、抗癌、防感冒的功能；钙能增强气管抗过敏能力。平日里多吃一些猪肝、胡萝卜、杏、大枣、柚子、番茄、猪骨等，可以补充体内维生素A、C以及钙的含量。　　根据自己平日身体状况，针对性地选择食品。如痰多、食少、舌苔白，宜选食南瓜、莲子、山药、糯米、芡实等来补脾；如四肢发冷、小便清长、腰酸，宜选食狗肉、麻雀肉、胡桃、牛睾丸、羊肉来补肾；如有多汗、易感冒，宜选食动物肺、蜂蜜、银耳、百合来补肺。　　另外，支气管哮喘的发作季节性明显，因此饮食也应遵从季节性。如冬、春是支气管哮喘发病的高发期，饮食应以护阳、补阳为主，多食用枣、羊肉、鱼肉等食品。而夏秋阳气盛，则应以滋阴为主，饮食应避免辛甘燥烈食品，应少吃辣椒、生葱之类的辛辣食品。　　妊娠高血压综合征 妊娠高血压综合征简称为妊高征，是产科中比较严重的妊娠并发症。它与血型的关系是十分复杂的，而且导致妊娠高血压的病因至今未明。研究者根据统计发现，O型血的孕妈妈罹患此病的几率，要远远高于其他三种血型。　　Ｏ型血人的妊高征饮食注意 目前对妊娠高血压症的治疗方法，主要根据其病理生理变化特点采取解痉、降压、利尿及适时终止妊娠等原则治疗。一般在妊娠6个月以后容易发生妊娠中毒症，多以水肿、高血压为主要症状，该病病情较重，对孕期母子威胁甚大。对此，除了积极治疗外，饮食上也需特别注意调理，最好做到以下几点：　　要控制食盐、钠盐的摄入量。因为钠盐、食盐都有加重孕妈妈水肿和血压的作用。限盐的饮食淡而无味，可能很难保证孕妇的饮食营养，为满足孕妇营养素的需要量和母子的健康应坚持食疗。　　在了解孕妇饮食习惯的基础上，挑选其喜欢而又不易于消化吸收的食物，以保证孕妈妈的营养。　　鱼、肉等动物性食物，最好用烤制法，以保证色、香、味，并可适当添加些香菜、韭菜、葱、蒜等含芳香性气味的蔬菜，增加食欲。　　烹调时要注意，少吃味精。因为味精也是一种钠盐，不可因改善口味而多加。　　各种盐渍的小吃，如盐炒花生、盐瓜子、咸鱼干、咸菜、咸蛋等，尽可能不吃；黄酱、酱油也宜少用。　　要多补充蛋白质，可以多食用一些鱼类。　　应多食含维生素和碳水化物高的食物，如新鲜的蔬菜、水果和米、面等。　　水肿严重者，应适当地限制饮水量，必要时采用无钠饮食，但当病情好转、水肿消退后，要及时恢复钠盐的供给，因为长期低钠或无钠饮食，对孕期母子均不利。　　可多食用具有利尿、消肿、降压的食物。　　第58节：O血型人的解压密码　　O血型人的解压密码　　压力是一种无形的网，任何人都无法逃出它的笼罩，尤其是现代快节奏的城市生活。当开朗而乐观的O血型的人面临压力时，他们会采取哪种解压密码呢？　　O血型人的承压能力 O血型的人遵从以肉食为主的饮食特点，当他们面临压力时，做出的反应也与以谷物为主的A型血人不同。当A血型的人面临压力时，他们首先会通过神经反射给大脑，从而产生焦虑、烦躁等情绪。O血型的人则恰恰相反，他们往往是通过生理对压力做出反应，之后才引发各种心理反应。　　当O血型的人刚开始面临压力时，他们的肾上腺会大量地分泌一种叫做肾上腺激素的特殊的化学物质。肾上腺激素会很快渗透到血液中，并通过血液输送到人体的各个组织，从而产生一种受到刺激后的紧张状态。如果这种紧张状态没有及时地得到放松，就会导致O血型人的免疫系统功能失调，新陈代谢过程变慢，从而引发沮丧、疲乏、烦躁、失眠等多种心理现象。　　待O血型的人表现出各种大压力下的不良情绪时，表明O血型人的肌体已经进入了自我保护的危险区，此时各种细菌很容易攻破其免疫系统，从而使身体患病。