瘦子房间的秘密 你梦想的生活 你理想中的自己生活的每个部分都息息相关，你的行为、所拥有的、住的地方和你吃什么都有关联。如果你被困在家里、被超重的杂物压得不能呼吸，你就无法处理超重的身体。要对付你的体重，你必须让四周的空间更为开阔，你的世界才会轻一些。即使杂乱无章是你生活中的一小部分问题，但仍是你该着手的起点。“饮食与杂乱”的原则描绘你理想中的生活，你要一边勤于工作，一边还要紧紧记住这个梦想。描绘你理想的生活生活中绝少事情是黑白分明的，杂乱和体重问题也是如此。根据许多与我共事的当事人及自己的经验，杂乱和体重之间有着密不可分的关系，很难精确说明两者之间如何互相影响，从经验中，我看到许多受体重困扰的人，同样也在不平衡的生活领域中饱受折磨，最常见的就是购物或消费问题。我收到成千上百的电子邮件，说明他们如何体验到杂乱和自己体重的相关性，案例之多，让我无法说明这两者之间的关联只是巧合。暂时忘记饮食过量的问题，我们将检视你生活中的过量事物，包括你家的杂乱。我理想的生活是什么样子？生活永远不可能完美，但每个人对于理想中的生活，都有独一无二的想法。当杂乱充斥房间时，不仅只有空间被挤压，也堵住了我们思维的梦想。每次与一位新的当事人合作时，又会在他们身上发现新的事物，就某种程度上，人们早已看不见杂乱了，即使无法看到房子的全貌，他们依然可以在杂乱中穿梭自如，犹如没有杂乱一样。“我理想的生活会是什么样子？”这是一个很简单，却很少问自己的问题。我会问这样的问题，是想带你离开杂乱、缺少条理的状况，从一个新的观点来看自己的生活。一旦进入“我理想的生活会是什么样子”这个问题，一连串相关，必须严肃面对的问题就都会跟着冒出来。在理想的生活中，你会如何运用你的时间？你怎么看待它？当你在家时，你会觉得如何？你的家、你家的房间、你的事业会是什么样子？你一早起床会有什么感觉？你会吃什么？你会如何妥善运用时间？你每天的日常行程会变成怎样？什么是你容易取得的东西？你在家里成就了什么？你觉得自己很有干劲、很成功、很有条理吗？在这个理想的生活中，你的人际关系如何？你梦想一个丰富的家庭生活，大家经常一起交流吗？你们会如何交流？你觉得轻松自如吗？晚上回家时，你会做什么？你回家的目的是什么？你会不会希望有一天，在你的家庭生活和工作之间找到完美的平衡？也就是干劲和平静之间的平衡？理想生活会是什么样子？决定什么对你有价值、什么是你该放弃的，为这个理想生活描绘图像，就是迈入梦想的开端。活动描绘你想要的生活图像请写下5个你理想的生活图像：请描述一个理想生活应该是什么样子的？以上是大多数人不太有时间问自己的问题，我们经常安于现状，很少去想象其他生活方式。当然，每隔一阵子就会有一些事情发生，激发我们想改变生活里的某些部分。我们会早起做运动，至少维持一个礼拜；在家里会停止吃碳水化合物食品，直到外出时，忍不住又吃了面包卷为止。我们的意图正确，而且起步都是充满热情，但后续跟进的持续力呢？其实，我们都知道持续跟进的状况。改变很难。保持现状比着手改变要简单得多。如果你被挫败感压迫，觉得无法达到所设定的目标，就更会觉得如此。该是大刀阔斧改变的时候了！或许要花一些时间，需要很多省思，才能找出你理想的生活。场景细节不会那么快进入到你的脑海中，但别担心，这是很常见的现象，我们大部分人都不习惯花工夫仔细想象真实的场景及细节。但是，对你的理想生活有完整形式的想象，是进步的关键，值得投资一些安静时刻去思考。给自己一段时间，好好思考你这一生想要什么。瘦子房间的秘密 你梦想的生活 别让肥胖阻碍了你的一切（1）杂乱会剥夺原本属于你的喜悦和快乐，变形和过重的体态也是如此。当你想象理想中的生活时，不要只想着体重秤上的理想体重，还要想想看当你活得快乐和健康时，你的感觉如何？你会怎么运用时间？你可以成就哪些事情？