简介： 到了明天，知惠子也会消失在成堆的户籍誊本中，只有愚蠢的敦还留在这里。对着默默工作的水城，敦看到出了神。对方正将手伸进瓦楞纸箱中，以便拿出罐装咖啡。当她将弯着的手臂拾起时，手肘内侧已堆满了易开罐。那是一百九十毫升的易开罐，通称为一九罐。她微微调整因手臂隆起肌肉造成的易开罐金字塔的凌乱，同时手腕一动也不动的移动着。一步一步慢慢走向敞开的自动贩卖机的商品补充口。露出努力克制想要赶快离开的表情。终于，她逮到了机会，把易开罐接二连三的丢进去。她用腰和膝盖控制着一定的节奏，一个劲儿的放进去。一旦易开罐的角度歪斜就会在中途卡住，但现在根本没有时间慢慢来。虽然已经是八月的最后一天，但东京的暑气却丝毫没有消退。而且就在这一天，水城将离开货车司机的工作。九月之后，她就要调去总务课了。也许是想在最后一天留下记录吧，她发奋要在六点之前跑完所有的送货路程。「好热~喔。」水城发质受损的褐色头发从毛巾打结的地方跑了出来。「不知道会不会下雷阵雨。」敦也附和了那么一句之后，抬头看了一下天空。虽然空气中湿气很重，好像在洗三温暖一样，但空中却没什么云聚集。「接下来呢?」「鸟龙茶。三五罐的。」就在这时，放进去的易开罐咖啡发出查看详情>

简介： 传来发酵菌的歌声(发酵食品) &ldquo空想寿司&rdquo微生物会使蛋白质发生大变身。纳豆、酱、酱油以及欧洲农家制作的各种风味的奶酪都有一个共同特点，那就是都具有一种人与微生物协调产生出的芳香浓郁的味道。第一页的图是泰国北部的巴扎鲁。那里有身穿艳丽服装的山岳民族，正在卖用香蕉叶子包裹着的发酵寿司。◆&ldquo空想寿司&rdquo&ldquo回到日本后你最想先吃什么？&rdquo我在亚洲各地周游的时候，发现那些在国外旅行一两年后、特别渴望能吃到日本料理的人们见面时，总爱互相问这个问题。十个人中有七个人的答案是固定的，如果把前三位最想吃的食物都包括进去，十个人中有十个人会说出同一食物的名字。如果有五六个日本人聚集在一起，其中肯定有一个幽默的人会说：&ldquo给您攥个什么寿司？&rdquo&ldquo那来个金枪鱼的吧。&rdquo&ldquo好嘞。&rdquo说着灵巧地翻动着手指，摆出攥寿司的姿势。&ldquo那我来个章鱼的。&rdquo&ldquo小鰶鱼的吧。&rdquo突然伸出手，摆出了抓住什么东西又放进嘴里的姿势。&ldquo噢，太好吃了。&rdquo&ldquo美查看详情>

简介： 一碗能赚多少山本先生首先考虑经营一间拉面店所必需的东西有哪些。店面当然是必需的，肯定得物色一处合适的店面并把它租下来。然后需要厨房设备，营业柜台、桌椅、餐具等也都必须配备齐全。至于制作拉面的方法和诀窍，由于自己有点基础，只要稍加练习，应该不成问题。关于面汤的味道山本先生也有自己的想法。接下来就要考虑员工的安排，1名钟点工是必需的。另外原材料供应方的确保也很重要。山本先生首先考虑以最省钱的办法开一家拉面店：找一家整体出租的店面，面条不自己做，而直接买现成的。所谓整体盘租店面，就是把本来已有的拉面店租过来。一般情况下，将店面的内外装修、营业柜台和陈列架之类、厨房设备及用具、碗碟容器等原封不动地全部买进或租下来。可以直接同出租方签定租赁合同，也可以从原先的经营者那儿转接租赁权。尽管是旧的店面，会有这样那样的缺陷，但总比自己从内装修就开始投入的开业资金要少。山本先生自言自语道。 实际上从现有的拉面店来看，拉面的品种各式各样，有特色面、大碗面等花样，另外米饭、饺子等也会出现在菜谱上，很多店连炒饭、各种特色菜肴等都一应俱全。但是，山本拉面店准备把宝全押在拉面经营上，只经营每碗500元的拉面。其他的查看详情>