如果压力、紧张状况还没有得到缓解，O血型的人最终会被压力所击垮，对身心造成严重的危害。　　总之，对于O血型的人来说，他们具有很强的承受压力和抵抗压力的能力。但由于O血型的人体中所含的肾上腺皮质素较少，所以他们需要较长的时间才能消除压力的影响。并且最好的解压方式就是运动调节。　　大运动量、高强度的剧烈运动非常适合于O血型的人。因为狩猎者的基因留给了现代O血型的人，能够在瞬间爆发、释放压力的本能和体质。大运动量、高强度的剧烈运动可以促使O血型人的身体分泌出更多的肾上腺皮质素，从而更快地消除压力，对身体非常有益。　　高度消耗体力的运动可以让肌肉组织呈酸性，这种酸性的肌肉正是O血型的人老祖先得以成功存活的酮症的结果。所以高强度的运动，不仅是O血型的人尽快地摆脱身体的紧张状态，消除压力的主要措施，也是其增强免疫系统功能和新陈代谢作用的有效方法。　　如果O血型的人没有通过激烈的运动来应付压力，最后一定会被反应压力过程中的疲劳阶段给打败，从而产生一系列的忧郁、疲倦、失眠等心理反应。如果情况再不改变，你就容易罹患各种发炎感染与免疫功能失调，例如风湿和气喘，也会不断地增加体重，最后演变成一个肥胖的O型血人。　　你知道吗？　　O血型人的睡眠特点　　在睡眠上，O血型的人是“养精蓄锐”型的，只要睡眠时间一到，他们往往就能安然入睡。此外，他们的耐力也是十分惊人的，他们可以三天三夜不睡觉，也可以一口气睡上三天三夜，实在令人感到不可思议。　　O血型人的解压注意 O血型的人天生有应付剧烈运动的能力，然而瞬间释放出压力产生的效果，也需要一些特别的保护措施，O血型的人应该多加注意。　　高强度的运动要求一定的安全度。因为身体机能的运转方式要求，不能在瞬间立刻适应高强度的活动，尤其是长时间的高强度运动。所以O血型的人在做运动前，最好遵从热身阶段、有氧运动阶段、放松阶段三步走的运动实行方针。　　有氧运动是解决问题的主体，但是任何运动都应从热身运动开始。因为热身对预防运动受伤非常重要。通过热身运动，可以把血液输送到肌肉组织中，为进行运动做好准备。而运动后的放松运动，也起到保护身体肌肉的作用。放松运动可以使各部分肌体组织尽快地从紧张的状态中放松平静下来，以便尽快地恢复体力。热身、放松运动应该包括舒展和柔韧性运动，以预防肌肉撕裂和筋骨受伤。　　另外，O血型的人在进行有氧运动时，也要注意：必须使运动达到一定的强度，即心跳达到最大心率的70%，才能收到最好的效果。在运动期间，一旦你的心跳达到了这个标准，就应保持这个心跳速度继续锻炼30分钟，而且每周最好要重复3次。　　第59节：O血型人的瘦身策略(1)　　在饮食上，O血型的人既要常吃肉食品，也要天天吃蔬菜和水果。并且重要的是，要细嚼慢咽，以更好地消灭细菌，减轻胃部的负担，促进消化吸收。在食物的选择上，要避免咖啡因、酒类饮料，或含有害凝集素的食物，如咖啡、香槟、全小麦食品、玉米、花生、土豆、四季豆、菜豆和小扁豆等。因为对O血型的人来说，咖啡因特别有害，尤其是处于压力状态下时，它会促进肾上腺激素的分泌，影响身心的健康。　　有压力时，不要节食或者不吃早餐，早餐要丰富、有营养；要戒烟戒酒，烟酒都不是最好的“消愁”的方法。此外，还要注意控制自己的情绪，时时保持愉快的心情。只有从心理、生理上都正确地认识压力，才会快速、有效的解决问题。　　