你会怎么和周围人交流？你的生活比你的腰围重要多了，当你一边努力地完成梦想时，一边要记得这个观念。梦想不仅在于你拥有什么，也在于你是什么样的人。想象你的身体，看起来是什么样子？身体内外的感觉如何？机能怎么样？这个身体可以达成什么？身体跟其他事物有什么关联？当你开始做下一个活动时，什么是属于你的快乐？别期望变瘦是万能的。将肥胖归因于你的体重，让体重承担该负的责任，然而，你到底能做到什么程度？一定要切合实际。你也许会幻想去跑马拉松，这样很好，去做无妨，但是不要把梦想变成自己的理想目标，除非你跑马拉松，只是为了高兴而已。活动想象理想的自己生活中的各个部分，和理想的自己有什么差异？家的样子：健康状况：情绪状况：人际关系状况：工作状况：现实和理想是有差距的你想要的身材，可能不容易达到。别以为挑一个你最喜爱的电影明星或模特儿为目标很容易，比如“珍妮弗?安妮斯顿，我要她那样的身材”，或是“内衣广告的那六块肌，就是我想要的”，拜托！那不是现实，你不能和名誉、财富和经过修饰的美眉照片竞争。你不喜欢身体的哪些部分，应该根据这些部分去思考，它们是否会影响你的生活。你只敢穿宽松的衣服遮蔽身体吗？这真的是你想过的生活吗？你真正想穿的衣服是什么样子？但不要告诉我你想穿模特儿身上的比基尼。我们都被那些刻板的观念嘲弄过，超出我们可以忍受的程度，我们要专注于你最想成为的样子。那样的你，会是什么样子？亲爱的彼得：我一辈子都想瘦。从小到大妈妈就一直告诉我，我是胖小孩，但当时我并不胖。我的家有时候会出现暴力现象，使得家里的每个小孩对食物都会有不正常的依赖感。但是在整齐的新家里，我变得很清楚，该是对自己身体满意的时候了，如同我对这个家的感觉。我开始思考要释放我身体里所有不必要的细胞，放下生活中不必依赖的事物，活得久一点。然后，想清楚我这一生的目标，并创造一个计划表，上面有我希望自己长的样子——我高162厘米，3个星期以前，203磅重（约92千克），现在约192磅重（约87千克）。第一次发现饮食适当，真的会让人变轻松，也明白了食物为什么可以让人觉得放松，然后摆脱掉了自己不需要的东西。我55岁了，并不需要瘦到我曾经渴望的135磅（约61千克）了，那样也许还会留下一些皱纹，但我很有自信并且确定，我可以愈来愈整齐，最后，我可以显露出来，看到自己原本真实的样貌。清洁杂乱后，活跃欢乐的光芒鼓舞了我，使我的身材和外貌一样令人满意。如果你真的想改变，必须设定一个具体目标的图表，选一个明智的目的地，为达成目的付诸行动。你要知道什么是理想体重？什么样的目标才算合理？我们都听到过类似问题，也说过这样的话，或许也曾经想过“我必须减掉10磅”，或是“我一定要穿上这些牛仔裤”，或“礼拜一我要开始去健身房”，或“再也不要吃面包了！”我们对减肥都有既定的观念，但是，曾经停下来问过为什么吗？要是体重轻一点，你会得到什么好处？你对“瘦”有什么期待吗？你认为你想要达到的理想体重，会为你的生活带来什么不同吗？健康、匀称的身材应该会帮助你创造理想中的生活。不去管体重秤上的数字，也别在乎专家怎么说，想象理想中的生活就对了。现在试试看，不要去管理想体重或是瘦了几磅，只要想象达到理想体重之后，你会有什么不同。让我来协助你。思考一下理想的自己，会有哪些特质：你会建立良好的人际关系；你可以有一个控制标准的健康体重；你已经建立了健康规律的饮食习惯；你的时间规划得当，让你有闲暇时间从事喜欢的活动；规律运动是你每天必做的事情；恐惧不会再威胁你的生活；你的精神、生理及心理状况，在社会和生活中都取得了平衡；你接纳自己，也喜爱自己。以下是访客浏览我的网站时，与我分享的生活目标。有了理想的身形，我可以……经过超市时，不需要屏住呼吸。搭飞机时，不需要再申请一个座位延伸带。一起床，就觉得自己很帅（很漂亮）。可以和孙子一起在街道上绕来绕去。