A血型人的饮食特点 A血型人的祖先是最早从事农耕的，在长期的与农作物打交道的过程中，A血型人的祖先形成了胃酸分泌较少、对谷物等素食适应的消化系统特点。他们消化肉类的能力显得很差，长此以往肉类就会变成脂肪在体内大量积累起来。因此对他们来说肉类是减肥的天敌。　　A血型人的祖先的消化特点，在千百年来的血液传承中保留了下来，形成了现代A血型的人适合以蔬菜为主的饮食特点。对A血型的人来说，某些植物蛋白质，如大豆蛋白质对他们来说是最佳的健康食品，常食可以减少心血管病和癌症的发病率，同时也有利于健美。　　A血型的人“用油”方法 油或脂肪类食物是人类饮食中密不可分的一部分，它们是身体脂肪、热量的主要来源。如果长期不食用油或脂肪类食物，人不仅会出现体虚无力、精神萎靡的症状，严重者甚至会出现很难维持日常生活活动的情况。　　然而，对于A血型的人这样的“食草动物”来说，缺“油”不可，但是过多的“油”也会影响其身体健康。A血型的人只需要少量的油脂，就可以维持身体功能正常，但是如果每天都在沙拉或蒸煮蔬菜上淋上一大汤匙奶油或黄油的话，A型血易患的疾病就会不期而来。　　A血型的人如果想要健康、聪明，他的吃油方法便是尽量食用橄榄油。因为橄榄油是一种单元不饱和脂肪，不仅可以促进消化与排泄的，而且对A血型的人易患的心血管类疾病有较好的缓解效果。　　除了橄榄油外，亚麻籽油也是A型血人不错的选择。但是玉米油和红花油，A血型的人最好少用，因为这两种油中的血凝素，极易促使本就脆弱的A型血人的消化道发生问题，所以A血型的人尽量少食用。　　你知道吗？　　第23节：A血型人的爱吃程度(1)　　A血型人的爱吃程度　　A血型的爱吃程度，是在四种血型中最高的，他们的爱吃指数85%。即使肚子很饱，他们依然会很想吃东西。所以，最适合A血型的人去的餐厅，就是自助餐厅，保准可以值回票价。　　A血型的人乳制品的聪明吃法 由于A血型中含有一种特殊物质，当它碰到纯奶中的主要糖类D—galac—tosamine时，就会产生产生抗体。而D—galac—tosamine是带有海藻糖的基本糖类，会形成B血型的抗原。由于A型人的免疫系统会排斥任何适合B血型的物质，因此其免疫系统产生用来排斥B型抗原的抗体，也会排斥纯奶制品。在外在就会表现出不易消化，胃返胶凝味的症状。　　另外，由于A血型的人天生免疫系统薄弱，他们身体就会分泌大量的黏液保护其免疫系统，因此，他们分泌的黏液要比其他血型人多。然而，过多的黏液也会有害，因为各式各样的细菌可能会附着在上面。通常A血型人的过敏反应、感染以及呼吸道等疾病，都是由于黏液过多导致的。而进食乳制品恰恰会大大增加黏液的分泌，因此A血型的人应注意纯乳制品。　　A型人应该选择酸酪、无脂酸奶油以及有机乳制品。生羊奶是纯奶的优良替代品。当然，豆奶和豆制乳酪也是很好的替代品，极适合A型人。　　A血型的人生食蔬菜应科学 蔬菜中都含有一种叫做干扰素诱生剂的免疫性物质。它作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。可以说营养尽量保存的蔬菜，有防癌抗癌和预防多种疾病的作用，这对A血型的人无疑是一种健康良药。　　然而蔬菜中“干扰素诱生剂”有不能耐高温的特点，只有生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养。因此，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少营养的损失。　　适宜A血型的人生吃的蔬菜有：胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、生菜、荸荠等。生吃的方法除做沙拉外，也还可自制新鲜蔬菜汁，或将新鲜蔬菜凉拌。但A血型的人在生吃蔬菜时，要注意黄瓜最好不要削皮，而西红柿也不要烫了剥皮，因为烫了以后维生素C便发生变化，吃起来发酸，而生吃莴苣最好是先剥皮、洗净，再用开水烫一下，拌上作料腌1～2小时再吃。　　另外，生吃蔬菜要提防“病从口入”。一定要注意选食新鲜的蔬菜，一定要清洁。做莱前手要清洁、消毒；生熟食品要分开放；蔬菜、肉类要分开清洗，避免交叉感染等。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜沫，既能调味，又能杀菌。　　A血型人的水果吃法 虽然水果是A血型的人维生素的最好来源之一，但是聪明的A型血人也要讲究吃水果的方法。由于A型血人身体本来呈现弱酸性，因此，适合A血型人的水果应该呈现碱性，例如莓类和梅李类，这些水果有助于平衡谷类在肌肉组织中所形成的酸性。而且应该遵循少食多餐原则，一天吃三次水果。　　在水果的种类上，聪明的A血型的人也要有所选择。有些水果虽然身属碱性水果，但是却并不适合A血型的人。如甜瓜、芒果、木瓜等。　　甜瓜类虽然是碱性水果，但它们含有大量的霉菌，不适合A血型人的消化。尤其是罗马甜瓜和蜜瓜，霉菌含量都很高，A血型的人最好避免食用。而芒果和木瓜等热带水果中，含有有益于其他血型的消化酵素，因此不适合A型人的消化道。所以除菠萝外，其他热带水果，A血型的人最好少吃。　　香蕉中所含的血凝素会阻碍A型人的消化，所以生活中，A血型的人应改吃其他富含钾的水果，例如杏子、无花果和某些瓜类。另外，A血型的人也该避免食用柑橘，虽然它们或许是你的最爱。因为柑橘会刺激A型人的胃，并且防碍重要矿物质的吸收。而葡萄的属性虽然跟柑橘相似，也是一种酸性水果，但它对A型人的胃却有正面的作用，因为它被消化后是呈碱性的。柠檬也很适合A型人，有助于促进消化，并且清除消化系统中的粘液。　　A血型人的药草进补 由于A血型的人天生具有免疫系统弱、易受感染的特点，因此可以服用能够增强免疫力的草药，例如紫色球菊、黄芪等。　　紫色球菊 紫色球菊是随处可见的药草，有助于预防感冒，具有提升免疫系统的抗癌效果。现在很多人都用口服液或锭剂的方式来摄取紫色球菊。紫色球菊和黄芪，含有一种物质，可以刺激白血球的增殖，以保卫免疫系统，从而达到增强免疫力的作用。　　甘菊 A血型的人比较敏感，容易精神紧张、失眠，可通过使用温和的舒缓剂方法缓解症状。甘菊和缬草根具有消除压力的效果。这些药草都可以当茶喝，而且最好时常喝。甘菊带有一点苦味，但只要习惯了，你就会喜欢它。　　槲黄素 槲黄素是一种类生物黄碱素，是一种非常有效的抗氧化剂，远比维生素E有效好几百倍，具有良好的抗癌作用。槲黄素大量地存在于蔬菜中，尤其是洋葱，A血型的人经常食用，可大大地增强抗癌能力。另外，在健康食品店中也有贩售槲黄素的补充剂，通常是100～500毫克的胶囊包装。如果必要A血型的人也可以买来补充。　　乳蓟草 乳蓟草也是一种有效的抗氧化剂，对肝脏和胆管有明显的保健作用。A血型的人容易罹患肝脏和胆囊方面的疾病，多补充乳蓟草的补充剂可有效预防肝胆方面疾病。正在接受化学治疗的癌症病患，也可以通过摄取乳蓟草的补充剂，保护肝脏免受损害。　　菠萝酶 菠萝酶酵素可以有效分解食物中的蛋白质，有助A血型人的消化吸收作用。因此如果有浮肿或其他吸收不良的病症A血型的人，补充些许菠萝酶补充剂，可大大缓解症状。　　第24节：A血型人的爱吃程度(2)　　山楂 有研究指出山楂树里含有的一种植物素，具有预防心脏和血管疾病的特殊能力，效果相当令人惊异。后经研究，山楂中也含有这种物质，它可以通过增加血管的弹性，增强心脏，进而降低血压，舒解血管中的血小板。因此，山楂对于滋补心脏与血管有很好的效果。如果家人或自己患有心脏病，可以把山楂纳入饮食中。　　益生菌的补充 对于消化系统脆弱，而且每日需要进食大量纤维素的A型血人来说，如果刚刚开始遵从血型饮食的饮食方法，很有可能出现不舒服，并且有多余的身体废气和肿胀的情况。在这种时候，你需要补充Pro—Biotic补充剂。这种补充剂主要成分是比菲德斯菌(bifidus factor)，它可以补充消化道里的“良性”细菌，改善不舒服的生理症状。最为重要的是：这种菌类最适合A型人的生理系统。　　另外，想瘦身的A血型的人要注意了。A型血天性比较敏感，用餐时的气氛如果不和谐，不愉快，会大大地影响他们的食欲。而当受到挫折时，就往往会靠暴饮暴食来抚平心灵的创伤。这样做的结果常常是使一度的减肥努力付之东流。最佳减肥组合是将目标降至可控制的范围，制定较长期的减肥计划，保持愉悦的心情，采取低脂饮食策略，再配合适当的健身运动，一定能达到所期望的减肥效果。　　如果你是一个想瘦身的A血型的人，配合以上饮食方法，并坚持一段时间，一定会成为一个魅力十足的聪明A血型的人！　　你知道吗适合A型血人美容的橄榄油橄榄油是近些年来健康饮食一直推崇的植物油类，初榨的橄榄油也确实有很多保健效果。但是它也并非像宣传的那样，能够让你迅速获得身体的健康。其实，同其食用作用比起来，橄榄油更让人推崇的是它对皮肤的保护、修复作用。　　橄榄油是所有油脂类化妆品的底油。它的成分中含有多种人体所需的营养成分，并且无香精和化学物质。而且其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利。　　橄榄油护肤作用可表现多个方面。直接使用可以防止皮肤皱纹和粗糙；按摩使用，可使皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩；而且橄榄油对紫外线有特殊的吸收能力，是防止烈日曝晒和严寒冰霜对皮肤伤害的上乘佳品。　　另外，橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种纯天然安全可靠的美容佳品。因此它也被称为“美女之油”。　　A血型的人一周食谱安排指南星期一：早饭 用黑芝麻粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥，配两片烤全麦吐司面包，少许生菜。　　