简介: 家庭酒吧如果您组建一个小巧精致的家庭酒吧,您就可以在家里随时调制出几种令人满意的酒来。可是,请您切记:别在家里调制鸡尾酒。首先因为那样一来您就很少有时间陪伴客人;其次是您必须拥有大量存货;第三,如果您想像样地调制鸡尾酒,恐怕不到二巡您的冰块就用光了。因此,您要是哪天对鸡尾酒来了兴趣,那您就去鸡尾酒酒吧好了,这对所有的人都是最佳选择。但是,如果您有一个合理配置的家庭酒吧,您就能够提供足够多的饮料,保证您和您的客人至少这个晚上不会缺少鸡尾酒。扔掉老酒较老一代的小酒橱里大多摆放着阿斯巴赫乌尔特(Asbach Uralt),玛雅龙(Mariacron),一瓶瓶子有点黏乎乎的黑加仑利口酒(Cassis),一种同样有点黏滋滋的百利甜(Bailey),还有旅游带回的Grappa(意式或法式葡萄渣白兰地),一瓶樱桃白兰地(Kirsch)和梨子白兰地(Williams Birne)。可它们大多派不上用场,如果您拥有这种&ldquo弹药库&rdquo,请您只留下自己真正喜欢喝的,将其余的统统清理掉。重新精选一批好酒并没有多贵。基本配备您需要准备几种基本的烈性酒:伏特加杜松子酒威士忌(波本威士忌和苏格兰威士
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