看着自己的照片，不用再觉得丢脸。走上阶梯时，不会再上气不接下气。膝盖不再酸痛。不用再服用降血压的药。穿泳装时，不会再觉得忸怩害羞。可以将上衣塞到裤子里去，再系一条可爱的腰带，没有肚皮游泳圈会挂在外面。爬钻石山不会再气喘吁吁。可以花一大笔钱买Burberry牌子的全身行头。不会再将衣橱和镜子视为敌人。你已经看到别人的目标了，应该听听你自己的吧！活动有了身材后的梦想有了理想的身材，我可以开始：当作达成这些创造快乐和健康的目标时，理想的体重不会再是一个魔法数字，而是一个能让你过理想生活的理想体重。你就是你自己，这是一个值得赞扬的天赋。接纳你自己，是找寻快乐的根基。不过，在一个告诉你要瘦、要有钱、要开最新型的车才会快乐的社会，这个观念的确会遇到很大挑战。无论如何，你就是要专心追求自己的理想形象，并以“尽你所能做到最好的境界”来决定。看看你的内心，探索什么是可行的。达成目标的过程需要改变和牺牲，但你可以做得到。我已经看过无数的人达到他们的理想，无论是房子的状况、身材，还是他们的生活，而我知道你也能做到。瘦子房间的秘密 你梦想的生活 别让肥胖阻碍了你的一切（2）每当我帮助人们整顿情感上的杂乱时，就会提醒他们，所针对的对象不是回忆。同样的，你的问题也不是肥胖，即使你可能一辈子都被认为是胖，但还是有可能改变的。改变和未知的事物是会交战的。对有些人来说，“改变”这个想法令他们无力，他们一点儿也不想采取任何行动。对改变有恐惧，可能与害怕失败息息相关，你已经试过那么多次减肥，每一次都失败，为什么还要透过运动减肥呢？这个感觉很常见，也非特例，我们都被误导相信别人的话，可以轻易改变体重，他们总是通过商业广告、真人见证，以及杂志上多得数不完的“减肥前、减肥后”的故事来说服我们。结果，我们会很自然地认为如果不像他们一样，就是我们有问题。其实并不是这样。你追寻的那个“你”，一定要经过培养，而且要让真实的自己显露出来。要达到那个“你”，是需要在生活中建立一个宁静之地才能拥有，在那里你对自己很满意，也很满意自己的身材。记住：如果你不努力达到理想中的自己，没人可以替你做到。正因为你已经失败了几次，欢迎你回到普通人的行列！时候到了，让我们一起将它实现吧。创造时间有目标很简单，现在是需要创造空间来容纳它。改变需要承诺，而承诺需要时间。我知道，你太忙了，导致你的不健康。你有个忙乱的生活，你连上厕所的时间也不多，很少想到要改变自己，何况是要改变饮食。你在百忙中吃饭，你的三餐不定，或者你什么都得过且过，还有，连读这本书都嫌花时间，真的是够了！“饮食与杂乱”原则肥胖不是一夕之间造成的，也不会马上消失不见。当然，你很忙，不过有一个最新消息：每个人都很忙。我们有很多要尽的义务，都有家人、朋友，还要履行社会义务。看看你的周围，那位帮你修车的高个儿男生，他也很忙！瞧瞧那位纤细的上班女郎，正要穿过大厅去开会，她比你工作得还要晚，问题是他们怎么做到的？因为遗传基因吗？他们几乎也都经历过时间矛盾的特性，时间永远不够用，而且永远都还有时间。你可以找时间，一定有时间，我跟你保证。要善用时间帮你达成目标痛恨自己的身体是浪费时间的事。早上起床，你会花多少时间在镜子前面梳妆？你有没有一直换衣服，想找出一整身好看，又能将身上的赘肉掩盖好的衣服套装？结果穿了一身黑衣，因为我们都知道黑色有显瘦作用。你有没有站在镜子前面吸气缩腹，试着说服自己可以一直憋到晚餐时间都不用呼气？你是不是已经放弃你的身体，不再花时间站在镜子前面弄头发、整理容颜，或是专心修手指甲和脚趾甲？当你购物时，你会不会觉得要找到合适、可以遮丑，又要适合你个人风格的衣服是一件很难的事？你是否一间又一间地逛衣服店，但却总是找不到你要的衣服？这很讽刺不是吗？对自己的身形不满意，就表示你要花很多时间雕琢自己的身形。看看你每天的作息。