午餐 家常豆腐+紫菜蛋花汤+ 一碗米饭晚餐 鲜虾炒韭菜+米饭家常豆腐做法：准备豆腐200克，鸡蛋1个，食盐2～3克，葱姜丝各5克，香菜段5克，香油10克，淀粉2克，熟猪油40克，鲜汤适量。把豆腐切成5厘米长、2厘米宽、0.6厘米厚的块，放入沸水锅中烫透捞出；磕开鸡蛋，放入碗内，加入淀粉、食盐搅匀，放入锅内烙成鸡蛋皮，并切成3厘米长、1厘米宽的菱形片；将炒锅置于火上，放入猪油烧热，待鲜汤烧沸后，放入豆腐、鸡蛋皮、葱姜丝、食盐、香菜段烧沸，淋上香油，起锅装盘即成。　　鲜虾炒韭菜做法：韭菜150克、鲜虾240克、菜油、味精、食盐适量。将鲜韭菜切成长1寸的段，备用。鲜虾去壳，备用。将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，撒下味精、食盐，炒匀即起锅。　　说明：这份菜谱从整体上看，早餐种类丰富而且均衡，午餐晚餐都是富含蛋白质和矿物质的食物，比较适合星期一开始一星期工作第一天的情境。　　星期二早餐 两个小覆盆子、草莓烤饼+一杯酸奶午餐 家常鸡块 + 清炒甘蓝 + 一个玉米饼晚餐 一碗榨菜鸡丝面覆盆子、草莓烤饼做法：准备好1/4杯白面、1/4杯燕麦、1/4杯麦麸子皮、2个鸡蛋中蛋清、2勺豆浆、1～2勺杏仁粉、1小勺苏打粉、10个覆盆子、三颗草莓切成半厘米厚的片、1薄片黄油；将蛋清加豆浆或牛奶打匀；所有干的材料放在一起，倒入蛋液里，搅拌匀，不要有小疙瘩；最后放覆盆子和草莓片，搅拌匀；小平底不粘锅放黄油，中火。待油融化后, 倒入搅拌好的面糊，小火烤5、6分钟,翻个面再烤2到3分钟直到蛋饼两面金黄；并将烤好的饼分成五份，剩下的可放置到冷冻层，下次再吃。　　第25节：A血型人的爱吃程度(3)　　家常鸡块做法：准备白条鸡500克，酱油、食盐、葱、姜、鲜汤、大油等适量；将白条鸡洗净，剁成约3厘米长、1厘米宽的块，放入开水锅中稍焯一下后捞出，控干净水分；将锅置于火上，放少许熟大油烧热。先放葱姜炸出香味，再放入鸡块翻炒，加酱油、适量盐和鲜汤后，用慢火炖烂，调好口味后，连汤盛入碗内即可。　　榨菜鸡丝面做法：用榨菜40克，鸡翅肉80克，竹笋50克，木耳少量，水4杯，盐1小匙，油1大匙，麻油少量。在制作时，把榨菜外侧的红辣椒粉洗去切丝；生的鸡翅从骨头上剥开肉，切丝后洒少许料酒放着；竹笋纵切两半，切丝；木耳泡软洗过后切丝；锅内放水烧开，把鸡肉撕开不使沾住锅放下去煮，除去浮于表面的渣。改成中火，加竹笋、木耳，再放榨菜，煮l～2分钟，沸后加面，熟后用盐、酒、麻油调味。　　说明：富含蛋白质和多种维生素，适宜A血型的人。　　星期三早饭 将星期二制作的覆盆子、草莓烤饼放到微波炉中加热20秒，配一杯豆浆午饭 菠萝鱼+大豆猪肝汤+米饭一碗晚饭 素炒豆芽菜+苹果汁+小馅饼2个菠萝鱼做法：准备菠萝1个、带皮鳜鱼肉500克、新鲜豌豆50克、葱、姜、蒜、番茄酱、白糖、味精、花生油、料酒、精盐等适量；将削皮菠萝洗净、切成块，鱼肉洗净，在一面刻十字花刀，然后切成方块后，放入碗中，加入精盐、料酒拌匀，再加入湿淀粉抓匀，然后蘸上干淀粉，使花刀分开；豌豆洗净，放入锅中煮烂；在炒锅内加入花生油加热，下鱼块炸透，以漏勺捞出；另取锅放火上，加适量花生油并烧热，下葱、姜、蒜及菠萝块、青碗豆稍炒，再放入番茄酱、白糖、料酒、精盐、味精和水，煮沸，以湿淀粉勾芡；油锅烧热至油沸腾，在盛汁的锅内力p入沸油氽汁，后加入鱼块，翻炒几下便成。　　大豆猪肝汤做法：准备黄豆100克、猪肝80克、调味佐料少许；然后将猪肝洗净、切片，黄豆洗净，入锅中加水煮至八成熟；加入猪肝片共煮熟，最后加调味品调匀即成。　　素炒豆芽菜做法：准备豆芽菜200克、酱油5克、食油10克、醋3克；把豆芽菜拣去豆壳和烂的须芽后洗净，将锅中油烧热，放入豆芽菜，用大火快炒，将熟时加入酱油、醋再急炒几下即成。　　说明：对A血型的人来说，大豆是其最好的身体蛋白质来源。　　星期四早饭 全麦面包2片+苹果1颗+ 酸奶1杯午饭 米饭+芹菜炒香干+油菜炒虾仁晚饭 黄豆粥+韭菜拌蛋丝芹菜炒香干做法：准备200克、香干50克、酱油、精盐、鸡精各适量；将新鲜芹菜择好后洗净，切成段，用沸水焯一下，备用；将香干洗净、切成丝；锅中加植物油，烧热后煸炒芹菜，再加香干丝，加酱油、精盐、鸡精后，快炒片刻即好。　　油菜炒虾仁做法：准备虾仁50克、油菜250克、葱、姜适量、酱油、料酒、淀粉、植物油少许；将虾仁洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好，油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米小段，锅中加入食物油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅烧热加盐，先煸炒油菜梗，再炒油菜叶，待半熟时倒入虾片，加入佐料葱、姜，用大火快炒几下即可。　　黄豆粥做法：准备黄豆50克、粟米100克；将黄豆浸泡过夜，淘洗干净；粟米淘洗干净，与黄豆一起入锅煮粥，煮至豆熟烂为止。　　韭菜拌蛋丝做法：准备韭菜500克、鸡蛋4枚、盐少许；将韭菜择净，洗后细切，开水汆过；再将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀；在锅中倒入植物油，待油热后将鸡蛋摊成鸡蛋皮，晾凉后切丝，然后将韭菜与鸡蛋丝拌匀，加盐即可。　　说明：大豆蛋白、芹菜、韭菜等纤维素，都是A血型的人最好消化的食物，而且不易形成血凝素。　　星期五早饭 杂和面粥+1块覆盆子烤饼午饭 米饭+红豆鲤鱼汤+鸡油炒油菜　　第26节：A血型人的爱吃程度(4)　　晚饭 素炒竹笋+米粉杂和面粥做法：准备黄豆200克、花生100克、麦芽50克、米糠50克、白糖适量；将黄豆与花生炒熟后研粉，将麦芽研末，将米糠研细，然后将其混合拌匀，加入白糖，开水冲调即可。　　红豆鲤鱼汤做法：准备红豆25克、红枣1个、陈皮1／8个、鲤鱼200克、生姜1片、油、盐适量；将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤；鲤鱼宰洗净，去脏杂，放入5成热的油锅中煎至微黄，洒入少许水。一起与生姜放进瓦煲内，加水250毫升，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。　　鸡油炒油菜做法：准备油菜500克、鲜蘑菇100克、鸡油100克、黄油少许；将油菜择净、洗好，切成6厘米的长段；锅放鸡油烧热，倒入油菜煸炒，再加黄油、鲜汤；煮至八成熟时候，放入盐、鸡精、蘑菇，1分钟后出锅装盘即可。　　素炒竹笋做法：准备鲜竹笋250克、植物油15克、盐、鸡精少许；先将鲜竹笋肉切丝，然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量，焖烧3～5分钟，撒上鸡精炒匀即成。　　说明：粗细搭配，并且用鲤鱼汤的方式补充了动物蛋白，以及微量元素，营养丰富。　　星期六早饭 荞麦面条1碗+胡萝卜汁1杯午饭 米饭+小鸡炖蘑菇+西芹炒百合晚饭 小馅饼+柠檬汁+适量西红柿小鸡炖蘑菇做法：准备童子鸡750克、蘑菇75克、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油等适量；将鸡洗净，剁成小块，蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；将锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。　　西芹炒百合做法：准备西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙；首先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用；西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用；炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明后加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。　　说明：A血型的人虽然应杜绝动物蛋白，但是为了人体健康以及心理需求，A血型的人可以适当进食一些鸡肉。　　星期天早饭 黑面包+蔬菜沙拉+1杯豆浆午饭 芦笋炒肉+米饭+大豆猪肝汤晚饭 油煎咸带鱼+全麦面包适量+白葡萄酒芦笋炒肉做法：准备半成品芦笋250克、鸡肉丝100克、酱油、豆粉、鸡精、盐、白糖适量；先将芦笋切成一寸半长的细片，在沸水里过一下，然后放入盘内放少许盐淹味；肉丝放酱油、豆粉、鸡精均匀混合入味；锅置火上，将切好的肉片或肉丝放入翻炒数三分钟左右，将淹了盐的芦笋放入大火翻炒约三分钟，起锅时放入少许白糖。　　油煎咸带鱼做法：准备带鱼500克、盐75克、葱花5克、黄酒5克、色拉油50克；将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制5小时；将带鱼洗去表面盐粒、去头尾，中段剞上花刀切成6cm长块晾干；取锅一只置火口中，加油加热至6成热时带鱼块煎至两面伸黄色至熟，烹入酒，撒上葱花即可。　　说明：星期天是休息的日子，为自己准备一份营养饮食，度过美好的一天。　　测试：A型血营养自测由于不同的血型身体情况不同，因此对不同营养的吸收程度也不同。这容易造成不同血型身体营养缺乏症状，A血型的人容易缺乏某些维生素B族，可以通过下面一些小测验来自我检测。　　1.你能经常从事体育运动吗？　　2.你是个善于交际的人，有许多朋友，是吗？　　3.你经常食欲不振吗？　　4.你的食谱里包括大量的蔬菜和水果，冬天和春天还补充维生素，是吗？　　第27节：A血型人的爱吃程度(5)　　5.你总感觉疲劳，睡眠不好？　　