教你一小招　　O血型人的瘦身策略　　影响O血型的人瘦身计划的最大饮食障碍就是谷类食物的摄取，如果O血型的人能够控制自己在谷类、面包和豆类方面的摄取，瘦身计划通常会很快产生明显的效果。因为在谷类食物中存在的麸质血凝素会通过抑制胰岛新陈代谢，妨碍热量转化成能量，从而影响O型血人的新陈代谢，无法使得O型血身体产生有效的酮状态，进而影响O型血人的瘦身计划。　　豆类中血凝素也是影响O型血人瘦身的一个重要因素。因为豆类中血凝素易与O型血液中抗原发生凝集反应，进而沉淀在O型人的肌肉组织里，使肌肉组织呈碱性。与其他血型不同的是，碱性反而不利于O型血人的身体活动。据研究显示，当O血型人的肌肉组织微呈酸性时，反而会显得瘦一些。而在这种状态之下，热量的消耗也会较迅速。　　另一个导致O型人体重增加的因子是甲状腺状态。一般说来，O型人的甲状腺素都偏低，这造成了大部分D型血的人体重增加、水分水分滞留、肌肉流失与疲倦等状况。为了缓解这种情况，O血型的人可以通过多进食含碘食物改善。　　O血型的人可以从海产品和海草灰中摄取碘，不可以通过盐来补充体内碘的含量，因为碘盐中的钠有可能导致高血压和水分滞留。如果O血型的人想要保持一副苗条的身材，最好做到以下几点：　　改变烹调方法 O血型的人天生对动物性脂肪和蛋白质的亲和力比较强，所以在减重过程中不必忍受“无肉”的痛苦，而是能在享受美味的同时轻松保护你的苗条身材。这就要求健康的烹调方法：对于O血型的人来讲，烧烤、烘烤或者炖、油炸的方法最适合他们的健康饮食。因为用烧烤、烘烤的方法来烹制鱼、鸡等食物，可以锁住更多营养汁液，并且不会保留对O血型人的有害的物质。　　选择合适的食物 同其他血型不同，O血型的人要想保持苗条的身材，必须吃优质的蛋白质。对于O血型的人来说，只要食用方法正确，尽量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以轻松拥有丰富的维他命、矿物质、蛋白质等，这样就不怕营养不均衡了。　　最佳的食物搭配 聪明的饮食搭配不仅可以让你达到瘦身的目的，而且还会增强体质，让你免受病菌的侵扰。对O血型的人来说，最佳食物搭配的基本原则有五：　　将淀粉从三餐中排除掉。因为淀粉中含有大量的热量，如果O型血人的饮食能够排除掉淀粉，轻松的瘦身计划也就唾手可得了。　　如果摄取淀粉，也要注意绝对不能将蛋白质和淀粉质的食物搭配到一起。而最佳的搭配是：蔬菜+白饭或沙拉+蔬菜三明治。当然，O型人还可以在一餐中将蔬菜换成肉类，当然是瘦肉。　　水果永远单独吃，且最好在正餐后30分钟后食用。如果餐后马上吃水果那么对肠胃是有很大伤害的，而且水果中的营养物质也会因不能完全消化而被浪费。　　睡前三小时内最好不要吃东西。因为人的消化是有一定时限的，如果在睡前三个小时内吃东西，胃肠就不能在你休息时，得到休息。所以注意，晚上8时以后就不再吃任何东西，这样不仅可以使你睡得安稳，也会使身体更苗条。但也要注意别空着肚子上床，因为这会让你睡得不安稳。　　第60节：O血型人的瘦身策略(2)　　应细嚼慢咽。试着将每一口食物都嚼20次，不仅可让唾液混入食物，促使食物分解，避免消化不良，还可以提高人体充分吸收营养的能力。而且，细嚼慢咽的过程会提醒你已吃下了足够的食物，从而有效防止饮食过量而导致肥胖。这一点对于无肉不欢的O型人来说要特别牢记。　　