如果你有工作，部分工作时间已经是固定；你每晚都要睡觉，你已经有了固定该做的事情，剩下的时间就要看你怎么争取了，你花很多时间朝你理想的生活前进吗？你说你没时间煮饭，当你在等外带餐，或是等冷冻食品退冰时，你在做些什么？看电视？跟你的煮饭时间擦身而过？瘦子房间的秘密 你梦想的生活 别让肥胖阻碍了你的一切（3）我有一位当事人叫布鲁琪，她是单身上班族，每个星期至少花十五个钟头看电视，她称大部分的电视节目都是“好看的真人秀”。我问她看电视会为她带来什么？她说电视为她带来乐趣及如入无人之境的放松感。她非常喜爱看电视，就和我们大部分人一样，都很认同电视这个发明，包括我自己也是这么觉得。我和布鲁琪讨论看电视对她多么重要，权衡她有多么讨厌自己的肥胖时，她说：“如果丢掉电视可以让我马上变瘦，我就会毫不犹豫地丢掉它。”我们都知道这是不可能发生的事，但布鲁琪有意愿调整她看电视的习惯。她发誓会停止吃冷冻晚餐，一开始，做晚餐时，她会将电视搬到厨房。几个星期之后，她打电话告诉我：“奏效了！我已经减了10磅了。下个礼拜，我要赴一个三年来都没有参加的约会。我会错过‘美国偶像’电视节目，但谁理它啊？”关于电视的事实在美国，大约有四分之一的****在闲暇时间是完全不做运动的，青少年平均一天会花6小时在看电视或在计算机前，大概的数字是1小时上网、1小时玩在线游戏，另外4小时都在看电视。一位儿童平均一个星期坐在电视前面的时间是28个钟头，****平均为31个钟头。加起来，一年看电视的时间，大约要连续看两个多月。一台小小的电视，加起来的观看时间竟会是如此庞大的数字，真是不可思议。如果你觉得这些数字很夸张，就请自己计算一下：活动算一算你一年花多少时间坐在电视机前？星期一至星期五，我通常花在电视机前的时间为：小时周六，我通常花在电视机前的时间为：小时周日，我通常花在电视机前的时间为：小时一整个礼拜，我通常花在看电视的总计时数：小时（前三项的数值总和）一整年，我通常花在看电视的总时数：小时（一年以52周计）圈圈看你一年看电视的时间，究竟一年连续看电视的时间是一个月，还是几周？戒掉电视你听到了，我说：戒掉电视。在你把这本书丢出窗外之前，尝试一个月不要看电视。如果有必要，将你最喜欢的节目录下来。如果时间无价，为什么不付出一些代价，试试看改变看电视的习惯，会有什么不一样？看电视是最惯常的动作，要是没有了它，将会变得如何呢？你应该去探索一下。将“没有电视”的时间当作礼物送给你自己。用这段时间去策划你之前都没有时间去做的活动：将文件整理好、看一本书、打电话给一个老朋友、去健身房、准备和别人共进晚餐，或者什么也不要计划，看看多出来的时间你会做些什么（不管你做什么，但别让休闲时间引导你去冰箱前面）。既然你已经拥有这么多闲暇时间，随意记下你以前用来看电视的这段时间，究竟有哪些事情是已经完成的，注明一下你的感觉，看看会不会影响你准备晚餐的效率。你是否享受这段时间，或是这段时间你吃了多少？一个月过后，你就不太会有机会主动选择看电视，只会偶尔被动地让电视帮你消磨时间罢了。投资时间塑造理想生活要寻找更能有效运用时间的方法。一天之中你会花大半的时间照顾你的孩子吗？你怎么利用那段时间？如果你要带他们去上足球课，是不是可以利用等他们上完课的这段等待时间，到附近公园锻炼或是到足球场周围步行（或是去别的街上绕绕，如果你不想让你的孩子不好意思）？你花时间买吃的东西吗？你花时间买衣服吗？还是其他货品？该停止了，这些东西你已经有太多了，你自己也知道。瘦子房间的秘密 你梦想的生活 练习专心吃饭停止一堆杂乱事你有没有跟朋友吃晚餐时，他一直在不停地打电话？或是，你自己也曾经这样做？你有没有在电影院约会时，看到别人正在用PDA？还是，你自己也曾经使用过？你有没有在一场商务会议中，看到大家都不约而同一边“听”发表，一边使用PDA？