6.你一年不少于4次感冒，是吗？　　7.冬天，你常常冻伤手脚吗？　　8.你的视力夜晚会降低吗？　　9.你经常出现舌炎、舌裂、舌水肿的现象？　　10.你是否会经常出现牙龈出血的情况？　　11.你经常为琐碎小事而心绪不佳吗？　　12. 有点毛病就得吃药，是吗？　　13.总觉得精神不好吗？　　14.感觉到明显的记忆力减退？　　15.脸上出现色斑？　　16.肌肉无力、酸软？　　17.心脏肥大、心跳异常？　　18.患脚气病？　　19.常吃甜食？　　20.是否牙齿松动或有严重驻牙？　　在以上问题中，如果你有超过了8项内容回答是，表明你的身体已经出现了维生素B族缺乏的症状；如果你的肯定回答超过了12项，表明你身体维生素缺乏状况明显，你需要立即补充维生素；而如果你身体出现15项以上情况，表明你的身体不仅需要立即补充维生素，而且免疫力也亟待提高。　　科学指导　　适宜A血型人的饮食　　据科学家研究发现，A血型的人极易受到葡萄球菌、沙门菌病、结核病菌、白喉、痢疾、流行性感冒等细菌的感染，而且易患动脉粥样硬化、风湿病、心肌梗死、癫痫、慢性酒精中毒等疾病。而且消化道严重病症，如舌癌、胃癌、食管癌等与A型血有密切联系。　　因为A型血中Ⅷ凝血因子相关抗原、纤维蛋白原、胆固醇、三酰甘油等成分均较高。纤维蛋白原、凝血因子可使血液呈高凝状态，易导致凝血反应，从而导致血栓形成，因此易患心血管类疾病也就不足为怪了。但，这并不代表A血型的人比其他血型人更加危险，因为上述健康检查，只是A血型的人容易罹患疾病的一种趋势与可能性，并不是必然的结果。同理，A型血者也并非不患其他疾病，因此，对于任何疾病都要加强预防，才能确保身体健康。　　A血型的人饮食一览表　　有益的食物（良药）可以吃的食物（食物）应避免食物（毒药）　　主食荞麦、燕麦、黑麦、玉米、年糕、大豆饼、米粉大米、小米、糙米小麦及小麦制品　　肉类鸡肉经过处理的肉制品、动物肝脏、兔、鹿、鹌鹑、野鸡等野味　　蔬菜豆制品、花椰菜、胡萝卜、菠菜、大蒜、大头菜、韭菜、生菜、南瓜、西芹、洋葱、甘蓝笋类、黄瓜、萝卜、玉米、西红柿、蘑菇、大葱、荸荠、甜菜包菜、茄子、辣椒、土豆、山药、四季豆、青豆、菜豆，以及各种腌制的蔬菜　　水果杏、黑莓、无花果、樱桃、柚子、李子、柠檬、菠萝、梅子苹果、葡萄、枣、石榴、桃子、草莓、西瓜、梨、柿子香蕉、椰子、芒果、蜜瓜、香瓜、木瓜、橙子、橘子　　奶制品豆奶羊乳酪、山羊奶、酸奶大部分乳酪、黄油、牛奶、冰淇淋　　坚果类花生、南瓜子杏仁、栗子、榛子、核桃、松子、葵花子腰果、开心果　　海产品鲤鱼、鳕鱼、鲶鱼、鲭鱼、梭鱼、鳟鱼、三文鱼、沙丁鱼、带鱼、蜗牛、鲈鱼、鲑鱼蛤、龙虾、田鸡、鲸鱼、比目鱼、海螺、螃蟹、青鱼、鱼子酱、鳗鱼、鳎鱼、杖鱼、凤尾鱼、　　饮料啤酒、白酒、碳酸饮料、西红柿汁　　第二部分　　第28节：完美型的吸收——B血型人的特征　　第三章 平衡营养的幸福——B血型的人饮食大揭秘　　在四中血型饮食中， B血型的人是最幸福的人。从人类发展史上看，现代B血型的人是白种人与蒙古人种的混血，是居住在喜玛拉雅山岳地带的山地人的后裔。因此B血型的人体质具有狩猎者O血型人的特征，也有耕耘者 A血型人的体质特点，是一种比较完美的体质特征。因此，B血型的人既能接受狩猎者的高蛋白食物形式，也能很好地吸收耕耘者的素食风格，拥有者平衡营养的幸福。　　完美型的吸收——B血型人的特征　　B型血是继A型血后出现的血型，在ABO血型系统中，它是与A血型相对抗的血型。在B型血的世界里，有专门对抗A型血的密码，因此在身体、性格、饮食方面，体现出与A型血完全不同的特征。　　B血型人的身体特点 B型血液是指红细胞表面有B抗原，血清中会产生对抗A型抗原的抗体的血液类型。自从ABO血液系统发现以来，人们一直试图寻找出血液中密码的解密要素，但都没成功。直到20世纪有人用自己从医数十年的血型与疾病统计数据，给血型研究者提供了一个好的研究角度。　　研究者开始研究血型与疾病的关系，并发现不同的血型在身体上表现出不同的特征要素。按照B型血来说，红细胞上的B型抗原，与血清中的抗A抗原的抗体能够很好的结合，形成一个很强的自身免疫系统。可以说B血型的人是在四种血型中，最健康、免疫力最强的血型。B型血的强健的免疫系统，能够快速地保护人体不受各种疾病和病毒的侵袭。　　由于B型血抗原、抗体的健康活跃性，B型血是现代人最喜欢的一种血型。因为它通常还能够抵抗现代生活中许多最严重的疾病，例如心脏病和癌症。特别值得一提的是，即使B血型的人得了这些严重的疾病，他们也是最有可能生存下来的人。　　在消化系统方面，由于B血型的人，新陈代谢的速度都很快，效率很高，所以适应能力是比较强大的。不仅能够适应A血型的人所能适应的素食类食物，而且对高动物蛋白也可以很好的吸收。　　最值得让其他三种血型的人嫉妒的是，B型血不仅能够很好的吸收各种有益的营养物质，而且是四种血型中惟一能够尽情享用奶制品的人。因此，B型血也有“完美血型”之称。　　B血型人的性格特点 根据血型与性格研究者多年的研究发现，B血型人的性格在很多方面都是与A血型人的性格完全相反的，这与B血型人体内所含的凝集素与A型血的凝集素完全相反不无关系。　　在B血型人的统计中，大多数B血型的人都表现出活泼、开朗、充满活力的性格。在学习方面，B血型的人领悟力很强，最拿手的是背诵数字与符号。但他们也是自由一族，他们热爱自由，不喜欢禁锢，喜欢自己定计划表，并按照其实行。碰见自己喜欢的东西时，只要中意便不惜付出代价，很多东西还没得到时朝思暮想，而一旦得手后热度又会冷却下来。因此，也有心神不定，具有脱缰野马般强烈的好奇心，缺乏耐心、毅力，时而懒散时而心细，尤其健忘等特点。　　在事业方面，B血型的人表现出对自己的言行，向来都很自信，而且也很负责的态度。凡事想到就做，即使明天再做还来得及，却也要马上动手实行。当他们碰到问题时，常会做广泛、不定型的弹性思考，决断迅捷，做出重点性的结论，且能巧妙地把事情处理妥当。因此，B血型的人很少发生失败的事。　　B血型的人大多数有一种破釜沉舟的气质，有时纵使需要再做一次，也宁可在失败后重来，表现出主观、懂事、好辩、纯真、无欲望，强烈的果断力及夸张的作风。在金钱方面，B血型的人通常表现的比较大方，而且全凭情绪而定。有时即使是自己珍藏的宝物，也会很大方地把它当礼物送人。　　在情感方面，B血型的人是有节奏、有格调的人，这种类型的人，常常会积极地想迫使周围的人接受他们的想法，同时善于交际，喜欢变化的生活，因此经常会寻求一些新奇的事物，较不会将自己局限在某个范围之中。他们淡泊、快乐、爱好横向关系的拓展，全凭直觉及印象，容易不顾一切的蛮干下去。另外，敏感、亲切、乐观、不求结果、只在乎过程，极为重视现在，也是B血型人的典型情感特征。　　总之，B型血是在历经了狩猎者的追逐，与耕耘者的演化后的完美主义者，他们的身上有着狩猎者的自由、豪爽、奔放的特征，也有着耕耘者的朴素、意志力强的特点。他们个性爽朗、坦率、富有丰富的同情心，但同时，他们也容易朝三暮四、厌倦、缺乏执著心，大胆而不够慎重、具有夸张性、多嘴、意志薄弱，缺乏毅力等缺点。　　你知道吗？　　第29节：B血型的人要注意的地方　　B血型的人要注意的地方　　总体说来，B血型人的性格具有处世不够慎重，且独断独行，容易意志不坚，易朝三暮四的特点，因此B血型的人要自我提高控制能力，并且有意识地培养自己有始有终的性格。　　另外，B血型人的性格也时常会表现出另一面，对不适应的环境或不感兴趣的事情，则会缺乏动力，显得心浮气躁和沮丧，继而会变得非常疲惫，所以，有时B血型的人看起来很“懒”，长此下去，则会产生慢性疲劳综合症。另外，B血型的人主观意识强，不够实事求是，而且有时还会给人好辩解的感觉。　　鉴于这点，B血型的人要专心于某一事物，有意的锻炼自己集中注意力、坚持的能力。对于不喜欢的事情，也要适当的学会妥协。过度的放纵自己，并不是一件好事情。　　B血型人的饮食保健全攻略　　B血型的源流与饮食　　按照血型的发展规律，B型血是继地球上第三个出现的血型，大约于15000年前出现。根据统计，B型血是人数最少的一个血型，在近代以前一直被隔离在欧亚大陆几条大山脉的北方。据推测B血型的人与狩猎者的O血型的人很相似，有可能是游牧民族的后裔，而通过调查也显示蒙古族、匈奴等游牧民族大多数是B型血。　　由于生活环境的不同，游牧民族大都以肉类为主要食物，因此具有一个强健的消化肉类食物的消化系统。B血型的人传承了游牧民族的消化特点，同样也具有一套功能强大的消化系统以及高效的新陈代谢作用。并且，他们的消化系统能够很好地适应各类食物，差不多对各种有益的营养物质都能消化和吸收。　　在饮食上，B血型的人所摄取的食物，要远比A血型的人广泛。他们的食物种类基本上包括了各类食物，而需要避免的食物不多。由于食物摄取范围广泛，食物能够为他们提供各种所需的营养物质，包括动物蛋白质、植物蛋白质以及各种所需的维生素和矿物质。从这个层面上说，B血型人的饮食是非常均衡、健康的。　　如果一个B血型的人能够认真地坚持和遵循B型血的饮食计划，他天生强健的免疫系统和抵抗力，会得到进一步的增强，从而防止各种严重疾病的发生。　　你知道吗？　　B血型人的睡眠特点　　在睡眠特点上，如果说A血型的人是敏感者，那么B血型的人就是迟钝者了。因为B血型的人是一种“处处能睡”型的，无论白天里有什么令人牵肠挂肚的事，只要到睡眠时间，他们就会抛下一切，呼呼入睡，而且不论身何处，都能睡得很安稳。这点让A血型的人羡慕不已。　　B血型的人缺乏的营养　　对于B血型的人来说，他们营养的摄取是非常均衡的，基本上包含了食物中各类。无论是油腻而不好消化的肉食、奶制品，还是含有高纤维素、维生素的蔬菜、水果，B血型的人都能够从中吸取身体所需营养。所以，B血型的人基本上不需要通过其他的方式补充营养物质。　　然而，虽然B血型人的免疫系统非常完善，但不知为何，各类细菌好像对B血型的人特别钟爱，而且较其他三种血型，毒素也容易在B血型的人体内积累。