曹汝霖一生之回忆
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小时最喜欢过年,腊月廿日后,即开始掸檐尘,收拾屋宇各处,椅披桌围都用红缎,屋中挂灯结彩,焕然一新。至廿三日送灶神,每用糖元宝、荸荠、慈菇,意为灶神见玉帝时,使他口中糖粘不能说话,若问这人家不好吗,则只说不是不是,荸荠谐言;若问这人家好吗,则说是个是个,慈菇谐音也,似含有向灶神行贿之意。此种习俗,自古已然,孔子已有媚灶之说,由来远矣。送灶过后,即在除夕以前,敬神祀祖,敬神则用三牲(猪肉、鸡、鱼),祀祖必须主妇下厨做菜。到了除夕,不分长幼,大家掷骰子,状元红哪,升官图哪,可以通宵,名曰守岁。元旦开门,即放高升鞭炮,家家如此。彼此贺年,初五为止,满街炮竹残纸,到处飞扬。大门都换春联,给长辈拜年后还给压岁钱,大家都穿新衣,见面都喊恭喜发财,店铺休业,在里边打锣鼓为乐,街上还有掉龙灯、踏高跷戏之人。到了元宵,各处有灯市,五花八门,各尽巧妙,过年才告完了。童年每喜过新年,即是为此,然非承平之世,亦不可能也。沪俗过年祀祖,必用蒸三丝(肉丝、火腿丝、冬笋丝),要三色排齐蒸熟,川糟青鱼,红烧猪蹄膀加水荀,普通旧家,总要主妇自制,以示虔诚。新年必将列代祖像悬供,称为挂真,元宵为止,每日必上供,亦追远之意也
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现代 · 北京军区《聂荣臻传》编写组/ 魏巍
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