你有没有一边上网看邮件，一边讲电话？一边讲电话，一边遛狗？一边做晚餐，一边看电视？一边看杂志，一边吃东西？一边开车，一边梳头或化妆？一边想为你孩子朗读故事，一边付账？同时处理一堆事情，这已经变成我们的生活模式了。一开始，这些话听起来像是恭维：“他很能干，一次可以做三件事。”可是当你一次同时做很多事时，你就无法专注，而且事情总会百密一疏。想想看，当你打电话时，你的驾驶能力会怎么样？其他事情虽然没有像边开车、边打电话的风险高，但也会有一定的损失。什么是仓促？是指每一件事都做得不认真，最后什么也没有完成。应该活在当下，在哪里，就应该在那里做个专注的人。如果你正在看电视和吃东西，你觉得自己比较专注于哪一样？如果你心不在焉地吃东西，会发生什么事？我会告诉你，你就继续这样做吧！直到你饱了也不会感觉，享受到的滋味也没有意识到，这就是心不在焉的感觉。活动好好享受被你安排的每一分钟我有一位朋友叫利达，每天早上都要花好几个钟头健身。有一天我问她，这么努力运动的目标是什么？想瘦身？想健身？还是别的什么？她的回答是：“别开玩笑了，我每天早上去健身都只为一件事，把昨晚吃点心后的罪恶感消除。”如果你曾经看过健身房摆的卡路里机，你就会知道你花好几个钟头的时间，但只能燃烧掉一点点的卡路里。毫无节制地大吃，再去健身房瘦身，是没用的，不管你怎么努力运动，结果都一样。你永远无法成功。有一次，我偷听到一位健身教练告诉他的客户说，90％的身材取决于你吃了什么，10％取决于你运动了多少，于是他不管这是不是有科学根据的说法，就买下了健身课。如果你想要燃烧因为罪恶感产生的卡路里，是在浪费时间。罪恶感可以和你理想的生活并存吗？罪恶感是在浪费时间。只要掌握你的生活，你就不会再有罪恶感。一旦你开始安排生活的优先级，你就会对接下来所发生的事觉得很惊讶。别再花时间在不重要的事情上，合理地安排时间非常重要。如果你和其他的人一样，一年花了两个月看电视，现在就采取行动吧！要把时间争取回来。如果你少花一点时间买一些多余的衣服和家具，你就会有多一点时间整顿和创造你的新生活，你会发现账单已经付清了，健康晚餐已经摆在桌上，星期五晚上你会很兴奋地想出去，在舞池里好好展示自己。瘦子房间的秘密 克服情绪 心智要超越情绪（1）当你能够创造时间，不再一次做很多事情时，你就会得到自由。你必须要在日常生活中的每个层面找到快乐，你要清楚自己在做什么？为什么你要做这些？知道你在哪里，而且要做你自己。不管在哪里吃、何时吃、为什么吃、跟谁吃，把这些原则应用到你的饮食习惯，你和食物之间的关系，就会有全新的改变。前文已经谈过你梦想中的生活、如何设定优先级、怎么投资你的时间在你理想的生活上。但是要怎么做呢？我该从哪里开始？效果会如何？我真的可以对我理想的生活有憧憬，然后开始让梦想成真吗？答案非常肯定，你绝对可以！对自己诚实一点，而且要在心中承认这个事实，目前所处的状况是花了好几年时间造成的，无法一夕改变，每一位告诉你可以的人，给的并不是实际的希望，他们担保的是绝对失败。可以一夕改变指的是，你已经开始明白什么样的行为会变成目前的样子，所以可以选择跨出健康的第一步，要选择对你、小孩及家庭较为健康的道路方向走。现在，你对你想要的生活有了美好的描绘，要开始检视你的情绪、你的房子、你的厨房、你的饮食，以及饮食所占据的生活空间。杂乱常会在方向感、习惯、生活规律等日常生活中出现，甚至影响你的心情、外表及体重。摆脱杂乱，才会迈向快乐的道路。你会有好的改变，解决之道就在自己手中。检查清单描绘你理想生活的图景为你的理想身材确立目标规范你一年看电视的时间停止一个月不看电视一个礼拜之中，要停止在同一个时间做很多事瘦子房间的秘密 克服情绪 心智要超越情绪（2）食物是有意义的，尝起来美味，还能让我们得以存活，饮食则是现实生活和人际关系的一部分。