简介： 金庸作品脍炙人口，被改编成影视剧集、游戏、漫画等，广受世界华人的欢迎。不少文坛才子和读者都提笔撰写书评，形成金学研究的风潮。本栏目整理了一些基本资料供大家阅读。查看详情>

简介： 第一编　食品鉴选方法　　怎样购买质量好的面粉　　购买面粉时，主要从所含水分、颜色、面筋质和新鲜度四个方面看其质量好坏。　　。水分：含水率正常的面粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，轻拍面粉即飞扬，受潮含水多的面粉，捏而有形，不易散，手插阻力较大，且内部有发热感，容易发霉结块。　　。颜色：面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。　　。面筋质：水调后，面筋质含量越高，一般品质就越好。但面筋质量过高，其它成分就相应减少，品质就不一定好。　　。新鲜度：新鲜的面粉有正常的气味，颜色较淡且清。如有腐败味、霉味，颜色发暗、发黑或结块的现象，说明面粉储存时间过长已经变质。　　怎样选购挂面　　挂面是人们常用食品之一。消费者应根据自己的口味和营养需要加以选购。目前市场上出售的挂面分别有以下特点：　　菠菜挂面（叶绿色挂面）：用精白面粉辅以％的新鲜洁净菠菜，压榨％的菜叶，经精工轧制而成。内含较丰富的叶绿素、维生素C及胡萝卜素等养分，是把粮菜结合而一的新颖食品，色香味俱佳。　　银丝面：用精白面粉添加％的一级淀粉后精轧，轧成挂面后的宽度小于.m查看详情>

简介： ·第一篇 古文明的脉络·玛雅文明之谜　　16世纪中叶，西班牙殖民主义者顺着哥仑布的足迹，踏上中美土地，来到了玛雅部落。玛雅人委派通译者佳觉，向西班牙第一任主教兰多介绍了自己的文明。兰多被玛雅典籍中记载的事情吓坏了，认为这是&ldquo魔鬼干的活儿&rdquo，于是下令全部焚毁。经过这番浩劫之后，玛雅人一下子神奇地失踪了，他们灿烂的文化也随之成了哑谜。　　300年后，年轻的美国外交官斯蒂文写了一本《旅行纪实──中美加帕斯和尤卡坦》激起了人们研究玛雅文化的热潮，于是不少人致力于研究16世纪西班牙的那场浩劫后，仅留下的三部玛雅典籍和一些石碑、壁画等，然而，玛雅的文字是那样古怪，那样难懂。数百年来，这三部像天书一样的玛雅典籍，吸引着无数想要&ldquo打开&rdquo这&ldquo硬壳果&rdquo的人，但到头来，他们都只能望洋兴叹。特别是第二次世界大战以后，为了研究玛雅文化，美国和前苏联都投入了大量的人力和物力，甚至还使用了先进的电子计算机。即使如此，到目前为止，据说也仅仅认出其中的三分之一。　　1966年，有人根据已认出的这些玛雅文字，试译了奎瑞瓜山顶上的一块玛雅石查看详情>

简介： 全景式扫描和记录了中国富豪们财产继承的智慧、操作安排，并提供了一些生动的案例。　　分析了中国继承的特点，并对中国式继承做出了分类：灾难继承、子承父业式的自然继承、散财式继承，退向二线的老板和继承发生后财富创始人的生活状态。每个类别都提供了大量翔实而有典型意义的案例，这种近距离的观察是不可多见的。中信出版社 出版　　第一章 中国式继承　　关注中国民间财富第一次大规模的转移　　2003、2004两年，中国民营企业界发生了两起最悲情也是最轰动的财富继承事件。　　2003年1月22日上午11时40分许，中华全国工商联合会第九届执委会副主席、时任山西海鑫钢铁公司董事长兼总经理的李海仓，在山西省运城市闻喜县东镇遭枪杀，经抢救无效死亡，时年47岁。一年多之后，均瑶集团创始人、董事长王均瑶因癌症医治无效，于2004年11月7日在上海病逝，年仅38岁。　　这两个优秀的创业者在壮年时突然之间撒手人寰，各自在身后留下了多达40多个亿的资产。笔者分别见证了这两次著名的财产继承的全过程，并先后采访了财富的继承者&mdash李兆会（李海仓之子）和王均金、王均豪兄弟（两者均为王均瑶的弟弟）。　　在这两起个案之外，我查看详情>