B型血不得不通过提高新陈代谢的效率来加快排毒速度。因此B型血唯一需要补充的营养物质，便是矿物质镁。　　矿物质镁 矿物质镁是一种参与生物体正常生命活动，及新陈代谢过程必不可少的可活性元素。在人体中，它为300多种酵素的主要成分和催化剂，对蛋白质的制造、脂肪代谢以及遗传物质DNA的组成有非常重要的作用。　　除此之外，镁还具有影响钾离子和钙离子的转运；调控神经信号的传递；维持物质的结构和功能激活和抑制催化酶及调控细胞周期、细胞增殖及细胞分化；维持基因组的稳定性等影响细胞的多种生物功能。　　B血型的人很难吸收到矿物质镁。因为矿物质镁多存在于整粒的种子、未经碾磨的谷物、青叶蔬菜、豆类和坚果等食物中，这些食物与B血型人的饮食略有相差。而B血型的人喜欢的鱼、肉、奶和水果等食物中，矿物质镁含量较低，并且在加工过程中，镁几乎会全部损失。另外，肌酸六磷酸、粗纤维、乙醇、过量的磷酸盐和钙离子等，都会削弱矿物质镁的吸收，这成了B血型的人缺失镁的主要原因。　　对于B血型的人来说，矿物质镁含量不足，会影响其新陈代谢的速度，从而降低其免疫系统功能和抗病毒的能力。当身体内镁物质缺乏时，强健的B血型的人会发现自己很容易罹患病毒感染、疲倦、忧郁沮丧以及神经系统失调，对生活、学习都可产生不小的影响。因此，B血型的人需要补充一些富含矿物质镁元素的食物。尤其是患有湿疹的B型血的儿童，补充镁质对其缓解病情有良好疗效。　　富含矿物质镁的食物有：谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁引起的“抽搐病”。　　第30节：B血型的人所缺物质的补充　　B血型的人所缺物质的补充B血型的人可以说是一个幸运的人，体内各种维生素、矿物质基本上可以达到平衡。所以，B血型的人补充营养元素的重要功能在于均衡饮食、改善胰岛作用、增强抗菌能力、使头脑清楚、注意力集中等方面。　　矿物质镁的补充吃法 矿物质镁是人体所需的常量元素的一种，人对镁的每日需要量根据不同的年龄段略有不同。人体中镁约40%来自食物，食物中以绿色蔬菜含镁量最高，镁离子在肠壁吸收良好。约60%由含有镁离子的饮用水提供。　　不同人群镁的合理日摄入量（单位：mg）年龄 性别男性女性2岁～3岁161．8153．24岁～6岁198．2189．37岁～10岁239．9227．611岁～13岁280．9257．914岁～17岁314．5277．318岁～29岁342．2290．830岁～44岁350．0307．645岁～59岁344．0302．660岁～69岁323．4279．170岁以后289．2241．9通常情况下，B血型的人损失镁往往是由于以下几个原因：蔬菜短缺、蔬菜摄入量不足，或蔬菜加工程序复杂致使含镁量大减。　　摄入过多的磷食品，如：肉、鱼、蛋、虾等，动物蛋白食物中的磷化合物能使肠道中的镁吸收困难，而这些磷过剩的食物却是我们推祟的高蛋白营养物。　　经常饮用“纯水”。“纯水”包括蒸馏水、太空水、纯净水，这些水固然纯净，但它在除去有害物质的同时，也除去了包括镁在内的有益营养物质。　　饮酒、咖啡和茶水中的咖啡因也会使食物中的镁在肠道吸收困难，造成镁排泄增加。　　食用食盐过量会使细胞内的镁减少。　　身心负荷“超载”引起应激反应，可使尿镁排泄增加。　　对于“完美型”的B血型的人来说，矿物质镁的补充简直是轻而易举。因为任何形式的镁，B血型的人都能很好得吸收，所以只要B血型的人平日饮食多加注意，就可以完全弥补体内矿物质镁缺乏的状况。　　对B血型的人最好的补充镁的食物除了谷物和豆类外，还有甜菜、花椰菜、胡萝卜、包菜、大蒜、辣椒、土豆、甘蓝、蘑菇等蔬菜。下面可以为大家介绍一款，补镁佳肴——紫色之旅。　　紫色之旅做法准备适量的紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、生核桃仁、橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁；然后将其中的蔬菜洗净、切成细丝，生核桃仁压碎，与蔬菜拌在一起；再调入橄榄油、盐、蜂蜜、柠檬汁，腌一会儿就可以吃了。　　当然，除了食物补充法外，B血型的人也可以通过药物进补的方式，很多人都觉得柠檬酸镁最具有舒缓的效果，B血型的人可以适当喝一些。在这里需要提醒B血型人的是，镁虽然可促进心脏、血管的健康，有维持正常心脏、肌肉、神经的收缩与放松，预防心脏病发作；防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石；减少血小板于血管内积聚，从而预防高血压、心律失常、冠状动脉硬化等功用，但是也不可补充过多。因为镁具有正常可促进钙质吸收，过量就阻碍钙质吸收的特点。因此，专家建议：有缺少镁症状的B血型的人，每天最多可补充250～300毫克镁质；而且在补充镁期间，一定要多进食一些高钙食品，如加工过的乳制品等。　　你知道吗？　　含镁食物排行榜排名12345678910食物名海参干裙带菜炒榛子仁粗盐炒西瓜子榛子螺旋藻干麸皮炒南瓜子墨鱼干含量（mg/100）10471022502463448420402382376359　　第31节：B血型的人健康检查快车道(1)　　B血型的人健康检查快车道　　B血型的人与A血型的人相比，天生多了份健康与防护，因为B血型的人拥有一套强健的免疫系统。但是在疾病的易患系统上，B血型的人却比A血型的人要多的多。除了A血型的人常出现的新陈代谢慢、消化系统外，B血型的人还极易受到细菌的感染。在神经系统上，也表现出精神的倦怠。B血型的人要格外注意身体以下方面。　　免疫系统检查 B血型的人虽然拥有强健的免疫系统，但是有许多细菌好像特别喜欢B血型的人，从而使他们成为四种血型中最容易受到细菌感染的人。如：B血型的人是最容易罹患流行性感冒的一类人。因为B血型的人对流行性感冒病毒的防卫能力最差，因此在流行性感冒发生的季节，B血型的人要特别注意做好预防措施，远离人群聚集的地方，注意个人卫生，减少被感染的机会。可以通过每天喝一些接骨木果汁，来预防流行性感冒病毒的感染。但要注意每次喝接骨木果汁的量，每次一汤匙，一天3～4次。服用太大剂量的接骨木果汁会引起胃部不适，产生反胃、恶心或呕吐等症状。　　B血型人的免疫系统疾病除了外界影响外，自身也会产生某些疾患，医学上称为自身免疫系统性疾病。这些疾病通常是由于自身某些免疫系统功能失调，而引发的一些很难治愈的疾病，给人带来巨大的折磨和痛苦。如癌症和风湿性关节炎，就是常见的典型自身免疫系统性疾病，而且女性得这类疾病的危险性比男性要大。　　值得庆幸的是，B血型的人体内抗原与食物凝集素发生凝集反应的几率，要比A血型的人和AB血型的人少得多。在自身性免疫系统疾病中，B血型的人患癌症的几率远比A血型的人和AB血型的人少，可以说B血型的人是最不易得癌症的人。然而，有得必有失，B血型的人却成为最容易患风湿性关节炎和狼疮等自身免疫系统疾病的人。　　自身免疫系统类疾病的治疗方法，主要通过增强自身免疫系统的功能来解决。在饮食上，可通过服用甘草根汁，或者补充矿物质镁等，来增强免疫系统功能。　　脏腑检查 同A血型的人易患的脏腑类疾病不同的是，B血型的人易患的脏腑类疾病与细菌感染密不可分。B血型的人最常见的脏腑类疾病是肾脏和尿道感染，这是由于肾脏和尿道受到某些细菌感染，而引起的一种慢性或周期性发作的疾病，有许多种类的细菌可以引发这种疾病。多吃一些越橘和黑莓，可以防止细菌附着在膀胱或尿道的细胞上。　　消化系统检查 B血型的人最常见的消化系统类疾病是痢疾和腹泻，这也是由细菌感染而引起的，B血型的人应需特别地注意。饮食是导致痢疾和腹泻的最主要的原因，尤其是夏秋季节。　　因此，B血型的人应提前做好预防措施。平日要注意远离人群聚集的地方，并且注意个人卫生，减少被感染的机会。尤其不要生食食物，而且生食熟食要分开存放，避免交叉感染。特别需要注意的是，如果你出现脱水的症状，要注意多喝盐水、糖水、蔬菜汁和果汁，以保持体力。　　神经系统检查 B血型的人比较容易受到某种病毒的侵害，导致神经系统病毒感染而引发关节炎，这对你的健康、工作和生活都会造成严重的影响。B血型的人是这种疾病的多发人群。严格遵循B型血的饮食计划，特别要避免小麦做的食物。多吃一些蘑菇，它们对增强抗病毒的能力非常有效。适当地补充一些维生素B，可以促进神经系统的健康。多吃一些苹果，可以防止病毒和细菌的附着。　　如果B血型的人长期处在压力下或者不适应的环境中，就会产生慢性疲劳综合症。另外，缺少某些营养物质也会产生慢性疲劳综合症，如多种形式的维生素B、维生素C、镁元素和锌元素等。尽快排除压力的影响和调整自己的心理状态是预防慢性疲劳综合症最有效的方法。要适当补充各种所需的营养物质，不过，一定要在医生的指导下进行。　　第32节：B血型的人健康检查快车道(2)　　新陈代谢检查 正常情况下，B血型人的新陈代谢是快速而有效的，但是当他们进食一些食物时，新陈代谢就会发生明显的变化。如鸡肉、玉米、花生等食物，就会引起B血型的人新陈代谢的明显的变化。　　这是因为鸡肉、玉米和花生中含有一种特殊的凝集素蛋白质，它会抑制胰岛素的产生和人体中一些化学物质的形成，从而导致体重增加和低血糖症。因此，如果B血型的人想要保持一个健康、苗条的身材，一定要避免玉米，少吃小麦做的食物。当这些含有对B型血人有影响凝集素的蛋白质食物，从B血型人的饮食中被排除之后，B血型的人一般都能很成功地控制体重。　　其他 B血型的人是特殊的一群人，除了被其他3种血型羡慕的“完美的”饮食规则外，在疾病上也表现出特别的患病点。如B血型的人是四种血型中，最容易患龋齿的。根据大量的数据统计，B血型的人器官移植的排异率要比其他血型的人高2倍，而与疾病相关的死亡率是A型血人的2倍，是O型血人的4倍。　　另外，B血型的人患结核病、口腔癌、乳腺癌和白血病的比例也普遍高于其他血型的人。 