应提醒O型血人的是，减肥虽然是打造优美身段的唯一方法，但是一味地节食并不可取，应适当调配减肥食谱，注意补充身体所需的营养成分。　　做一个蛋白质女孩　　蛋白质是身体的重要营养物质，它营养、单纯，最重要的是身体必需的物质。O血型人的饮食，就像蛋白质一样，单纯而营养。　　O血型人的饮食特点 O型血者拥有很强的消化能力，可以对过剩的食物做出及时免疫，他们的消化道都保留了老祖先的特质，所以他们的食谱中最不能缺少的就是动物性蛋白。在远古生产力极端落后的情况下，人类的饮食以高蛋白食物为主，这使得当时大部分原始人的体内都保持温和的酮病状态。酮病是指身体因摄取高蛋白、高脂肪的饮食，缺乏碳水化合物的吸收，将蛋白质和脂肪代谢为酮，从而来取代糖类以维持葡萄糖的正常指数的一种非正常体质。酮病、热量取得、体力活动这三者结合起来，造就了健美、敏捷的狩猎体能，形成了远古O血型的人得以存活的关键。　　在现代丰富而饱足的生存状态下，最适合O血型人的食物，依然是高蛋白食物。高蛋白主要来源于肉食品和海产品，它们营养丰富，并且大多数都能完全地被O血型的人消化吸收，而且还可以进一步增强O血型人的免疫系统和消化系统的功能，促进新陈代谢作用。可以说肉食品和海产品是最适合O血型人的食物，它们中含有的物产生，对O血型人的健康非常有益。　　O血型的人虽然崇尚动物性蛋白，但是蔬菜和水果也是他们日常生活中不可或缺的营养来源。蔬菜、水果中所含有的纤维质、维生素和矿物质是平衡动物蛋白的重要营养。因此对于此类食物，O型血的消化系统也能很好的消化吸收。　　与动物蛋白和蔬菜、水果的强大消化能力相比，O血型的人对乳制品和谷类食物的消化要弱的多。因为这两类食物都是人类演化进程中的新产品，当时O型血人的老祖先并不常食用它们。所以现代O型血人的消化系统还没能完全适应这些食物，而谷类食物中所含的凝集素也会妨碍O型血者的吸收，久而久之，就会使身体的脂肪堆积起来，变成个胖胖的O血型的人。　　适合O型血人的吃肉方法 O血型的人适合进食高动物蛋白的食物，但并不是每种高动物蛋白的食物都可以达到的最好的效果。对于O血型的人来说，红肉更适合他们作为“狩猎者”的消化系统。　　传说O血型人的基因起源于非洲，他们获取蛋白质的最佳来源就是进食肉类。在长期的积累与适应后，形成了现代O型血人的高胃酸含量的消化系统特征，所以现代O血型的人能够有效地消化且代谢肉类。他们可以常常摄取瘦牛肉、羊肉、火鸡肉、鸡肉或鱼肉等，耗费的体力越大时，应该摄取更多的高品质肉类。　　当然并不是所有的肉类都能给O血型的人带来良好的效果，如经过加工的培根肉、火腿，以及鹅肉、猪肉等就不太适合O血型的人。因为相对来说，这些肉类含有了过量的O型血人血液不太接受的脂肪和有害物质。与此相对，牛肉、羊肉、绞牛肉、小羊肉、水牛肉、动物肝脏等可以增加O型血人的免疫力，让O血型的人看起来更加精力充沛。　　值得注意的是：O血型的人需要注意每天高蛋白质的摄取分量。通常O型血人合理的饮食中每天至少进食3～4份高蛋白的食物，即每天需要进食相当于150～200克的瘦肉或12～16个大鸡蛋，或者300～400克的豆腐、鱼虾，或450～600克鸡鸭鹅肉，或者75～100克黄豆，一天3份，不管你偏好哪种蛋白质的摄入方式，都应该按照这个量来制定自己的营养食谱。　　另外，虽然O型血人的消化系统适合肉类，但是也要注意适当的吃些蔬菜和水果，以保持酸碱的平衡，避免过度的酸性，那样会引起胃溃疡和胃炎。　　第61节：O血型人的瘦身策略(3)