同样的，一旦杂乱掌管了你的生活，对你有驾驭权，食物就会有多元角色。你和食物之间的关系很复杂，为什么？对很多人而言，食物变成了某种象征。高兴时，会有食物，难过时，也有食物，我们将食物和情绪连结在一起，就这样过了好几年，我们通常会吃一些不健康的食物，但吃它们的理由，都跟饥饿无关。一旦有恐惧或怀疑时，就会很自然的将注意力转向食物，你和你的身体都将食物视为最营养的补充品；有特定情绪时，像寂寞、快乐或欢喜、无聊、恐惧、生气、需要安慰、奖励时，就会吃东西。久而久之，我们就养成了习惯。想对付情绪时，我们就吃东西，这种看到食物就扣扳机的行为就是一种杂乱表现的行为，我们大部分的人都会如此。这种我们想吃什么的惯性，已经和满足感及补给营养无关，反而变成情绪饥渴时，一种不正常的寻求方式，希望以此填补无法满足的空虚。亲爱的彼得：我对我的房子有许多憧憬。或许我对自己的身体也需要憧憬。明年我就50岁了，我希望到时候我的身体和房子都能“步入轨道”。希望这不会花太长的时间。我相信我的体重和杂乱问题，都只是外在表现，和我的内在杂乱无关。我已经面对了太多生命中的失落，直到某天发生一个很怪异的事，让我开始相信杂乱是我拿来填补空虚的办法。那天我很认真地整理了房间里的两座梳妆台，完成以后，我觉得房间变得很宽广，即使我用插满鲜花的花瓶，装饰两个梳妆台，房间依然很大。或许你已经知道自己的情绪扳机，有时候要控制住它们并不容易。试着检视一下你的日常生活，然后找出几个最普遍，导致你失去控制权，不敢再做出决定的情绪扳机，也许是某个地方、某次互动，或是某一天的某个时刻，可以帮助你找出情绪扳机的藏身之处。你在哪里吃饭？你是否会在某一个，或某些地方引导自己吃不健康的食物？找出其中的一个情绪扳机，你吃东西的地方是主要线索，可以找出是什么情绪指引你去吃过量的东西。你会很隐密地在家里吃饭吗？若答案为“是”，可能意味着你很寂寞，或是很低落，也可能是你的房子把你压垮了。你吃东西很匆忙，或是在快餐店吃饭吗？对你来说，吃饭和生活中太多的行程，会引发你焦虑，或感到生活失控。快速吃饭好像是你唯一的选择。你一整天的饮食都非常正常，可是直到你下班回家经过便利商店，发现自己无法克制馋嘴，就是要买些糖果来吃吗？那些糖果起到补偿作用了吗？吃东西是因为你不高兴吗？你因此感觉拥有控制权了，没人可以阻止你去买那些糖果了，对吗？别再扣食物扳机了究竟是什么让你在触发时刻软弱下来？你要开始寻找答案了。你吃东西是因为东西免费，而且伸手可及吗？你说服自己吃东西一定会有理由，意思是“不要紧”吗？你吃东西是因为在某个地方心情很特别，所以才“大花一笔”吗？当某个地方变成你的食物扳机，通常这个地方与立即满足感有关。你知道一会儿就可以吃到健康的食物，但问题是，那个汉堡就在眼前，可以立即拿到，根本不用等待，所以你知道这东西会让你觉得满足。我们需要寻找立即的满足感来填满内在的空洞，但是你的空洞从哪里来？你的生活到底缺少了什么让你决定向自己证明，你想要的就必须是你的？瘦子房间的秘密 克服情绪 吃东西要有感觉要打破环境扳机，就必须在这个地方加入新的习惯。新习惯可以跟食物相关，比方说，随身携带一块健康点心，只要你一进入那个扳机环境就开始吃；或者请一个特定的朋友阻止你去扣扳机。同样的，你必须留心你吃进去的东西，以及吃东西的地方，必须对你选择健康的食物有帮助。能让你注意到吃进去的东西是什么地方？没错，就是餐桌前。把准备好的食物放在餐桌前，接着完全专注于围绕你周围的事物。什么时候吃？什么时候吃饭，也是你情绪扳机所在的线索吗？你有一套持之以恒，且值得信赖的日程表吗？还是每一个礼拜，你的计划都充满着不可预期的变量？你有固定的吃饭时间吗？还是等到很饿了，就随意在眼前抓起东西吃呢？变幻莫测的生活，常会让我们想利用食物的安慰找到安全感。