因此，B血型的人要格外注意平日饮食和保健。　　你知道吗　　不同年龄B血型人的健康　　B型血儿童健康　　对于B血型的人来说，自由是他们天生的追求。所以无论是幼小的孩童、叛逆的少年，还是稚嫩的青年、平稳的老年，如果想要他们拥有一个健康的体魄，必须给他们一个自由的生活空间。对于儿童来讲，最好做到以下几点：　　◎尽可能早地(2岁或3岁)让你的孩子做一些运动，如深呼吸和伸展运动等。　　◎保持你的孩子有充足的户外活动时间。新鲜的空气和明媚的阳光可以帮助你的孩子更健康地成长。做一些有创造性和增强想像力的游戏。　　◎创造一个自由、宽松、灵活的环境和规则。例如，允许你的孩子选择他自己的衣服，即使是你不喜欢的颜色或式样。　　◎少食多餐。比如，可以每天吃六顿，而不是每天吃很饱的三顿。少吃糖和甜食，它们是引发儿童注意力不集中症的一个因素，而B型血的儿童更容易有这种症状。　　B型血少年健康　　少年是更深认识世界的开始，在人生的发展史中，起着传承儿童，引启青年的作用。因此应该多加注意其健康状况。　　◎鼓励你的孩子做一些富于想像力的活动，这有助于保持良好的心理状态。鼓励你的孩子参加一些不是太剧烈的运动或其他的活动。　　◎培养你的孩子的独立和自力更生的能力。　　◎让你的孩子学会处理问题和对待挫折的态度和方法，使他们能够尽快地消除压力的影响。　　B型血的老年健康　　B型血的老年人具有记忆力减弱和思维能力下降较快的倾向，可以多做一些需要集中思想的活动。　　◎日常进行伸展运动、练瑜伽功和沉思有助于降低肾上腺皮质素的含量和提高思维能力。　　◎特别要注意食用健康卫生的食物，因为B血型的人特别容易受到某些细菌的侵袭。　　◎B型血的老年人要特别注意不要生气，因为他们的肾上腺皮质素的含量本来就已很高，在生气的时候就会更高，如果经常生气的话，就可能会引发骨质疏松症，甚至导致老年痴呆症的发生。　　◎B型血的老年人具有睡眠不好，甚至失眠的倾向，所以要保持生理节奏的正常运转，保持肾上腺皮质素的平衡。还可以在医生的指导下补充维生素B12或其他的营养成分。　　B血型的人易患病症的饮食注意　　血型是人体最稳定的遗传性状之一，由于人体免疫也受遗传因素的影响，故人是否患病，患什么疾病与血型有着密切关联。对B血型的人来说，易患的疾病有食管癌、肺癌、流行性感冒、细菌性痢疾等。　　食管癌 对于B血型的人来说，他们抵抗力比较强，一般不容易患消化道癌。但食管癌却是他们最易患的癌症疾病。经过学者们的研究发现，食管癌的发病率因地区、血型有明显的差异。经调查发现，中国的华北太行山地区，包括河南省、河北省、山西省等十几个县市是食管癌的高发区域，而且其中B血型的人占大多数。　　第33节：B血型的人健康检查快车道(3)　　对于B型血与食管癌的关系，专家们认为B型血中的B型抗原可能不是B型血与肿瘤的直接发生关系的原因，而是B型血中包含的一些与血型关系密切的基因与肿瘤有密切关系。并且这种关系可能与遗传和分子学机制无关，仅仅是人群特征、环境、饮食以及风俗习惯等原因的结果。　　B型血食管癌的饮食注意 要预防食管癌的发生，“完美”饮食的B血型的人需要做到以下几点：　　改变不良饮食习惯，不吃霉变食物，少吃或不吃酸菜。　　改良水质，减少饮水中亚硝酸盐含量。　　注意土壤缺钼等微量元素状况，从食物来源上杜绝疾病的发生。　　应用中西药物和维生素B2治疗食管上皮增生，以阻断癌变过程，积极治疗食管炎、食管白斑、贲门失弛缓症、食管憩室等与食管癌发生相关的疾病。　　如果万一罹患食管癌，B型血饮食也不能遵循“完美”的B型血饮食计划了。日常生活中，应该注意到不能再吃有刺激性的食物，即使是本来对B血型的人有益的食物，如辣椒、生葱、姜、蒜等。另外，粗糙的、过硬、过烫的、霉变、腐烂的、熏烤及腌制的食物都应该进食。　　只要B血型的人坚持合理的饮食，并完全配合医生的治疗，即使是罹患癌症这样严重的疾病，也是最容易存活下来的那一个。　　肺癌 B血型人的薄弱之处在呼吸道，因此患肺癌的几率也高于其他血型。到目前为止，研究者并没有发现B型血与罹患肺癌的直接关系，但是大量的病例证明，含有B抗原的肺癌病人预后显著比其他血型的病人差。分析其与吸烟的交互作用，发现尽管单独具有B型血者与肺癌无显著性联系，但B型血吸烟者患肺癌的危险性为非B型血者的2倍多，该结果提示B型血者的某些遗传特征对肺癌易感，并可能在吸烟致癌过程中起着某种协同作用，这为肺癌易感性的进一步研究提供了重要线索。　　B血型的人肺癌的饮食注意 肺癌是一种常见的肺部原发性恶性肿瘤，常发于40岁以上的男性，发病年龄高峰在60～79岁，对人的伤害是无法言喻的。因此，B血型的人在饮食方面应注意下面这些方面：　　肺癌与高饱和脂肪的饮食摄入有密切关系，因此尽管B血型的人是“完美”型饮食之人，但平时也应注意高饱和脂肪饮食的摄入。　　增加新鲜水果和蔬菜的摄入。因为水果、蔬菜中纤维素有清洁身体的作用。　　增加硒类、豆类饮食的摄入。　　如果肺癌已经发生，并处于早中期时，在病人消化吸收能力允许的条件下，应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。　　因为肺产生疾病时，易发生咳嗽的症状。因此，肺部出现不适的B血型的人，应该多进食一些养阴润肺食物。如百合、荸荠等，而藕节、莲子、鸭梨、山药、百合、白木耳等。　　除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。　　要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。　　除了饮食外，肺癌还与持续2年以上的高度紧张的生活经历，以及生活方式有关。如饮食习惯、吸烟、新鲜水果和蔬菜摄入减少等。有关专家认为，人们如对以上可致癌的风险因素有更多的了解和加以防范的话，许多的癌症是可以预防的。由此，防癌专家提出，为减轻癌症风险，人们应尽量做到改变不良生活方式，养成良好的生活习惯。　　流行性感冒 流感是流行性感冒的简称，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。B血型的人是对病毒抵抗力最低的一个血型种类，而流行性感冒是其最容易招惹的病毒。这是由于B型抗原和流行性感冒病毒表面的植物血凝素所决定的。　　流感病毒也有抗原、抗体，并且其内部与外部的抗原结构并不相同。正是由于这种原因，又将流感病毒分为甲、乙、丙3型。流感病毒的外膜为脂质双层结构，由两型表面糖蛋白覆盖，分别为植物血凝素和神经氨酸酶，都对血细胞具有一定的亲和力与损伤作用。流感病毒的核心是单链核糖核酸蛋白，具有型的特异性。根据病毒外膜抗原结构的不同，将植物血凝素分为15个亚型、神经氨酸酶分为9个亚型，它们各自具有不同的抗原性并产生不同的抗体对血细胞的侵害程度也各不相同。　　第34节：B血型的人健康检查快车道(4)　　目前认为，流感病毒对B型血者的侵害更严重，致病力更强，是由于流感病毒的某些抗原物质对B型血者的B抗原及抗A抗体亲和力更大的关系。科学家对流感患者的血型分析后指出，B型血者更容易罹患流感。还有学者对流感患者的家庭成员进行血型分析后发现，在相同条件下，B型血者的发病率高于其他血型者，提示B型血者是流感的高危人群，必须高度警惕与积极预防。　　B血型的人流行性感冒的饮食注意 预防流感的措施除了平时增强体质，提高抵抗力：流行期间不到疫区及公共场所，减少感染的机会；主动接受流感疫苗注射或喷雾接种等方式外，在饮食方面，也需要注意：　　生病期间，要选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。　　饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。　　饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。　　要多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。因为维生素有提高抵抗力的作用。　　要多喝水，保证水分的供给。可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。　　流行性感冒有发病急、急起高热，全身酸痛、乏力，或伴轻度呼吸道感染的特点。三种病毒型中，甲型流感对B血型人的威胁最大。B血型的人要格外注意。　　教你一小招　　预防、治疗感冒3招　　大豆柠檬防感法 氨基酸和维生素C有提高抵抗力、增强新陈代谢的作用。但是氨基酸和维生素C都不是自身能够合成的营养，必须通过食物才能摄取。因此，在秋冬感冒高发季节，常吃富含这两种营养素的食物，成为帮助人体抵抗感冒病毒侵袭的良药齐方。　　富含氨基酸和维生素C营养的典型食物便是大豆和柠檬。如果将它们与苹果醋、葡萄醋等果醋一起制成“大豆柠檬”，能增加胃酸，激发食欲，增强人体各器官的机能，消除疲劳，缓解关节酸痛，并且醋酸可以促进氨基酸和维生素C的吸收，以及全身血液流通。制作方法如下:　　准备100克大豆、切成薄片的1个柠檬和500毫升果醋，并将其一起放入一个干净的密封容器中，放置1天后即可食用。注意：食用的时候，要连醋带豆一起食用，每天吃小半碗就有防感冒的效用。其中的大豆还可以拌上白萝卜泥食用，白萝卜也同样具有预防感冒的作用，加点日式酱油调味，味道会更好。　　治疗感冒5种食物 当感冒出现鼻塞或不住地咳嗽症状时，不妨试试谷物、香蕉、辣椒、胡椒、花椒五种食物。因为谷物中富含对免疫系统至关重要的锌。试一试全谷类荞麦面条，或者用各种杂粮做成的米饭对增强免疫系统有无法言喻的功效。香蕉中富含的维生素B6可以抵抗病毒感染；而辣椒和胡椒、花椒等香辛料中的刺激成分，可以防止鼻腔充血导致的鼻塞，让你时刻都能自由呼吸。撒一些辣椒粉在汤里或者煎饼上是不错的选择。　　