前 言　　最后的老手艺&mdash&mdash剃头匠　　现在，剃头担子少了，剃头师傅必备的十六般技艺，即梳（发）、编（辫）、剃（头）、刮（脸）、捏、捶、拿、掰、按（此五种俗称按摩）、掏（耳）、剪（鼻毛）、染（发）、接（骨）、活（血）、舒（筋）、（梳）补等，懂的人也不多了。　　最后的老手艺&mdash&mdash打豆腐　　天还没完全亮，汪嫂家那只芦花公鸡，便扯开嗓门唱开了，一声领吭，激起全村千鸡唱，此起彼伏的鸡鸣，回荡在金凤山湿润的晨雾里。迷迷糊糊披衣起床的汪嫂，捏了捏昨夜泡在铁桶里的黄豆，豆子颗颗鼓胀。她要给刚从广西回家过年的儿子，打板豆腐吃&mdash&mdash儿子黄洪波自小就爱吃她磨的豆腐。　　最后的老手艺&mdash&mdash手工造纸　　手工造纸用的原材料都是纯天然的，黄师傅倒不是出于环保与纸质的考虑，而是为了尽可能地降低成本。山上采割，只花力气，不要钱。　　最后的老手艺&mdash&mdash手工制衣　　手工制衣从种收棉花、剔除棉籽，纺棉成线、织线为布，再用蓝靛或平染、或蜡染、或扎染上色，缝合成型，最后绣花装饰，大约有几十道工序。　　最后的老手艺&mdash&mdash铜匠