简介： 第一章：不该走的路&mdash&mdash男孩与其情感生活的疏离年轻男子是如此健壮、如此疯狂、如此坚定，却又如此迷惘。他拥有一切，却无法使用这一切。&mdash&mdash托马斯?沃尔夫（ThomasWolfe）《光阴流水》（OfTimeandtheRiver）每一个有麻烦的男孩都有不同的故事，但他们的故事却有一个共同的主题，那就是情感上的忽略与疏离。每天，我们都试着与像卢克这样的男孩沟通，他们不擅于使用精巧的感情语言，也无法表达出情感的复杂性对他们所造成的威胁。当我们希望他们打开心房时，大部分的孩子和卢克一样，所采取的都是&ldquo对抗或逃离&rdquo的反应。看过许多因家庭不和而受伤的孩子，他们所体验的情绪，不是排山倒海的愤怒，就是被激怒到希望所有人都&ldquo给我滚得远远的&rdquo！由于学业问题感到羞辱或被批评所刺伤，许多孩子都选择逃离感觉。男孩的世界是充满冲突的。父母常不知如何找出最佳的办法，来协助这些男孩。一位母亲问起，要如何才能给八岁大的儿子提供最好的建议；如果她的建议是以&ldquo说&rdquo的形式，而不是以具体的方式来表达时，只会引起他的嘲弄以及他同伴的羞辱查看详情>

简介： 这是一本股票经纪和基金经理不希望你看到的书，却是一本你不能不看的书。 《泥鸽靶》是一个&ldquo内部人&rdquo的成长记录，是一本关于20世纪90年代弱肉强食的高等金融活动的令人叹为观止的教科书，它记录了一个初出茅庐的摩根士丹利经纪人学习游戏规则的历程。从纽约到东京，从南美到亚洲，这个复杂而残酷的网络创造着，交易着那些匪夷所思而又深不可测的证券品种&mdash&mdash几乎没有人真正理解这些证券品种，特别是那些毫无心机又不精于此道的买家。数十亿美元的财富就此损失殆尽，其中可能包括你的一部分，不论你是否知情。 弗兰克·帕特诺伊的经历多少带有漫画色彩，文中不乏不可思议的人物。但是他揭露的黑幕应当引起所有投资者的恐惧和警觉&mdash&mdash不论你持有的是股票，投资基金，甚至保险产品、金融衍生产品的世界充满了狂野的&ldquo火箭科学家&rdquo，他们游说毫无防备的受害者购买衍生产品(其价值与其他证券相关或&ldquo衍生&rdquo于其他证券)，这些经纪人经常笑称他们的创造发明是大规模杀伤性武器，此言非虚，现实中也确实经常有客户被&ldquo轰上西天&r查看详情>

简介： 前言（1）在本书的一开始我想要提出一项郑重声明：毫无疑问地，金克拉是当代最成功、最有魅力且最有影响力的演说家。麦克&#8226史提尔曾经在杂志中的一篇文章里写过这样一段话：&ldquo金克拉说上帝赋予了他一副天生的好嗓子，他这么说实在是太客气了。我们眼前的这个人根本就是一座人体教堂管风琴，他有办法说服他的听众定时用牙线清理牙缝或替家里的盆栽浇水，而且其中的一万人还会把他说话的内容作成笔记，至于那些没动笔的人则是因为听的太过入神而无法分心。&rdquo史提尔先生的这段话当然稍显夸张，但从我和金克拉接触的经验当中，我发现他对于自我潜能激发相当深思熟虑，同时也不断地自我检讨改进、追求更高的成就。在他的专业领域里，没有其他人能媲美他启发人性的能力。除此之外，他也是一位畅销书作者，过去二十五年以来，金克拉的每一本书都更进一步的发扬了他的哲学，同时也启发更多人迈向成功之路。凭藉着他卓越的推销能力、均衡的人生目标以及强大的说服力，金克拉对于正义、道德和成功都有其独特、超越物质层面的理想。他的影响力无所不在：只要在网络上的搜索引擎简单输入&ldquo金克拉&rdquo这几个关键字，你就可以找到高查看详情>