“青”菜花止咳法 中医认为菜花性平味甘，有强肾壮骨、健脾养胃的功效，对久病虚损、腰膝酸软和脾胃虚弱者特别有效。而菜花之所以能够有止咳平喘的功用，是因为菜花中的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量都很丰富，可提高细胞的免疫功能。尤其是绿菜花，其含维生素Ｃ比白菜花更多，而且有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更宜。　　然而，菜花营养物质经历高温时极易损失。为了防止养分丢失，烹饪时间不宜过长，可用热水短时焯过之后加调料食用，民间称为“青”菜花。　　专家表示，用于治疗肺气不足引起的咳嗽气短、消瘦乏力等症时，可以花菜、百合、杏仁以“四比二比一”的比例煲汤，起锅时打入鸡蛋两个，加湿淀粉少许，加调料即可。用于热毒引起的胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤时，可用绿菜花掰小块洗净，加泡好的白木耳、少许菊花和冰糖文火煲后食用。　　第35节：B血型的人健康检查快车道(5)　　细菌性痢疾 细菌性痢疾简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的急性消化道传染病。从目前的科学技术手段来看，痢疾杆菌具有47个血清型，而且具有极其复杂的抗原结构与特殊的生化反应，可在感染过程中产生大量毒素，从而引起严重的临床表现。　　由于痢疾杆菌所含有的抗原、血清类型的复杂性，因此，对不同的血型者有不同程度的影响。近来有学者指出，痢疾杆菌是通过产生细胞毒素，来破坏、损伤红细胞或白细胞的。经过数据显示，痢疾杆菌对B型血者损害严重。专家推测可能与B型血者具有B抗原与抗A抗体亲和力更强有一定关系。　　当然，痢疾杆菌进入人体后是否发病，取决于细菌的数量、致病力和人体抵抗力强弱，所以增强身体免疫力是B血型的人抵抗痢疾的最好的方法。　　B血型的人细菌性痢疾的饮食注意 痢疾等疾病多数是由于饮食不当，或传染引起的，因此B血型的人防范痢疾杆菌的感染的主要措施，就是严防“病从口入”。不随便生吃瓜果与蔬菜；不吃污染与变质的食物。如果已患痢疾，则应遵循以下几点饮食规则：　　要忌食肉类浓汁及动物内脏等食物。因为这类食物中含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强。如果患病期间，还进食此类事务，不仅加重了消化道负担，而且极易导致病人肠道病变，产生恶心、呕吐等症状。　　粗纤维、容易引起胀气等食物，最好少吃或不吃，如芥菜、芹菜、韭菜、奶、糖、豆制品等。因为纤维较多的食物，不易消化，病患进食后容易导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。　　要避免刺激类食物，如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉等。这类食物不仅难以消化、易胀气发热，在体内停留时间长，会加重消化道负担，而且对肠壁还有直接刺激，会加剧痢疾引起的肠壁损伤。　　要尽量避免污染性食物。没有洗净的瓜果蔬菜，既带病菌又易引起中毒，是导致痢疾的直接因素，应尽量避免。　　应忌食性寒滑肠食物。如荸荠、甲鱼、生梨、花生等。因为性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。　　忌辛热刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，可致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。　　另外，由于菌痢是消化道传染病，是可防可治的，因此，重点在于预防。不仅是B型血者，其他血型者也同样要加强菌痢的预防，尤其在夏秋季节瓜果上市时节，更要特别警惕痢疾杆菌的侵袭。　　白血病 白血病俗称“血癌”，也是一种身体机能严重衰弱、免疫力大大降低的疾病。它的发病原因是十分复杂的。有研究表明，白血病的发病与遗传因素有重要关系。白血病是指造血组织中某一类型的白血病细胞，在骨髓或其他造血组织中发生恶性增生，并浸润体内各脏器、组织，导致正常造血细胞受抑制，产生发热、出血、贫血、肝脾、淋巴结肿大等各种症状的造血系统的恶性疾病。　　经研究发现，白血病有家族聚集性。通常患有先天性痴呆样愚型者，以及同卵孪生儿中有一个发生白血病的，另一个患白血病的几率要远远高出非同卵孪生儿白血病发病率的12～20倍，表明白血病的发生与遗传有关。而某种血型中的遗传基因及染色体异常，会导致身体白细胞产生、分化、成熟的障碍，最终导致白血病的发生。　　很不幸的是，B型血就是含有这种易感遗传基因血型的一种。据专家统计，人类血型中B型血者比其他血型者更容易罹患白血病。因此，值得B型血者高度警惕，并且要尽可能避免一切可能会引起白血病的诱因。　　第36节：B血型的人白血病的饮食注意(1)　　B血型的人白血病的饮食注意　　在饮食方面，应该说没什么食物是白血病患者不能食用的。只是为了避免患者治疗期间发生不必要的并发症，白血病患者在饮食方面应注意以下几点：　　注意饮食卫生，避免食用生冷、隔夜或变质的食品。　　新鲜水果必须洗净、削皮后再食物。　　尽量避免食用坚硬或油炸的食品，如鱼肉制品应尽量去骨、刺，以防进食中硬物刺破口腔粘膜，致口腔溃疡甚或继发局部感染。　　注意膳食结构的合理搭配，少食辛辣刺激性食物，尽可能进食新鲜蔬菜。　　对大便习惯不好，或病前有习惯性便秘者，尤应注意补充富含纤维素食品。尽可能保持每日排便通畅，以防便秘致痔疮加重或诱发肛裂，增加局部感染的机会。　　不能进食粗糙、生硬、辛辣、油炸的食物。因为白血病会导致内脏出血，而此类食物容易加重内脏出血，从而危及生命。　　总之，白血病病人的饮食应该遵循稀软、容易咀嚼、容易消化、富含纤维的原则。只有平日注意良好的饮食保养，在患疾病时才能有比较强健的体魄，和强劲的免疫系统，与疾病作斗争。　　神经根炎 神经根炎是神经系统常见的一种严重疾病。神经系统是由中枢神经与周围神经共同组成的，周围神经分布在全身各个部位，神经根是其重要的组成部分，具有感觉、运动等多种功能。神经根最常发生的疾病是炎症，称为神经根炎，由于神经根所在的部位不同则分别命名，如面神经炎、三叉神经炎、多发性神经根炎等。　　神经根炎的发病与病毒感染或自身免疫反应有关，因此与血型也有密不可分的联系。目前血型疾病研究者比较一致的看法是，B型血者易患三叉神经痛等神经根炎性疾病。并且统计数据也证明，神经根炎类疾病在B型血者中发病率更高。　　B型血者容易罹患神经根炎之类的周围神经病变，要高度警惕此类疾病的侵袭与伤害。当然，产生神经系统疾病的原因是多方面的，也是复杂的，因而并不意味着某血型就必然会患什么疾病，更不意味着另外的血型就不会发生此类疾病。　　从而提醒B型血者更要加强神经系统的保健，如避免寒冷的刺激，因为寒风刺激是面神经炎——麻痹的主要诱因；减少风湿及风湿因子的影响，避免化学物质及有害射线的损伤等。总之，无病早防、有病早治，才能确保神经系统及全身的健康。　　B血型的人神经根炎的饮食注意 由于神经根炎是由于病毒感染，或免疫系统薄弱引起的，因此并没有特殊的饮食注意。只要B血型的人坚持自己的饮食计划，春秋再以温补为饮食要则，平日注意身体锻炼，定能拥有健康的体魄，与一份快乐的精神。　　你知道吗？　　B血型人的护牙美食　　B血型的人很容易罹患龋齿，可以通过吃以下食物预防：　　核桃 有的人牙齿洁白而坚固，外表完整无缺，但一遇到酸、甜、冷、热食物便酸痛起来，这就是牙本质过敏症。常吃核桃，可起到防治作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素、钙、镁等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙本质小管内，起隔离作用。蛋白质脂肪和钙也可通过化学变化辅助治疗。核桃仁可生嚼，或稍加温后用患牙反复咀嚼，每天3～4次。　　鸭梨 饭后吃些鲜梨，通过细嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣，防治牙龈充血、萎缩，改善口腔末梢血液循环，尤其对胃火上炎引起的牙床红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。　　枸杞子 中医认为：“肾主骨，生髓，齿为骨之余。”“肾衰则齿脱，肾固则齿坚。”枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，故可补肾固齿。药理研究表明，枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着作用。对老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子内服，每日30g，嚼碎后用温开水送服。　　第37节：B血型的人白血病的饮食注意(2)　　B血型人的解压密码　　某种血型在流传过程中，由于生活习惯、风俗约束等原因，保持着对同一件事情的同一种反应，我们称其为本能。但是经过科学家研究后发现，不同的血型在处理相同的事件时，反应完全不同。例如压力、运动、健康、减肥。　　B血型人的承压能力 血型与承压能力之间没有直接的关系。但是不同的血型却因体内所含肾上腺的不同，对压力表现出不同的反应。同A血型的人不同的是，当B血型的人面对压力时，他们会在心理和生理两方面同时对压力做出反应。　　承压能力的大小，与体内肾上腺素的得分泌有直接联系。通常当压力来临时，肾上腺激素会对大脑神经和肌体组织产生刺激，从而产生焦虑、烦躁和易怒等心理现象以及食欲不振、抵抗力下降和神经紧张等生理现象。