下午你会吃点心吗？当你没有精力时，吃点心变成补充精力的选择。你怎么会变得这么虚弱？除非你的工作很耗费体力，否则你不应该在下午时分就精疲力竭。你的工作有什么问题，会让你如此疲劳？你会不会一整天都吃得很健康，到了晚上回家就暴饮暴食呢？这也是将食物作为“犒赏”功能的讯号。别扣扳机你应该停止依赖食物渡过生活中的难关，或是用来犒赏自己在难关中存活下来的行为。你应该处理问题的根本。为什么你的生活这么折腾人、这么充满磨难？你要怎么做才能整顿好日子，让生活的步伐稳健呢？更直接地说，最实际的解决方法就是有条有理的生活。别等到年老时，才发现自己的健康、美貌及自尊都在黄金岁月中耗尽了。有许多当事人，在事业上，可以有条有理，一提到私人需求或责任感时就瓦解了。吃饭必须要有规律，即使是一个人单独用餐也是一样，别再匆匆忙忙解决一餐，如果知道要外出，就要事先做好一份健康食物一起带着出门；如果是外食，最好是到健康饮食餐厅，就算到快餐店吃饭，你还是可以选择健康的低卡路里餐饮，选择权在你。该是建立全新日常习惯的时候了，习惯很重要。创造新的模式和习惯，有助于你达成目标。首先，要建立的新习惯是用餐时间，如果你的日程表每天都会做改变，就要尽可能固定你的用餐时间。像我起床后，都会吃一个半小时的早餐，下班之后，就会立刻吃晚餐，这样子，你就可以找出你日程表的矛盾之处。如果你每天一到下班就很饿，由于这时候的晚餐不会马上准备好，所以你就会一边准备晚餐，一边吃点心。错了！如果你没有办法一回到家就将晚餐准备好，那就事先准备好。如果你在孩子下课或睡午觉前还不能吃完饭，也会有同样的问题，所以你要清楚一天需要吃几次饭，而且要计划好每天需要的热量，而且要预备健康饮食。维持这样的生活形式要用心，但愿意拥有一个健康的体重面对生活，还是要抱怨自己的身材？每天的生活都充满了这样的选择，你可以聪明地做选择，而且不会有无助感。你吃多少？又吃多快？如果你吃的都是健康饮食，但仍然过胖，就要找出什么东西吃多了。你会不会对大吃大喝上瘾，因为喜欢那种狂食畅饮的感觉，导致你想吃得更多？一旦你开始吃，就停不下来。为什么你会无意识地一直吃东西？当你举起叉子往嘴巴送时，你脑子在思考吗？有没有什么事情困扰着你？还是吃东西是一种逃避，你想让这种感觉永远持续下去？不要轻易打开启动装置几年前，我最好的朋友可瑞克养成了一个饮食习惯，到餐厅吃饭，上主菜时，他会请服务生只上一半，另一半则会装进外带餐盒带走。他不曾浪费一丁点食物，饮食的量又控制得宜，第二天还会有另外一份餐点可以吃。我不是一个很爱称体重的人，评估适当饮食最好的方法，就是将食物放在一个美观、大小合适的盘子中，只要吃里面的食物，其余的就不要吃了。永远不要在一大袋薯片包装里捞薯片，也不要在一大桶冰淇淋里挖冰淇淋吃，要向自己承诺只吃一点东西，将食物分出去，而且不要点第二份。你吃东西到底有多快，不必费心去测时间，只要放慢速度就可以了。试着每样东西都要先吃一点，好好品尝食物。当你吃完一轮再回去吃第二口时，要再等20分钟，因为你的身体需要时间消化，才知道究竟吃饱了没有。亲爱的彼得：当我家的几个大一点的孩子要离开家的那段时间，我开始搜集东西。我感觉好像在找东西，想试着替代我生命里要失去的一切。吃东西也是一样，我吃，并不一定是因为饿，而是企图填补空虚。我知道我必须要让我的生活及我的房子回归正轨。我以前就一直想要有条理，即使当我还是小孩子时。但我总是有“做不到”的原因（没时间、空间不足、钱不够、没有方法）。我知道我只是在找理由，而且，我想放弃。瘦子房间的秘密 克服情绪 计划建立新的习惯许多不同的情绪都会导致饮食过量，疲累工作了一天，需要安慰；寂寞空虚，需要食物填补；成功完成一件事情后，需要奖励自己；精疲力尽、愤怒、无助、绝望灰心时……都是一样。