简介： 序自序送给忠诚、正直、专业、乐业地在财经金融界服务的从业员感谢他们为社会繁荣作出贡献，并祝愿他们工作顺利，生活愉快!自序《金融大风暴》是我为纪录九七年在亚洲发生的一场金融风暴而写的一本财经小说。我的财经小说一直以财经为背景，写一个真实的特定时代和环境内所发生的人性与爱情故事。名满天下的《铁达尼号》电影故事，也是以一个人所共知的大灾难为背景，以一对少男少女的纯情恋爱为经，以在灾难之中的其他各种人情为纬，交织而成一个吸引人的故事的。老实说，我这个只看了一次该电影的普通观众，在观后提出了一个很多朋友都未能为我解答的疑问。如果从物理学的观点去看该剧的一个情节，可能会是一个引致整出戏也不能成立的漏洞。那是个什么漏洞呢?我在想，巨型邮轮撞了冰山沉没，苦苦求生挣扎而最终成功地穿着救生衣跳到海里去的乘客，仍难逃一死，理由是冰山附近的海水是在冷点之下的，根本可以用来作急冻之用，故而小救生艇全速赶过来，依然无法救活他们。既如是，船穿了洞，涌进去的大量海水，自然也应该是零度之下的冰水才对。血肉之躯根本无法可以抵御那种刺骨的冷冰、拒抗那种急冻的物埋作用。曾生活过在寒冷地方的人，会告诉你以一盘普通冷水洗手也会令查看详情>

简介： 金融炼金术：证券分析的逻辑(一)　　〔编者按 对于即将连载的《金融炼金术：证券分析的逻辑》内部演讲，事先需要说明的有：首先，由于论述的方式相对特殊，因此建议在全部阅读完毕之后再做结论；其次，&ldquo在论争之现阶段&rdquo，它是一种内部性质的东西；最后，连载的目的不是劝说他人相信它或者不相信它，而是希望对于它所涉及的重要问题能够有所反思，因此也欢迎任何人以任何方式发表任何意见。〕　　一、关于证券分析的不可能理论　　在证券分析界，一直存在一系列神圣的&ldquo理想&rdquo，为中外古今各种门派的证券分析家殚精竭虑所孜孜以求的目标。运用二分法，可以将关于证券分析的所有理想划分为可能和不可能两种，其中后者显然虚无飘渺，因而实际上是一个幻想的问题。可以认为，首先在理论上厘清&ldquo证券分析的不可能理论&rdquo，应该是科学而有效地置身证券分析事业的重要前提。因为唯其如此，证券分析家才有可能在逻辑上知道自己可能知道什么。另一方面，众所周知，作为逻辑学名词，&ldquo悖论&rdquo是指：一命题Ｘ，如果承认Ｘ，可推得－Ｘ；反之，如果承认－Ｘ，又可推得Ｘ。分析表明，发现查看详情>

简介： 代序九一年二月，黄浩钧的《波浪荡市》专栏开始在经济日报出现。黄先生对波浪理论造诣，从字里行间透露的讯息，已达一流高手程度。当时银证投资顾问有限公司处于创业阶段，笔者经过多方寻访，终于在九一年十月成功邀请黄柏中先生（笔名黄浩钧）加盟，担任资料分析员。连同刘绍棠先生及笔者在内，当时全公司职员人数只有五人。九二年十一月，公司重组，并改名为&ldquo许沂光投资顾问有限公司&ldquo。黄先生表现突出，获握升为研究部主管，在黄先生辛勤工作，大力拓展下，研究部成员已增至－－十三人，刚好是一个神奇数字。九四年十一月，黄先生调升资金管理部主管，已将研究部主管职位移交郑志明担任。但经过多年实战经验，黄先生早将图表分析的十八般武艺练得滚瓜烂熟。现初试牛刀，黄先生将江恩理论的奥秘，辑写成书，奉献给普遍投资大众。江恩理论，是波浪理论以外，另一套完整而且又功效神奇的市工具。因此黄先生面世的第一本着作，值得向各位大力推介。喜欢研究图表分析的朋友，万勿错过。代序你能否炒卖286次，而有264次获利，即获得率达92.3%？相信你不能，但江恩能。江恩可以谓是本世纪初，最成功的炒家，他于1902年24岁时开始炒卖查看详情>