因此，肾上腺激素分泌的多少，以及对机体神经的刺激顺序，直接关系到承压时的表现。例如A血型的人在承受压力时，通常先感应到肾上腺素的多为大脑神经，因此他们易先从心里做出反应。　　然而，B血型的人体中，肾上腺皮质素含量比较适中，而且其分泌能够被有效控制，当压力来临时，B血型人的肾上腺激素会同时对他们的大脑神经和肌体组织产生刺激，从而使他们产生压力下烦躁、多动的反应。不过，这两种反应都不如O型血和A型血那样强烈。所以，从这个层面上讲，B血型的人对压力具有很强的承受力和抵抗力。　　当然压力并不是血型一个因素所决定的，除了血型外，还有环境、成长、家庭等原因影响。大部分B血型的人都能很好地面对压力，并通过采用相应的方法帮助自己尽快消除压力。但也有个别B血型的人表现出与大部分B血型的人不同的承压表现。　　一般说来，由于B血型的人体内肾上腺激素会同时刺激大脑神经和肌体组织，因此，运动成为帮助B血型的人消除压力最有效的方法。不过，太剧烈的运动和太缓慢的运动都不适合B血型的人。B血型的人最适合做中等强度的运动，这些运动可以有效地帮助他们消除心理的紧张状态，恢复身体的自然力量，尽快地消除压力的影响。　　在饮食上，有压力的B血型的人要注意荤素搭配。因为他们既需要植物蛋白质，也需要动物蛋白质。如果B血型的人感觉到累了，还可以多吃一些动物蛋白质，这对B血型的人消除疲劳很有好处。另外，B血型的人还应适当地多吃一些奶制品，特别是酸奶，这对B血型的人也是非常有好处的。　　你知道吗？　　三种让办公室B血型人放松的食物　　茶叶 茶叶中含有大量的茶多酚、多醣和维生素，对伴随压力产生的有毒物质有排泄作用。另外，它还具有防辐射的作用，办公室常以电脑工作的人不妨多饮。　　绿豆 中医认为绿豆性寒味甘、解金石、砒霜、草木诸毒，对重金属、农药及各种中毒均有防治作用。而且它具有缓解人精神紧张的作用，因此，经常接触有害物质者，并易精神紧张者应多吃吃绿豆汤、绿豆芽等。　　胡萝卜 胡萝卜不仅有丰富的胡萝卜素，能增加人体的维生素，且含有大量的果胶，与汞结合后能降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，是有效的解毒食物。压力大时，不妨多吃一些。　　B血型人的解压注意 B血型的人应对压力的办法，就如同饮食吸收一样，处在“敏锐”的A血型的人和“积极”的O血型的人之间，达成平衡。B血型的人很容易融人陌生的环境；迎战能力虽然不像O型人那样强，但是却比A型人更具活动力。他们很善于调节心理与行动上的一致性，并使其达到和谐与平衡的情况。然而，B血型的人在解除压力时，却不得不注意以下几点：　　剧烈的有氧运动以及完全的精神放松，都不适合B血型的人。对B型人来说最适当的运动就是强度适当的集体运动，如羽毛球、网球、集体健行、脚踏车、较温和的武术、瑜伽等有氧运动。竞争太过激烈的运动，如篮球、足球等，并不适合坚持中庸、平衡的B型血人。　　在运动强度上，B血型的人最有效的运动规划就是一个星期找三天做稍微激烈的体力活动，另外找两天做放松心神的运动。而且每次运动的持续时间，最好在60分钟左右。　　B血型的人做运动时，要注意强度和节奏的控制，而且要注意项目的安排。最好采用3次强度相对较高的运动，如网球、武术、健行，穿插2次有助于放松的运动，如太极拳和高尔夫球的方式进行。　　为了预防运动伤害，急性B血型的人在运动前最好做好热身运动。热身运动可以把血液带到肌肉，让肌肉做好运动的准备。不论是步行、跑步、骑脚踏车、游泳或是其他运动的热身阶段，都应该含有伸展以及弹性的动作，以避免肌肉或肌腱拉伤。　　B血型的人可以藉由推拉一个不动的物体，或是收缩重点部位的肌肉，来从事局部运动。　　为了让有氧运动对心脏血管产生最佳效果，你必须把心跳提高至最大心跳率的70%。在运动过程中，一旦把心率提高了，就必须继续运动，让这个心率保持三十分钟。每个礼拜至少要重复这个过程三次。　　在饮食上，B血型的人最好不要节食或不吃早餐。早餐要平衡，而且要吃富含蛋白质的食物。从健康角度来说，要做到早餐吃好，晚餐吃少。　　每餐不要吃得太饱，最好是少食多餐。　　除此之外，B血型的人要增强抗压能力，还应保持规律的生活习惯。因为人体的各种生理机能都是按照人体生物钟的节奏运转的，人体中肾上腺皮质素含量的高低也是按照生物钟的节奏进行调节的。规律的生物钟，可以使B血型的人各种生理系统的功能更强，而且还会增强B血型的人对压力的抵抗力。如果B血型的人不遵守生物钟的节奏，那么，他们本来很适中的肾上腺皮质素的含量就会变得很高，从而降低他们对压力的抵抗力。　　教你一小招　　第38节：B血型人的瘦身策略　　B血型人的瘦身策略　　从理论上讲，B血型人的瘦身之旅，要比A血型人的简单、平稳。因为B血型的人本身没有任何影响体重减轻的自然的生理障碍。他们既不像A血型的人那样，具有胃酸含量偏低的消化系统问题；也不会经受不适合食物的诱惑。因为任何食物对B血型的人来说，都是适合的。　　B血型的人具有一个非常平衡的消化系统，没有任何影响其减轻体重的生理性因素。因此，只要B血型的人遵循适合其血型的饮食计划，就会轻松获得一个苗条健康的身体。但是B血型的人在性格上，有精灵古怪、缺乏毅力、情绪化的特点，这在瘦身策略上表现出不能坚持，凡事只有三分钟热度的特点。　　Ｂ型血的人全凭直觉行事的性格，对于不适合自己的事，便不愿研究。在饮食习惯上，他们往往喜欢暴饮暴食，对自己喜欢的食物便大啖“美食”，对自己不喜欢的食物，便不闻不问。熬夜工作或游乐时，也常进食过量；盐份的摄取亦常超出正常所需。因此，极易造成营养过剩的现象。　　在食品上，B血型的人也有瘦身食物的天敌，那就是玉米、荞麦、小麦、花生等。这些食物会使人体的新陈代谢过程减慢，并导致血糖过低。　　B血型的人对小麦、荞麦、玉米粉等食品反应与O血型的人基本相似，这类食物会减缓新陈代谢的速度，并且不能被B血型的人良好的消化吸收，从而变成脂肪储存在B血型的人体中，造成了体重增加的结果。　　鉴于B型血的性格、身体特点，专家为B血型的人制定了如下的瘦身策略，以供B血型的人参考。　　要选择自己喜欢的减肥组合。将低卡的饮食控制，与喜欢的有氧运动结合起来，让自己总处在新鲜的感觉中。如果不喜欢了，可以在适合自己的运动与低热量食品中，再选择一组。只要自己喜欢，并坚持下去就好。　　对于爱社交的B血型的人来说，让他们闭门在家中锻炼几乎成为不可能的事实。但是B血型的人需要注意的是，聚会时一定要少吃东西，多交流，并且应时常量血压。　　对于别人所制定的减肥饮食计划，B血型的人完全可以不用遵守，尤其是在奶制品方面。因为，对B血型的人来说，食用适量的奶制品不仅不会对B血型的人产生危害，而且还会对其保持新陈代谢的平衡有一定的帮助。　　B血型的人可以通过减慢进食速度来保持体重。在进食过程中，仔细咀嚼食物，会使得碳水化合物分解成为葡萄糖，葡萄糖吸收进入人体后，体内的血糖水平就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑的食物中枢会发出停止进食的信号，从而达到瘦身的目的。　　控制脂肪量。B血型的人有一套完美的消化吸收系统，因此会给B血型的人造成什么食物都无所谓的假象。但事实是相反的，含脂肪多的食物容易饱，会使人乏味易饥，多吃也会变胖。因此，B血型的人应该控制脂肪摄入量，并且在减少脂肪摄入量的同时，还要摄入足够的蛋白质和碳水化合物。　　提早进食。早饭安排在6点钟以前，午饭安排在10点钟左右，即可收到良好的减肥效果。胰岛素可调节体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前适量吃东西，常常可控制胰岛素的分泌。　　让B型血者每天在食物味道好、就餐环境舒适、有亲朋知己、有充足时间的条件下，轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。　　B血型的人还应注意瘦身时期不要进食玉米、扁豆、花生、芝麻、荞麦、小麦等食物。这些食物或抑制胰岛素，阻碍新陈代谢，或阻碍新陈代谢，导致血糖过低，从而增加瘦身的难度。相反，如果B血型的人多进食一些绿色蔬菜、鸡蛋、酸奶、肝脏、菠萝等食物，可以促进新陈代谢，加快体内水分的排出，对瘦身有重要功效。想减轻体重的B血型的人应该绝对避免小麦。实际上，小麦对B血型的人不像对O血型人的影响那么大，不过，如果你把小麦和玉米、小扁豆、荞麦和花生等食物一起食用，对健康是非常有害的。　　B血型的人应该认识到，使B血型的人体重增加的最主要的因素，就是那些减缓新陈代谢过程、抑制热量消耗，和促使食物转变为脂肪并储存在人体中的食物。当这些食物以及其他含有对B血型的人有害的特殊蛋白质的食物被避免后，B型一般都会成功地达到减轻体重的目的。因此，只要B血型的人坚持饮食上的计划，拥有一个美丽、健康的身材并不是梦想。　　第39节：做一个快乐的B血型人(1)　　做一个快乐的B血型人　　B血型人的饮食密码就像一个洞穴，粗看令人嫌，但最具开放性。很轻易就可以接受不同的饮食特点，并且能够很好的吸收的人。所以在饮食方面可以说，B血型的人是一个快乐的小“仙人”，具有近乎无所不能的消化吸收能力。　　B血型人的饮食特点 可以说B血型的人，是最有“食运”的一类人。无论是蔬菜、肉类，还是瓜果、乳制品，B血型的人都可以包揽于胃中。从这一层面来讲，B型血具有开放型特点，与各种植物凝集素都可以很好的融合，而不产生凝集反应。　　从血型发展历史上看，具有B型血的祖先是最早习惯于气候和迁徙生活的游牧民族，他们拥有较强的免疫系统，血液中抗原也表现出坦诚地接受性。在长期的历史传承中，B血型的人逐渐遗传了B型血祖先的开放性抗原，呈现出不受食物种类限制的“完美”型特点。　　总的来说，B血型的人具有功能很强的消化系统，而且适应能力也很好，既能够有效地消化吸收动物性食物，又可以消化吸收植物性食物。所以，B血型人的饮食几乎包含了各类食物，他们可以从饮食中获得充足的营养物质。　　