这些情绪都是真的，也很重要，你需要重视它们的存在。食物是暂时有效抚慰的渠道，可以让你获得能量，暂时摆脱情绪，但是，食物永远不能进入问题核心，如果你不探究核心，问题就永远不会离开，于是，你就会发现自己不停地想用食物治疗自己。所以，不要忽略自己的情绪，要面对及解决它们。全新形态的饮食日记活动我会帮助你发现自己的启动装置在什么地方，然后尽力帮你建立新的饮食模式，将你的饮食行为和情绪分开。有时候你并不容易界定哪里是启动装置，要确认这种微细的情绪装置，最好的方法就是对于“吃了以后就后悔”的食物做记录。我要你先试着写一本饮食日记。我知道，几乎每一位营养专家和市面上的减肥书，都会要求人们写一本饮食日记，为什么？要是你没有按照标准饮食，你会承认而记录下来吗？要是你吃得很标准，又何须做记录？但是我要你写一本日记，不是要去追踪你的饮食内容，而是追踪你哪里出了问题。一旦你做了有碍健康的选择，就要记录下来你在哪里吃东西，吃了多少，是什么原因而吃，以及你吃东西时的感觉如何？这是一件不容易做到的事，本质上，这样做是坦承做错了事，但这些诚实的信息是最佳的办法，能够让你辨认哪些情绪让你做出错误决定。一旦认出了这些情绪，就可以开始采取必要性的改善步骤。有些情绪是很顽固的，需要花一番工夫寻找出来。这要看你如何选择。我不是要你写下吃进去的每样东西，而是要你用日记来克服一触即发的食物启动装置，如果你没有办法每次都诚实记录，日记就失去了作用，我会告诉你为什么。人类是很简单的生物，有时候我们很理性，控制得宜，但大部分的时间都存在矛盾的欲望。我们想吃得适当，却又想啃一大块匹萨。所以我们该怎么做？于是，我们就会合理化成不理智的行为。我们最常欺骗自己的谎话是：“我明天再开始减肥！”第二名的谎话是：“我一整天都做得很好，所以我可以吃个甜点。”其他的还有：“我今天累坏了，所以我想吃什么就可以吃什么。”所有你可以找到的借口，都是在说明为什么这本食物行为日记可以救人一命的原因！我要你学着做一个细心的饮食者，如果你的脑袋和胃口的嗜好互相冲突时，就只有这个办法，用白纸黑字记录下来，能让它们做好相互的沟通，所以就别再说谎了。还不到晚餐时间就饿了，吃了一些填饱肚子的东西，要记录下来。你在Ben&Jerry’s（美国有名的冰淇淋品牌）吃了一整桶冰淇淋吗？不用觉得有罪恶感或是想戒掉，我只要你知道，什么事情引导你做这个决定？当时你在哪里？是什么时间？你当时感觉如何？那天你过得怎么样？一个小时之后，你觉得满足及舒服吗？充满活力还是肚子很撑？身体会沉重吗？你还会想要再吃一次吗？全部记下来。然后原谅你自己、重新出发。如果那是你唯一一次的失误，恭喜你！要是你发现一直不断重复错误，就要开始检视日记中已经形成的模式。在你做决定时，背后有什么原因？是一种情绪吗？还是某一天的某一时刻里的某个习惯？是不是因为你没有事先计划，导致你做了一个错误的选择？还是，这完全是个突发事件，或是因为非常气你老板老是让你加班？利用写日记的目的，就是让你对自己诚实，然后再对自己做出的选择加以考虑。利用这本日记教导自己要留心。别停止写日记，我们一定会找到问题的根本原因。“饮食与杂乱”的原则活在当下，不要想念过去或冀望未来。如果你一直因为情绪因素而吃东西，找出原因。是因为愤怒？失望？安慰？还是恐惧？活动◎认出让你吃过量的启动装置对抗启动装置一旦知道了启动装置在哪里，你就必须正面迎击，要用以下两个方法处理。第一，处理情绪本身。气愤、寂寞或空虚的感觉在哪里？你要如何改善？导致吃太多东西的情绪性启动装置通常都是深刻的旧伤口。情绪启动和家中的杂乱现象没有不同。杂乱会进入我们的生活，而且会塞在空间当中，时间一久，就无法看清楚杂乱的真面目，也很难轻易摆脱。既然强烈的回忆或深刻的恐惧与外在的杂乱息息相关，情绪性的杂乱和饮食习惯互相的牵绊就不稀奇了。