中国人可以吃得更安全
中国人可以吃得更安全
王芳 
科学 · 2.8 万字 ·
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中国人可以吃得更安全
1.自序:一妇当关,全家健康女儿恰恰说我是全家人的"餐桌CEO",我把这当成一份荣耀。事实上,我这个"当家"的主妇,掌管的不只是全家人的肠胃,更多的是保证家人的饮食安全,守护他们的身体健康。我热爱美食,一如我热爱所有美好的事物。我喜欢在厨房的方寸天地中发挥自己的拿手好戏,给正长身体的女儿做道补钙小菜,给劳累一天的老公煲锅滋补鲜汤&hellip&hellip连公公婆婆也常来我这儿"蹭饭"。他们大快朵颐享受食物的样子,给了平凡的我满满的幸福!然而这样简单的幸福感,却会被不安全的食品轻易摧毁。吃,原本是件惬意美事,在科技发达的今天,却变成了不敢恣意而为的谨小慎微。三十多年前,没有人会为买到不放心、不安全的食品而整日忧心忡忡&mdash&mdash物质紧缺的年代,人们忧虑的是能否买到自己想要的。然而到了物质极为丰富的今天,面对超市、市场中琳琅满目的各色食品,人们对食品安全的信心却在日渐下滑。从有毒大米、有毒米粉到含有三聚氰胺的奶粉、鸡蛋,食品工业的进步反成为黑心商贩赚黑心钱的工具。生产商、经销商的不道德,换来的是消费者的不信任。我已经很久没有去街
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