B型血吃肉的方法 B血型的人对动物性蛋白呈现出开放性的特征，大部分动物蛋白质，都可以很好的消化吸收。对B血型的人来说，经常进食肉类对他们是有益的，特别是红肉。在血型与饮食研究者列出的B血型人的食物清单中，羊肉、兔肉和鹿肉是B血型人的绝佳的肉类食品，简直可以当作强身健体的良药来食用。　　红肉中脂肪含量比较少，而且重要的是，红肉中的血凝素可以与B型血的抗原很好的融合。从而增强B血型人的免疫系统功能和体力。对于容易罹患慢性疲劳综合症的B血型的人来说，红肉更是帮助他们尽快消除疲劳，恢复体力的好食品。所以B血型的人应该多吃一些红肉。　　然而，B血型的人也不是任何肉类都有助的。他们的血液对鸡肉、虾、蟹等肉类产生凝集作用。这些肉类中含有一种特殊的蛋白质，在与B型抗原结合后，会使B血型人的血液变稠，具有导致中风和使免疫系统功能失调的潜在的危险性。世事总是与人愿相反，经过调查统计，有57.2%的B血型的人喜欢吃鸡肉，这对他们健康并不好。专家建议，这类人不妨选择火鸡或野鸡。因为火鸡或野鸡在口味上、肉质上都与普通鸡差不多，但是它们都不含对B血型的人有害的那种特殊的蛋白质，不会对身体健康造成危害。另外，B血型的人也可以吃鸡蛋，鸡蛋不含有鸡肉中存在的那种对B血型人的健康有害的特殊的蛋白质。　　第40节：做一个快乐的B血型人(2)　　海产品中鱼类，也是B血型人的比较好的蛋白质来源。但他们对鱼类蛋白质的依赖，并不像A血型的人那么完全，B血型的人从鱼类中获取的是多种矿物质营养。因此，最适合B血型人的海产品是鳕鱼、鲑鱼等。由于虾、蟹等产品含有对B血型的人有害的血凝素，所以B血型的人还是不加染指为妙。　　B血型的人可以多吃海产品，特别是富含鱼油的深海鱼类，因为鱼油可以促进他们的新陈代谢作用。但要避免有壳的海鲜，它们对B血型的人没有好处，而且会引起皮肤过敏的症状。　　快乐的“奶制” B型血人 奶制品是一种营养非常丰富的食物，对人体健康影响重大。同时，由于奶制品中所含物质的复杂性，并不是所有人都适合奶制品。比如A血型的人较少的胃酸就不适合奶制品的消化，而且A型血液中某些物质极易与纯牛奶中一些物质发生凝集反应。　　奶制品之所以会与血型产生密切联系，主要是因为奶制品乳糖的成分类似于血型中抗原成分。恰巧的是，B型血的抗原中所含的主要糖分和牛奶中的乳糖恰好相同，这使得B血型的人可以很好的消化吸收奶制品，成为了四种血型中惟一一种能够完全享用各种奶制品的“快乐”血型。　　虽然B血型的人可以尽情享用奶制品，但为了更好的保存牛奶中的营养物质，让B血型的人更好的消化吸收。在饮用牛奶时，B血型的人应该注意以下几点：　　每天应以200～400毫升为宜；不要过多饮用，而且最好晚上喝，有益睡眠。　　空腹时不要喝牛奶。因为空腹时，人体内生成的乳糖酚较少或极少，不利于牛奶营养成分的消化吸收。有的人甚至会因为空腹喝大量牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻的症状。因此，喝牛奶前最好先吃点东西，或边吃食物边饮用，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。　　在牛奶的加热方面，应该注意：如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值；如果非要加热的话，也不能煮的时间过长；如果是奶粉，冲奶的水温应控制在40℃～50℃为宜，不要长时间高温蒸煮；绝对不要用“微波炉”加热牛奶。因为微波炉加热速度过快，使得牛奶中主要营养成分维生素C，以及乳糖大量流失。而牛奶中的蛋白质有受到高温作用后，有由溶胶状态变成凝胶状态的特点。加热后牛奶易出现沉淀物，营养价值也会降低。另外，煮牛奶时不能用铜器，而且应避免日光照射。因为鲜奶中的维生素B、维生素C受到日光照射后易分解，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会使维生素B减少一半。　　牛奶也不应冰饮。冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显减淡，营养成分也不易被吸收。　　在牛奶的饮食禁忌方面，要记住：牛奶不宜与橘子同吃。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。牛奶也应避免与茶水同饮。因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中含有的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收。喝牛奶最好不加糖。因为糖可使牛奶中的钙丢失。　　酸牛奶的是与非 酸牛奶是几乎所有人都喜欢的一种饮品，它是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料，经消毒灭菌后，用纯培养的乳酸菌发酵而制成的。同牛奶相比，它不仅口味较好，而且更容易消化吸收，同时也富含营养。酸牛奶中的蛋白质由于受到乳酸的作用形成微细的凝乳，而且乳酸菌在人体肠道中还能合成人体必需的维生素B2、维生素C、维生素E和叶酸等。　　酸牛奶虽是一种有助于消化的健康饮品，但不可随意饮用。　　首先，酸牛奶并不适合B型血的幼儿。因为酸牛奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽能抑制和消灭很多肠道病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益菌群的生长条件，还会影响正常消化功能。尤其是婴幼儿在患胃肠炎时，如果给他们喂酸牛奶，还可能会引起呕吐和坏疽性胃肠炎。　　第41节：做一个快乐的B血型人(3)　　其次，最好不要在空腹时饮用酸牛奶。因为适宜乳酸菌生长的酸碱度在pH5.4以上，通常人胃液的pH在1至3之间而肠液在5至7之间，因此乳酸菌在肠道中可生长繁殖，而在胃液中很容易被胃酸杀死。所以空腹饮用酸牛奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。　　饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2小时之间。　　酸牛奶不可煮熟加热。因为活性乳酸菌对人体有益无害，具有清理肠道、增强胃肠道消化能力的作用。酸牛奶若经过加热，活性乳酸菌被杀死，也就失去了酸牛奶的营养价值。　　酸奶不能与抗生素、收敛剂次碳酸铋、鞣酸蛋白及吸附型活性炭等药物同服。　　B血型的人“食谷”需注意 虽然B血型的人是“完美型”饮食主义者，但是对他们对谷物，尤其是麦类，却不像对肉类那样具有开放性。因为麦类中含有一种血凝素，较易附着在B血型人的脂肪中的胰岛感觉器官上，妨碍胰岛的附着。结果会影响胰岛的效率，降低新陈代谢的效率，无法刺激脂肪“燃烧”。　　在麦类食物中，玉米和荞麦又是想瘦身的B血型人的大敌。这两种食物比其他食物更会造成B血型人的新陈代谢迟缓、胰岛功能失调、水分滞留和疲倦。这是导致B血型的人体重增加的主要食物原因。　　B血型的人也应该避免裸麦。因为裸麦中的血凝素会和B型血发生凝集反应，易沉淀在血管中，导致血流失调，从而引起中风。　　其实，只要B血型的人维持饮食均衡，吃一点麦类就不是什么大问题，大米和燕麦都是很好的选择。另外，对于B血型的人来说，食用豆制品带给他们的好处则不如A血型的人。不过，即使这样，豆制品也是B血型的人非常好的食物。只不过，B血型的人并不需要用豆制品代替肉食品、鱼和奶制品，因为肉食品、鱼和奶制品才是B血型的人最主要的食物营养来源。　　B型血人的药草进补　　B血型的人虽然是平衡型饮食特点之人。但是在疾病的抵抗力方面，仍然需要部分药草进补。　　甘草 B血型的人易受细菌感染的侵袭，易患癌症、慢性疲劳综合症，以及血糖较低等病症。而干草恰巧是具有预防、治疗以上病症的药草，是血型饮食专家广泛推荐给B血型人的植物。B血型的人可以在饭后喝一两杯甘草茶，以此来防止血糖降低。如果你患有慢性疲劳，建议使用甘草补充剂，但要在医师指导下使用。滥用甘草补充剂有可能中毒。　　同时B血型的人也应注意，甘草不应大量使用，否则它会导致钠滞留在体内以及高血压。　　银杏果 有时候B血型的人易出现神经系统或滤过性病毒失调，而最好的中医药草就是西伯利亚人参和银杏果。这两种药材都有提升大脑的细部循环，促进神经反应的作用。尤其是银杏果，有提高注意力与记忆力之功用，因此成为B血型的人进补的绝佳物质。　　消化酵素 对消化吸收良好的B型血人来说，也会出现消化不良的症状，尤其是不习惯吃肉或乳制品的B血型的人。当他们开始遵循血型饮食专家的“完美”饮食计划时，可能会出现适应困难、消化不良的症状。此时，B血型的人要做的就是试着服用消化酵素，以适应愈来愈高单位的蛋白质。　　卵磷脂 卵磷脂能让细胞表面的B型抗原四处活动，提供免疫系统更佳的保护，有提振血液的功能。因此，B血型的人要多补充卵磷脂。卵磷脂主要存在于黄豆中，但B血型的人不要吃黄豆本身，因为黄豆并没有那么优良的效果。B血型的人可以养成好习惯，多饮用由草莓、菠萝、葡萄制成的果菜汁，来弥补卵磷脂不足引起的症状。因为果蔬汁能用较温和的方式刺激免疫系统。　　B血型人的饮食计划是非常全面的、平衡的和健康的，基本上包含了各类食物。所以B血型的人只要能够遵循你的饮食计划，你就可以避免主要的疾病。　　你知道吗？　　第42节：B血型人的饮食搭配经典原则(1)　　B血型人的饮食搭配经典原则对于B血型的完美饮食来说，平衡的饮食观点尤其重要。因此，在饮食中最好遵循以下三点：营养素相配 营养的平衡主要在于营养素的搭配，B血型的人在平日的营养搭配中，一定要注意多进食高蛋白低脂肪的食物。另外，水也是一种重要的营养素，千万不要忘记补充。