第1章 什么是真正健康的身体？前 言　　恢复身体活力，改善各种不适和疾病　　你现在身心愉快、健康吗？还是每天带着身体上的不适和疾病、总感觉好像哪里不顺畅似的度日？　　其实，在现代，很多像生活习惯病和过敏症这样的病症，以及各种各样身体健康状态不佳的最大要因正是&ldquo饮食过量&rdquo。饮食过量会对肠胃形成过多的负担，导致肠胃运动不足。其结果就是致使宿便长期滞留体内，引发各种各样的身体不适和疾病。另一方面，肝脏、肾脏的运动也会随之减缓，这也是给身体带来不适和疾病的原因之一。　　甲田光雄博士以自身的疾病通过现代医学无法完全治愈为契机，进行了绝食的体验，并且了解到&ldquo西氏健康法&rdquo后，把这种&ldquo西氏健康法&rdquo与绝食相结合进行了实验，最终恢复了健康。　　甲田光雄博士成为医师之后，不是用常规的药物治疗病患，而是通过对病患进行使用绝食疗法，成功救助了各种有疑难杂症和身体状态不佳的患者。他对绝食和西氏健康法的饮食疗法不断地进行改良，也经历了一段艰苦的时期。不久，&ldquo妙手回春&rdquo的美誉盛传开来，在医师当中也给予了&ldquo最后可以依靠的只有甲田医